Je možné jesť ovocie kaktusov

"Ahoj! Nedávno som v jednom časopise študujúcom recepty na rôzne dezerty čítal, že existujú jedlé plody kaktusu. Zaujímalo ma, či je možné jesť kaktusy. Poučte prosím o tomto probléme. (Anna) ".

Kaktus je tropická rastlina, ktorú je možné pestovať doma. Táto jedinečná vnútorná kvetina si nevyžaduje osobitnú pozornosť a starostlivosť. Málokto však vie, že v prírode sa nachádza jedlý kaktus, ktorého zrelé plody sa dajú jesť.

Ako poznamenávajú pestovatelia kvetov, nie všetky odrody tejto tropickej rastliny môžu priniesť ovocie. Doprajte si čas a doprajte si šťavnatú rastlinu, ktorá by mohla vyzerať chutne, bez prečítania jej popisu. Môžete jesť bobule nasledujúcich druhov rastlín z čeľade Cactus: mammillaria, opuncie, selenicereus a hilocereus.

Pri odpovedi na otázku, ako sa volá ovocie kaktusu, treba poznamenať, že jedlá časť sa ľudovo nazýva „nepravé bobule“. Drobné plody červenej farby sa dajú konzumovať surové po predbežnom olúpaní a odstránení malých tŕňov pre ľudské oko neviditeľných, ako aj na prípravu rôznych pokrmov..

Kulinárski odborníci z mnohých krajín sveta používajú zrelé kaktusové bobule na prípravu ovocných šalátov, marmelád, cukroviniek, marmelád, konzerv, ovocných nápojov a iných exotických dezertných pochúťok a tiež sa často používajú ako jedna z hlavných ingrediencií na výrobu sladkokyslých omáčok. a omáčku na mäsové jedlá..

Kaktus s červenými plodmi má nielen zaujímavú chuť, ale aj celú škálu užitočných vlastností, z tohto dôvodu je táto kultúra široko používaná v ľudovom liečiteľstve. Rastlina je prospešná v boji proti rôznym prechladnutiam, znižuje teplotu tela počas horúčav, účinne pomáha znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi pri cukrovke, používa sa na hypertenziu.

Upozorňujeme, že konzumácia tohto exotického ovocia môže spôsobiť ujmu iba v prípade individuálnej neznášanlivosti.