Druhy citrusových plodov: popis a fotografia

Dobrý deň, volám sa Ira a som bezhraničnou milovníčkou cestovania. Bol som v mnohých krajinách Ázie a Afriky, videl som veľa vecí a veľa som vyskúšal. Aj miestne jedlá, aj miestne ovocie. Dnes budem hovoriť o tých druhoch citrusových plodov, o ktorých ste ťažko vedeli.!

DIGITÁLNA FOTOAPARÁT OLYMPUS

• Vápna sú púštne, okrúhle a podobné prstom;
• Pomelo;
• Tripoliate;
• Grapefruit;
• Divoká indická oranžová.

Vedci sa domnievajú, že vôbec prvé citrusové plody sa objavili asi pred ôsmimi miliónmi rokov. Za ich vlasť možno považovať severnú časť Indie, juhovýchodnú Čínu a Mjanmarsko. Už v Latinskej Amerike sa udomácnil nie veľmi chutný citrón, a keď ho prešli s kyslým pomarančom, dostali citrón.

Krížením pomela a mandarínky ľudia dostali pomaranč, neskôr sa objavili ďalšie odrody. Jednou z úžasných schopností citrusových plodov je, že sa ľahko navzájom krížia a vytvárajú plody, ktoré sú zaujímavé chuťou aj vzhľadom..

Vzácne a málo známe druhy citrusových plodov

Koľko citrusových plodov môžete pomenovať od ruky? Ale v rôznych krajinách rastú jeho veľmi odlišné odrody.

Orlando

Objavilo sa to po tom, čo bol grapefruit Duncan opeľovaný peľom z mandarínky (svetlá mandarínka s tenkou šupkou) odrody Dancy. Pri krížení Orlanda a Klementínok sa získal druh Tangelo Nova, výsledkom hybridizácie grapefruitov a mandarínok bolo ovocie s názvom Thornton. Rovnaký tangelo bol znovu skrížený s grapefruitmi a ukázalo sa, že je to wekiwský tangelo. Líši sa tým, že pokojne rastie v dosť chladnej Kanade..

Aglyfruit

Z angličtiny Ugly- hrozné. Napriek strašnému názvu vyzerá mimochodom roztomilo. Pred niečo viac ako storočím objavil americký podnikateľ na Jamajke nepochopiteľné ovocie, ktoré sa najviac podobá výsledku hybridizácie grapefruitov a mandarínok ... A štepil ho na kyslý pomaranč. Urobil to mnohokrát, vybral si ovocie s najmenším počtom semien ... A potom začal predávať nové veci.

Tangor a Tankan

Vyzerajú ako kríženec mandarínky s oranžovou farbou, ale botanici naznačujú, že príbeh ich pôvodu je oveľa neprehľadnejší. Jednou z najznámejších tangor je chrám. Tangre majú zvyčajne veľa semien a strom, kde rastie, vyzerá ako mandarínka. K tangorám patrí aj Orthanik, ktorý je u nás vzácny. Možno hybrid mandarínky, tangoru a oranžovej.

Tankan tiež patrí k prírodným tangorám; na Taiwane sa pestuje už celé storočia. Strom vyzerá ako mandarínka a na vzniku druhu sa podieľali južné odrody pomarančov..

Citrónový prst

Ďalšia exotika. Je to akýsi citrón, čo je zrejmé už z názvu. Tiež sa označuje ako prsty Budhu. Ovocie je rozdelené na niekoľko podlhovastých kúskov, podobných ľudským prstom.

Nemá takmer žiadnu dužinu, je tam tiež minimum kostí. Môže sa použiť na výrobu sladkostí. Možno pôvodom z Indie, ale vo východnej Ázii je to bežné. Botanici sa domnievajú, že toto ovocie pochádzalo z mutácie.

Satsuma

Je to citrus zo severnej Afriky. Existujú dva riadky: jeden z nich je dôsledkom hybridizácie limetiek s citrónmi, druhý, šťavnatejší, je kríženie vápna s oranžovou..

Vápenný austrálsky prstoklad

Existuje veľa jeho odrôd, ale všetky sa líšia tým, že vôbec nevyzerajú ako obyčajné citrusové plody. Takže niektoré z nich sa nazývajú citrusový kaviár (vzhľad je umiestnený). Existujú aj také, ktoré vyzerajú ako uhorky rôznych farieb. Zvyčajne sa tieto ovocie používajú na zdobenie jedál z mäsa a rýb, ako aj polievok..

Bergamot

Ten z čaju. Je to citrón / oranžový hybrid. Bohužiaľ, toto voňavé ovocie nie je vhodné na jedlo. Presnejšie povedané, jednoducho nemá buničinu. V južnej Európe sa však používa na prípravu džemu, marmelády a iných sladkostí. Existuje mnoho ďalších citrusových plodov bez dužiny, ktoré sú dobré pre svoju arómu a sú celkom vhodné na prípravu sladkých jedál:

• Citron Jemenský;
• Citrón korzický;
• Etrog.

V našej oblasti zriedka, ale predávajú sa. Je ťažké povedať, k akému druhu alebo rodu ho možno pripísať. Niektorí veria, že ide o zástupcu samostatného rodu Fortunella, iní pripisujú kumquat japonským citrusom.

Najviac zo všetkého to vyzerá ako pomaranč o veľkosti falangy prsta, ktorý sa konzumuje celý (áno, okamžite s tenkou šupkou). Chuť je mierne kyslá, aróma je vynikajúca. Rovnako ako všetky citrusové plody, aj toto dieťa sa ľahko kríži, takže sa objavilo veľa lahodných hybridov. Takže keď bol krížený s mexickými limetkami, objavil sa Eustis limequat, ten bol skrížený s vápnom na prsty a ukázalo sa, že je to čas rýchleho.

K dispozícii je tiež hybrid tripoliate (alebo oranžový) s kumquat - orangequat, s mandarínkami a citrónmi. Existuje tiež citrnagquat, ktorý sa získava po krížení takého ovocia, ako je citrange (hybridizácia tripolyátov s oranžovou farbou) a kumquat. Chovatelia sa bavia ako môžu.

Kikudai

Už z názvu je zrejmé, že rastlina je japonská. Je to oranžový, ale horký a bez chuti. Prečo ju pestujú Japonci? Po prvé, je to nádherné. Táto oranžová je dekoratívna. Aj v Japonsku je populárny lahodnejší hybrid pomela a kyslých pomarančov - natsumikan.

Zhrnutie

Citrusové plody sa navzájom ľahko krížili, čo viedlo k vzniku veľkej lahodnej exotiky. Neobmedzujte sa teda len na mandarínky a citrón v čaji - vyskúšajte všetko, čo nájdete, ak je to samozrejme jedlé.