Všetko o výhodách a škodách pre ľudí z kaktusu. Recepty na chutné jedlá s prídavkom rastliny

Kaktus rastie na trávnatých pláňach, suchých lesoch a dokonca aj na púšti. Každý to má milý jeho jedinečné vlastnosti.

Rastliny slúžia nielen ako dekoratívna výzdoba miestnosti, ale prinášajú aj praktické výhody..

V súčasnosti sa kaktusy aktívne používajú v každodennom živote a medicíne, a to nielen ľudovej, ale aj tradičnej. Aké je teda použitie rastliny? Toto bude prediskutované nižšie..

Aké typy používajú ľudia?

Vedci poznajú asi 1 200 rôznych druhov kaktusov. Najužitočnejšie pre ľudí sú zástupcovia s dlhými ihlami. Používajú sa v medicíne, pretože majú silné baktericídne vlastnosti..

Chemické zloženie a užitočné vlastnosti

Ja sám rastlina obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Preto sa aktívne používa ako prísady do rôznych liekov..

Liečivé vlastnosti rastliny sú spôsobené skutočnosťou, že veľa druhov kaktusov obsahuje alkaloidy a je známe, že sú prírodnými antibiotikami. Odolávajú nielen baktériám, ale aj rôznym hubám a vírusom.

Ako hemostatický prostriedok na rany a zlomeniny sa často používajú prípravky s kaktusom. Ak budete jesť kaktus, potom sa v tele vytvorí inzulín. Táto látka je mimoriadne dôležitá pre ľudí s cukrovkou..

Navyše, rastlina sa používa na nasledujúce problémy:

1. Choroby dýchacieho systému.
2. Problémy v ústnej dutine, najmä prítomnosť skorbutu, choroba - vyvolaná nedostatkom vitamínu C..
3. S vypadávaním vlasov.
4. Ak máte kožné problémy.

Na miestach, kde rastú kaktusy, sa používajú ako zdroj vlhkosti počas suchých období, pretože dužina rastliny je z 90% tvorená vodou. Často sa porovnáva s dužinou vodného melónu alebo uhorky..

Ďalšou užitočnou vlastnosťou kvetu je schopnosť znižovať ionizáciu vo vzduchu v celej obývacej izbe..

Z kaktusu môžete získať také užitočné veci ako:

• deodoranty;
• mydlo;
• vitamíny;
• hormóny;
• likéry;
• víno atď.

Čo môže byť škodlivé?

Ale táto rastlina má nielen prospešné vlastnosti. Niekedy jesť kaktus môže byť škodlivé, a pre niektorých ľudí je to všeobecne kontraindikované:

1. V popredí je individuálna intolerancia kvetov. Tento stav sa prejavuje vyrážkami, bolesťami hlavy, nevoľnosťou..
2. Ďalej na zozname je závažná cystitída a hemoroidy.

Je potrebné začať používať výrobky na báze kaktusu po konzultácii s lekárom. Musíte začať liečbu malými dávkami., pretože predávkovanie je tiež spojené s následkami.

Zdravé recepty s prídavkom rastliny

Môžu sa jesť aj kaktusy, ale samozrejme nie všetky druhy sú na to vhodné..

Druhy kaktusov, ktoré sa dajú zjesť:

• Opuncia;
• Pitahaya (hilocereus);
• Selenicerius (kráľovná noci).

Teraz môžete prejsť priamo na riad.

Šalát

Takéto jedlo je nielen chutné, ale aj výživné. Jeho zvláštnym prvkom sú nakladané kaktusy. Najčastejšie sa používajú plody opuncie alebo echinokaktusu (prečítajte si o opuncii a agáve tu, a v tento materiál povedal o opuncii).

Postupnosť varenia:

1. Kaktusové ovocie namočené v studenej vode po dobu 15 minút.
2. Potom sa plody očistia od vrchnej vrstvy a nakrájajú na kocky. Potom sa nalejú s vriacou vodou a bránia sa 20 minút..
3. Ostatné výrobky sa pripravujú osobitne: petržlen sa naseká nadrobno, uhorky sa nakrájajú na pásiky, paradajky sa nakrájajú na plátky.
4. Všetky zložky sa zmiešajú a pridá sa sladká kukurica.
5. Šalát je obalený balzamikovým octom a olivovým olejom.

V Mexiku je zvykom do takéhoto šalátu pridávať feferónky. V našich končinách si ako pikantnú nôtu dajú do misky radšej cibuľu nakladanú v octe..

Zistite na našej webovej stránke o chorobách a škodcoch kaktus, chov, opúšťať, kvitnúce, dĺžka života, o prispôsobení sa prostrediu, o tŕňoch, šťava, o rastlinách podobných kaktusom.

Mäsové jedlo

Na začiatok by ste si mali pripraviť také výrobky.:

• 600 g mäsa;
• 600 g kaktusu;
• Zvyšok produktov podľa chuti, zvyčajne cibuľa, mrkva, čili papričky.

Krok za krokom recept:

1. Všetky výrobky sú nakrájané na kocky.
2. Mäso opekáme na vysokom ohni 5 minút.
3. Potom sa pridá cibuľa a mrkva a všetko sa ďalej smaží.
4. Keď je všetko dobre osmažené, pridáme kaktus a čili.
5. Dochutíme soľou, korením, zatvoríme veko, znížime teplotu a dusíme ďalej.
6. Po 20 minútach vypnite oheň, jedlo je pripravené.

Kaktusová polievka

Latinskoameričania túto polievku nazývajú Valparaiso na počesť prístavného mesta v Čile..

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• stonky mladej opuncie;
• šošovica akéhokoľvek druhu (môže to byť žltá aj červená);
• akýkoľvek vývar varený na kuracom alebo mäse;
• luk;
• mrkva;
• paradajky.

Krok za krokom recept:

1. Do vopred pripraveného vývaru sa pridáva šošovica.
2. Mrkva a cibuľa sa smažia na panvici do zlatista.
3. Na vyprážanie sa pridajú na kocky nakrájané paradajky a kaktus.
4. Keď je šošovica uvarená, do panvice sa vloží praženica..
5. Po 2 - 3 minútach možno polievku odstaviť z ohňa.

Ak je šošovica v polievke uvarená do mäkka, kúsky kaktusu by mali zostať chrumkavé. To je zvláštnosť polievky Valparaiso.

Vďaka svojim cenným vlastnostiam kaktus môže slúžiť ako univerzálny produkt v akýchkoľvek životných situáciách. Pomáha vyrovnať sa s mnohými ochoreniami. Pomocou niektorých odrôd tejto rastliny môžete prekonať hlad prípravou lahodného jedla. Kaktus je schopný absorbovať negatívnu energiu a žiarenie z elektrických spotrebičov. Kvetina sa už dlho aktívne používa pri výrobe kozmetických výrobkov..