Všetko je jednoduché a jednoduché - udiareň z plynovej fľaše

Udiareň z plynovej fľaše je ekonomická verzia zložitého a nákladného zariadenia na fajčenie produktu. Na výrobu takejto konštrukcie budete potrebovať brúsku aj zvárací stroj. V tomto prípade by mal byť majster kreatívny. Výsledkom namáhavej práce bude konštrukcia, ktorá bude slúžiť ako gril, B-B-Q

, gril alebo udiareň.

Na vytvorenie takého majstrovského diela sú najvhodnejšie obyčajné valce. Odolný kov vám umožní produkt zohriať na extrémnu teplotu a ergonomický tvar sa dá použiť na prípravu všetkých druhov riadu. Niekoľko majstrovských kurzov, ako vyrobiť udiareň z plynovej fľaše, vám pomôže splniť si sen.

Prvým krokom je čistenie nádoby od zvyškov plynu. Keď to vyjde prirodzene, zásobník je naplnený vodou a nechá sa pôsobiť 24 hodín. Na konci periódy sa tekutina vyleje a ventil sa na kontrolu netesností namyje mydlovou penou.

K tejto téme: údená udiareň za studena vyrobená z drevených výkresov a rozmerov!

Originálne sólo: udiareň a gril

Zariadenie bude pozostávať z 2 častí: dymový generátor a ohnisko. Preto si musíte pripraviť dve nádrže s objemom 50 a 20 litrov. Potom majster urobí výkres alebo náčrt, na ktorom vyznačí umiestnenie otvorov pre dúchadlo a dvere. V ďalšej fáze pripravte nástroje a materiál:

• vŕtať;
• kovová kefa;
• brúska;
• zváracie zariadenie;
• roh alebo profil budovy;
• perá;
• 4-6 ks pánty na dvere;
• komínové potrubie (1,5 metra dlhé a priemer 10-12 cm);
• mriežka tyčí.

Základné nástroje a materiály v pohotovosti. Teraz môžete začať vytvárať udiareň z plynovej fľaše vlastnými rukami. Stojí za zmienku, že pokyny sa týkajú inštalácie metódy horúceho fajčenia. Celý proces je teda rozdelený do niekoľkých hlavných etáp..

Rezanie kovov

Generátor dymu a samotný brazíl sú banky s viečkami, takže by ste najskôr mali odrezať hrdlo. Potom urobte prvý balón dlhý 50 cm a druhý nechajte v pôvodnej podobe. Potom v každom z nich vystrihnite:

• vetracie okno (10X10 cm, dole a bližšie k okraju)-
• po celom obvode nádrže.

V hlavnej nádobe vyrobte špeciálne zariadenia na špajle. Na každej strane (oproti sebe) tvoria:

• otvory (12 ks, priemer 1 cm)-
• sloty (hĺbka - 2 cm).

Z rohu budovy je vyrobený invalidný vozík, ktorý vyvŕtava otvory po celej ploche vo vzdialenosti 5 cm. Potom je privarený k centrálnej zóne inštalácie.

Udiareň z valca by mala byť spojená s komínom a kúreniskom. Za týmto účelom je v hornej časti úseku vyrezaný ventil pre komín a v druhom dolnom rohu pre generátor dymu..

Zváračské práce

Vyrezané časti by mali byť teraz správne zložené. Tu budete potrebovať zvárací stroj s 2 - 3 mm elektródami. Jednotlivé komponenty sú spojené v nasledujúcom poradí:

• krycie pánty-
• perá-
• rohy (v strede banky, ako aj po stranách pre rošt)-
• nohy-
• komín.

Je dôležité vziať do úvahy, že priečne nosníky sú zvarené s podperami kvôli stabilite zariadenia. Potom sa hlavná časť grilovacej udiarne z plynovej fľaše spojí so samotným kúreniskom. V tomto prípade sú tlmiče vyrobené z pevného typu, ktorý reguluje spaľovanie, cirkuláciu dymu a intenzitu tlejenia.. Rovnakým princípom je na vrchole komína pripevnená doska, aby ste ju mohli otvoriť a zavrieť..

Proces rezania a zvárania vyžaduje maximálnu presnosť. Spoje musia byť ploché a bez medzier. Aby bola nádoba čo najtesnejšia, okolo obvodu rezaných okien sú pripevnené hliníkové platne s medzerou 2 - 3 cm, ktoré zafixujeme nitmi.

Nezvyčajné líčenie

Po takejto prašnej práci sa štruktúra uvedie do prezentovateľnej podoby. Takéto neobvyklé „líčenie“ pre kovovú konštrukciu sa vykonáva v niekoľkých fázach:

• švy sú vyrovnané brúskou;
• celý povrch je vyčistený kovovou kefou a potom brúsnym papierom;
• ošetrite nádobu odmasťovacím prostriedkom;
• potiahnuté žiaruvzdorným farbivom.

Na fotografii je udiareň pre domácich majstrov z plynovej fľaše vyrobená podľa vyššie uvedených pokynov. Niektoré prvky je možné urobiť inak. Mnoho ľudí uprednostňuje namiesto chlopne nastrihanie pásov (do šírky 5 mm) na spodnú časť produktu.

Spaľovňa je často vyrobená z obyčajného plechu. Vyrába sa štvorcový alebo obdĺžnikový. Veľkosť je 1/3 samotného ohniska.

Inštalácia na studené fajčenie osobne

Ak chcete postaviť takúto udiareň z plynového valca vlastnými rukami, potrebujete výkresy. Nasledujúca schéma zobrazuje princíp spojenia troch hlavných častí. Pretože pokyny na inštaláciu grilovania / grilovania sú uvedené vyššie, v tejto časti by ste mali venovať pozornosť iba konštrukcii vertikálnej komory. V ňom teplota vykurovania nepresiahne 50-70 ° С.. Robia to takto:

• vystrihnite dvere (zaberajú 2/3 povrchu);
• tyče sú pripevnené cez nádrž na niekoľko poschodí alebo 3–5 priečok z mriežky-
• v hlavnom a prídavnom (polovica kapacity je odrezaná) oddelení sú vytvorené ventily na spojenie dvoch komôr, po ktorých sú zvarené-
• na hornú časť udiarne je z plynovej fľaše privarená rúrka s tlmičom, aby obsluha mohla regulovať tok dymu.

Pri pripájaní častí stojí za to použiť úroveň, ktorá pomôže dosiahnuť maximálnu vertikálnu polohu kamier. Je dôležité nezabudnúť na dvere privariť kľučky a pánty. Vybavenie takéhoto plánu je dodávané s teplomermi, ktoré sú inštalované na každej polovici.

Pánty sú pripevnené 2 spôsobmi: skrutkou alebo zváraním. Prvá možnosť je oveľa praktickejšia, pretože umožňuje bezproblémovú výmenu dielov v prípade poruchy. Druhá metóda je napriek tomu bezpečnejšia.

Dôležitým prvkom je podpora

Akákoľvek vlastnoručne vyrobená udiareň z valca potrebuje stabilné a odolné nohy. Zároveň musí byť mobilný, schopný pohybu. Preto sú nohy vyrobené z:

• štvorhranné rúry;
• armatúry;
• pevne tkané tyče;
• kolies.

Pripojte diely skrutkami / maticami alebo zváraním. V prvom prípade bude konštrukcia odnímateľná a v druhom bude stacionárna. Výška inštalácie sa počíta tak, aby vertikálne oddelenie bolo 1 m nad zemou. Niektorí remeselníci odporúčajú pripevniť medzi nohy policu vo forme mriežky. Je do nej možné uložiť kuchynský riad a palivové drevo.

Pre mobilné modely udiarne je lepšie vyrábať kolesá z plynovej fľaše. Odpojené sú buď od stavebného fúrika alebo od bicykla. Montujú sa z bočnej strany studenej fajčiarskej komory.

Podpery je možné vyrobiť z nôh starého šijacieho stroja vyrobeného v ZSSR. Materiál je taký pevný a odolný voči teplu, že sa nenašiel lepšie.

Poznámky šéfkuchárovi

Fajčenie je namáhavý a veľmi chúlostivý proces. Chuť výrobkov závisí nielen od dizajnových vlastností zariadenia, ale aj od použitých palivových materiálov. Všeobecne sa odporúča vyberať drevo ovocných stromov:

• čerešne (iba bez kôry);
• jablone;
• hrušky;
• marhule;
• slivky.

Súčasne štiepky z orecha, duba alebo brestu dodajú mäsu / ovociu mimoriadne štipľavú chuť. Ryby sa odporúčajú ošetrovať dymom získaným po spálení vŕby, vŕby a dokonca aj vŕby.

Predtým, ako začnete budovať udiareň z plynových fliaš vlastnými rukami, mali by ste si pozrieť video majstrovských kurzov. Upozorňujú na nuansy, ktoré vznikajú pri vykonávaní ultrakrátkych kovových rezov. Zamestnanec môže zároveň odpovedať na mnoho ďalších otázok..

Videonávod na výrobu udiarne z plynovej fľaše