Vlastnosti výsadby rukoly - starostlivosť o rastliny na otvorenom teréne

Chcel by som vám povedať, ako správne pestovať zelenú, alebo lepšie povedané rukolu. Rastlina nemá vysoké nároky na zloženie pôdy, a ak si prajete, pestujte ju doma na parapete. Pozrime sa bližšie na rukolu!

Pestovanie rukoly zo semien je jednoduché, a to buď vo vašej záhrade, alebo vo vašom balkónovom kvetináči! Názov rukola charakterizuje niekoľko rastlín s hrotitými listami. Rastlina rukoly je poddimenzovaná, jej listy sú matne zelené.

Rastúce vlastnosti

Väčšina listovej zeleniny sa vysieva priamo vonku a výnimkou nie je ani rastlina rukoly. Rukola rastie najlepšie v dobre priepustnej pôde. Rastlina miluje veľa vlahy, takže ju musíte často polievať.!

Rukola preferuje pH pôdy v rozmedzí 6-6,5 jednotiek. Pred zasiatím zriedime pôdu malým množstvom zhnitého hnoja alebo kompostu. Pôdu je možné kultivovať na jar, je však lepšie ju pripraviť na jeseň a na jar vysadiť samotnú rastlinu..

Výsev semien

Záhradná kultúra miluje chladné počasie, odporúčam ju vysiať v apríli. Potrebujete iba dennú teplotu nad + 12 stupňov. Rukola rastie najlepšie na slnečnom mieste, aj keď ju možno vysadiť v polotieni. Plodinu je možné zberať jeden mesiac po zasiatí semien. Postupujte podľa týchto jednoduchých pokynov.

1. Semená vysaďte do hĺbky 1 cm. Vzdialenosť medzi plodinami by mala byť asi 4 cm..
2. Keď trochu dorastú, zriedi sa, vzdialenosť medzi vzorkami by mala byť do 10 cm. Tieto sadenice nemôžete vyhodiť, ale použite ich na prípravu chutného šalátu..
3. Akonáhle majú zvyšné rastliny niekoľko sád listov, začnite zber!
4. Neťahajte za všetky rastliny, ale z každej si vezmite niekoľko listov. Na záhrade budete mať rukolu, ktorú si môžete kedykoľvek znovu nazbierať..

Ďalšou výhodou pestovania rukoly zo semien je, že môžete každé dva až tri týždne vysádzať nové plodiny, aby ste udržali zásoby počas celého leta. Nesejte príliš veľa semien naraz, inak rastlina stratí svoju jedinečnú chuť..

Pre záhradkárov s obmedzeným priestorom odporúčam pestovať rukolu v nádobe. Hrniec akejkoľvek veľkosti bude fungovať, ale nezabudnite, čím menší hrniec, tým viac vody budete musieť pridať. Ak v nádobe pestujete malé stromčeky, vysaďte rukolu ako chutný a atraktívny vrchný kryt. Jeho korene sú malé, takže vám nebudú brať živiny.

Starostlivé rady

Odporúča sa sadiť každých pár týždňov, aby sa zabezpečil nepretržitý zber. Vysievajte semená na jar alebo na jeseň. Treba poznamenať, že rukola vydrží aj nie príliš silné mrazy..

Ak si však chcete vyskúšať pestovanie rukoly v teplejších podmienkach, vyskúšajte divokú taliansku odrodu (Eruca selvatica). Rukolu je najlepšie sadiť na slnečné miesto..

Ako som už povedal, pôda pre túto rastlinu je lepšie byť neutrálna, rukola však znesie širokú škálu pôdnych typov, pokiaľ poskytuje dostatočnú vlhkosť a je dobre priepustná..

Vzhľadom na plytký koreňový systém vyžaduje rukola dôsledné a časté zalievanie. Určite zalievajte základňu rastliny, nie listy. To pomôže znížiť pravdepodobnosť:

• pleseň;
• Hrdza;
• škvrny.

Potenciálni škodcovia

S rastom vašej plodiny môžu rukolu napadnúť aj záhradní škodcovia. Blchy sú častým problémom záhradníckych plodín a:

• slimáky;
• húsenice;
• vošky.

Aby ste sa vyhli škodcom, musíte sa o rastlinu správne starať a včas ju zbaviť buriny. Výsadbou „pascí“, ako sú napríklad reďkovky, sa môžu škodcovia držať ďalej od rukoly. Prípadne môžete zasiať rastliny, ako je rebríček a nechtík, aby ste prilákali užitočný hmyz, ako sú osy a lienky. Tie zase budú kontrolovať populáciu škodcov.

Zber a skladovanie

Doba zrenia je zvyčajne asi 1 - 2 mesiace. Mladé listy sa však dajú zberať už 2 týždne po zasiatí semien..

Hľadajte rastliny, ktoré dosiahli výšku 15 cm, a začnite zberať, aby ste získali jemnejšiu vôňu listov a podporili dlhý a hojný rast. Večer zbierajte rukolu. Ak budete cez deň trhať lístie, záhradná plodina sa zraní..

Po zbere rukoly nechajte listy zabalené v látke alebo papierových obrúskoch a vložte ich do perforovaného plastového vrecka. Vrecko s rukolou skladujte v zásuvke na zeleninu v chladničke až 10 dní. Upozorňujeme však, že rastlina môže stratiť svoju jedinečnú arómu už 5. deň..

Pestovanie rukoly doma

Táto kultúra je úplne nenáročná na starostlivosť a dá sa pestovať doma! V tejto časti si povieme niečo o obsahu rukoly na parapete..

Požiadavky na osvetlenie

Ak máte okno orientované na juh, na ktoré sa dostane najmenej štyri hodiny slnka denne, môžete rukolu pestovať v interiéri iba pomocou prirodzeného svetla. Pravdepodobne však dosiahnete lepšie výsledky, ak rastlinu pestujete pod žiarivkami..

Platí to najmä vtedy, ak plánujete pestovať rukolu v zime, keď sú dni kratšie ako noci. Odporúča sa používať časovač na udržanie svetla 12 hodín denne.

Požiadavky na pôdu

Naplňte malý hrniec alebo škatuľu úrodnou pôdou a navlhčite ju. Odporúčam použiť 15 cm nádobu, bude mať dostatok priestoru na vývoj koreňov. Tiež odporúčam použiť na odtok nádobu s otvormi v spodnej časti..

Postup sejby

1. Niekoľko hodín pred výsadbou pôdu dôkladne zalejte, aby bola rovnomerne vlhká, ale nebola rozmočená.
2. Rozsypte semená rukoly 2 cm od seba a zakryte zeminou (hrúbka vrstvy 2,5 cm).
3. Po zasiatí opäť dolejeme vodu.

Riediaca technika

Semená rukoly rýchlo klíčia a sadenice sa často objavia za menej ako jeden týždeň. Keď sadenice dosiahnu výšku 8 cm, odrežte ich a niektoré z nich odstráňte, aby boli zvyšné jednotlivé rastliny od seba vzdialené 8 - 12 cm.

Hnojivá a zálievka

Monitorujte hladinu pôdnej vlhkosti a pravidelne rastliny zalievajte, aby bola pôda vlhká, ale nie premočená. Zalejte opatrne zhora, aby ste nepoškodili rukolu, alebo hrniec vložte do misky naplnenej vodou niekoľko centimetrov, aby mohla zaliata zemina vodu zo dna..

Hrniec však nenechajte sedieť v stojatej vode, ak je pôda už nasýtená vlhkosťou. Hnojenie začnite, keď rastliny dosiahnu výšku 8 - 12 cm. Komplexné tekuté prípravky používajte raz za 14 dní.

Žatva

Zber začnite, keď rukola narástla o 15 cm (to je asi 4 až 6 týždňov po zasiatí semien). Pozbierajte vonkajšie listy rastliny a vnútorné nechajte.

Užitočné vlastnosti a vedecké fakty

Rukola je dobrým zdrojom vitamínu K-1 a obsahuje:

• vitamíny A, C, B-2:
• minerály vápnika;
• železo;
• horčík;
• fosfor.

Nutričnou hodnotou rukoly je, že obsahuje veľa cenných látok, ktoré zlepšujú naše zdravie. Listy rastliny pôsobia ako antikarcinogén. Je to spôsobené prítomnosťou glukozinolátov, ktoré sa štiepia na indoly, najmä izotiokyanáty.

Tieto zlúčeniny pomáhajú telu čistiť rakovinové bunky skôr, ako im ublížia. Rukola pomáha regulovať hormonálnu aktivitu, aby sa znížilo riziko rakoviny súvisiacej s hormónmi.

Rukola tiež pôsobí ako antikarcinogén vďaka chlorofylu, ktorý obsahuje. Tmavozelená listová zelenina, ako je rukola, obsahuje chlorofyl, pigment, ktorý dodáva rastlinám zelenú farbu a pomáha im zachytiť slnečné svetlo na fotosyntézu.

Keď konzumujeme chlorofyl z rastlín, ako je rukola, pomáha nám to blokovať rakovinu. Spolu s ďalšími zelenými listami obsahuje rukola antioxidant známy ako kyselina alfa lipoová. Pomáha znižovať hladinu glukózy v krvi.

Rukola rovnako ako cvikla obsahuje dusičnany. Tieto látky majú zlú povesť spôsobujúcu migrény u citlivých osôb a dusičnany po premene na dusitany môžu tvoriť nitrozamíny, ktoré boli v štúdiách na zvieratách preukázané ako karcinogénne..

Ak sa to však stane, mäsové výrobky sú zvyčajne zdrojom dusičnanov. Rukola rovnako ako iné potraviny obsahujúce dusičnany obsahuje aj vitamín C, ktorý prirodzene inhibuje tvorbu nitrozamínov, a preto sa rukola nepovažuje za karcinogén..

Záver

Naučili sme sa, ako pestovať hodnotný vitamínový produkt, a boli sme presvedčení, že má prospešné vlastnosti. Rukola sa často používa ako korenie do mäsových a zeleninových jedál. Pestovanie tejto kultúry je v silách aj začínajúcich záhradníkov.!