Je možné jesť citrusové plody, calamondín

Nie je to tak dávno, čo sa na kvetinovom trhu v krajine objavili rastliny pokryté malými mandarínkami, ktoré okamžite upútali pozornosť pestovateľov kvetov. Táto kultúra sa nazýva calamondin alebo citrofortunella. Začiatočníkov zaujíma otázka - je možné jesť calamondin alebo nie? Z článku zistíte, aké sú vlastnosti tejto izbovej rastliny, chemické zloženie plodov, či sú jedlé a či sú tieto mandarínky prospešné pre organizmus..

Plody kalamandiny sú sfarbené do jasne žltej alebo oranžovej farby, majú priemer najviac 4 cm. Sú pokryté tenkou šupkou a kyslá dužina obsahuje veľké množstvo semien. Keďže rastlina prišla do našej krajiny z územia juhovýchodnej Ázie, pri starostlivosti o ňu by mal byť zámorský hosť vybavený vhodným systémom osvetlenia a dostatkom tepla. A tiež dodržujte určitý teplotný režim, vykonávajte adekvátne zalievanie, presádzajte, aplikujte hnojivá, včasne rezajte a správne množte svoju obľúbenú plodinu, chráňte ju pred chorobami.

Chemické zloženie ovocia

Z hľadiska chémie sú plody rastliny bohaté na prvky ako bielkoviny (v množstve 0,86%), tuky (2,41), uhľohydráty (3,27), popol (maximálne 0,64), vápnik (asi 0,14) , fosfor (asi 0,07), železo (nie viac ako 0,003%). Štúdie preukázali, že exotické ovocie obsahuje až 111,3 mg vitamínu C (v 100 gramoch ovocia). V 100 gramoch šťavy sa ukázalo, že nie viac ako 31,5 mg, a v šupke až 173,9 mg. Šťava z kyseliny askorbovej obsahuje 5,5%. Zatiaľ čo v dužine toho istého ovocia - nie viac ako 2,8%.

Môžete jesť calamondin

Kvetinárstva, ktoré sa rozhodli založiť Calamondin doma, sa zaujímajú o to, či je možné jesť plody takejto rastliny. Odborníci si sú istí, že ak strom kúpili v obchode alebo ho daroval niekto od priateľov, potom je lepšie plody nejedávať. Pretože pred uvedením rastliny do predaja musí byť ošetrená chemikáliami. To dodáva kultúre krásny vzhľad, ale robí prezentovateľné citrusové plody nebezpečnými, ak chce majiteľ ochutnať ich sladkosť. V takom prípade sa dá jesť ovocie vytrhnuté z okrasnej rastliny, ktorá sa pestovala doma.

Prečo? Pretože pestovatelia kvetov zvyčajne pripravujú minimálne množstvo obväzov a často transplantujú svojho miláčika do výživnej pôdy podľa všetkých pravidiel. Aj keď sa exotický ker len ľahko prispôsobí podmienkam, ktoré sú preň vytvorené (teplota vzduchu, vlhkosť, zloženie zavlažovacej vody, osvetlenie), je celkom možné si ho vypestovať aj sami. Aby si mohli vychutnať neobvyklé a chutné ovocie.

Samostatne vypestované citrusové plody môžu dokonca pripraviť vynikajúce jedlá, ako je džem, zaváraniny, sladký likér, marmeláda, kandizované ovocie, omáčka a mnoho ďalších. Ovocie dodáva jedlám z mäsa a rýb jedinečnú arómu; môžu byť vyprážané na kokosovom oleji a podávané s kari omáčkou. V niektorých krajinách sa ovocie konzumuje už pomerne dlho. Napríklad na Floride radi používali tieto citrusové plody namiesto limetky. Ľudia na Havaji oceňujú marmeládu calamondine a papaya. A v Malajsku je zvykom pripraviť si z tohto ovocia lahodné dochucovadlo pre mäso. V mnohých krajinách sa z plodov rastliny vyrába neobvyklé víno a éterický olej..

Prospešné vlastnosti

Plody rastliny chutia trochu ako pomaranče. Ale vyznačujú sa miernou horkosťou. A nie sú také kyslé ako obľúbené citróny všetkých ľudí.

V mnohých krajinách je kalamondín skvelou alternatívou k citrónu a limetke. Je to populárne sedatívum a antidepresívum. Ďalšia príjemná aróma ovocia pomáha v boji proti rôznym vírusovým infekciám. V oblasti tradičnej medicíny sa plody používajú na liečbu kašľa. K tomu je obvyklé kombinovať ich s feferónkami a zeleným čajom. V prípade ochorenia, ako je zápcha, je účinný džús.

Vo svojej čistej forme sa dá použiť na mazanie akné, upokojenie pokožky poštípanej hmyzom a na zbavenie sa pih. Je tiež obvyklé vtierať šťavu do vlasovej línie, aby sa eliminovali lupiny. Po jeho nanesení sa vlasy stanú silnými a zdravými. Šťavu je možné použiť aj ako dezodorant. Liečivé sú aj listy rastliny, ktoré obsahujú éterický olej, ako aj korene, ktoré obsahujú glukozid, tanín, aldehydy, beta-pinén a ďalšie užitočné prvky. Je známe, že olej získaný z listov kultúry a vyčistený je nevyhnutný pre taký nepríjemný jav, ako je plynatosť. Koreň ukazuje svoje prospešné vlastnosti pri pôrode.

Video „Dekoračný mandarínkový kalaondín“

Z tohto videa sa dozviete, čo je to dekoratívna mandarínka calamondin..