Hlavné druhy a odrody petržlenu a ich popis

Čerstvé bylinky sú častým hosťom na stole ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Ale nie každý vie, aké druhy a odrody petržlenu sú, a ako ho správne zvoliť. Aby ste si zabezpečili vitamíny od začiatku jari do konca jesene, musíte mať o tejto rastline dosť jednoduché informácie. Bohatý výber odrôd vám umožňuje kúpiť nielen skoré zelené, ale aj chutné, vysoko výnosné a vhodné na pestovanie v skleníkoch aj na otvorenom poli. Existujú aj odrody, ktoré dobre rastú v kvetináčoch na balkóne a na parapete

Aké druhy a odrody petržlenu sú

Najjemnejšou, najšťavnatejšou a najchutnejšou zeleňou je tradične listová petržlenová vňať. Má nádherné listy, ktoré vydávajú lahodnú korenistú vôňu. Obyvatelia leta pestujú tento druh zelene jednak na obohatenie vlastnej stravy, jednak na predaj..

Existujú aj iné druhy petržlenu - napríklad kučeravé odrody, ktoré v žiadnom prípade nie sú horšie ako listová zelenina v chuti a užitočných vlastnostiach a dokonca ju prekonávajú krásou. Preto znalé ženy v domácnosti zdobia svoje jedlá kučeravou petržlenovou vňaťou..

Na pestovanie doma aj na otvorenom poli je petržlenová vňať Gloria dokonalá.

Najlepšie odrody petržlenu pre bylinky

Zoznámte sa s odrodami s dobrým klíčením a rýchlym rastom.

Petržlen Aster

Skoro zrelý kučeravý typ zelene. Vegetačné obdobie je 55-60 dní. Vhodné na sejbu do otvorenej a uzavretej pôdy. Má čiastočne vyvýšenú ružicu strednej výšky a vysokej hustoty. Odroda Astra má veľké, dobre tvarované zelené listy, ktoré sa vyznačujú vysokou mierou opätovného rastu po rezaní. Maximálny výnos - 5 kg / m².

Karnevalová petržlenová vňať

Listová, rýchlo rastúca odroda. Pri správnej starostlivosti je vegetačné obdobie 65 až 75 dní. Má veľkú ružicu veľkých voňavých listov, ktorých počet môže vo zväzku rastlín dosiahnuť až 100.

Po rezaní pomerne rýchlo dorastie. Petržlenový karneval tvorí skorú a bohatú úrodu šťavnatej zelenej hmoty. Odroda je odolná voči chladnému počasiu, dobre znáša zimu aj v nechránenej pôde. Má vysokú adaptáciu na plesňové choroby. Zelení obsahujú vysokú koncentráciu kyseliny askorbovej (vitamín C), vápnika, karoténu a solí.

Priaznivým obdobím na siatie na otvorenom teréne je jar a jeseň. Na získanie čerstvých bylín v zime musí byť karnevalová petržlen vysadená v nádobe s výživnou pôdou. Rozsah použitia tejto odrody je pomerne široký: mladé listy je možné sušiť, nakladať, soliť a tiež pridávať polievky, šaláty a kučery.

Odroda Carnival je fotofilná, ale má vysokú adaptáciu na tieň, preto môže rásť na tieňovaných miestach. Na získanie skorej zelene sa petržlen vysieva v niekoľkých behoch: v polovici apríla, v prvej polovici júla a v novembri. Semená sa vysádzajú do pripravených drážok, vo vzdialenosti 15-20 cm od seba. Optimálna hĺbka osiva je 1-1,5 cm.

Petržlen je nenáročný na podmienky pestovania, preto potrebuje iba pravidelné kyprenie pôdy, mierne zalievanie a malý vrchný obväz, ktorý stimuluje rast rastlín. Plodina sa považuje za pripravenú, keď listy dosiahnu dĺžku 10 - 12 cm..

Petržlenový vánok

Listová odroda v polovici sezóny. Vegetačné obdobie je 80 dní. Táto odroda je odolná voči poliehaniu. Má vysoký (až 75 cm) zvislý výstup. Vánok má tmavozelené lesklé listy dlhé (25-35 cm). Stopka má valcovitý tvar. Rezaná zeleň je jemná, stredne šťavnatá, počas dlhodobej prepravy a ďalšieho skladovania nevybledne a zachovajú si všetky pôvodné vlastnosti a vlastnosti. Široko používaný ako pikantné korenie pri varení.

Najlepšie odrody koreňovej petržlenovej vňate

Najlepšie odrody koreňovej petržlenovej vňate tiež vytvárajú dobrú zeleň, ale rezanie listov sa často neodporúča. Je to spôsobené tým, že koreň teda prijíma nedostatočné množstvo živín a nenarastie do požadovaného objemu. Odrody petržlenu skorého dozrievania sú vhodné na sušenie a prípravy na zimu. Neskoré dozrievanie si zachováva svoje vlastnosti lepšie, ak je udržiavané čerstvé.

Koreňový petržlen Berlín

Priemer koreňa môže byť až 4 cm dlhý. Berlínska petržlenová vňať dorastá až do výšky 20 cm. Rezaná koreňová dužina je jemná a sladkej chuti. Je vhodný na čerstvé a sušené uskladnenie. Môže byť tiež zakonzervovaný na zimu. Podľa odborníkov znalých v pestovaní rastlín je berlínska odroda najproduktívnejšia spomedzi koreňových odrôd petržlenu..

Berlín neskoro dozrieva

Kučeravá odroda vhodná na skorý výsev. Najskôr sa semená vysadia do skleníkov a vytvrdia sa na ďalšiu transplantáciu do otvoreného terénu. Je odolný voči vysokým aj nízkym teplotám do -5 ° C.

Nemenej populárny je aj petržlen v polovici sezóny. Má lahodnú a zrelú bielu koreňovú dužinu. Odroda je vysoko odolná proti škodcom a chorobám rastlín..

Ostatné odrody petržlenu

Pre tých, ktorí sa chcú dlho tešiť z voňavých a zdravých listov, by ste si mali kúpiť mrazuvzdorné odrody petržlenu. Tieto druhy nevyžadujú veľkú údržbu a darí sa im v rôznych poveternostných podmienkach..

Popis petržlenovej vňate Kaput, ktorý je k dispozícii na internete, opäť potvrdzuje jeho popularitu a neuveriteľné výhody..

Odrody petržlenu, ktoré majú vysoké výnosy a dobrú chuť:

1. Bogatyr. Je to listová odroda, ktorej hlavnými vlastnosťami sú vysoká úroda, odolnosť proti teplotným výkyvom a chorobám. Má široké použitie vo varení, ako dochucovadlo a prísada do potravín, ako aj vo farmaceutickom priemysle. Pokiaľ ide o koreňový systém, v odrode petržlenu Bogatyr je úplne ponorený do pôdy. Jeho veľkosť sa môže pohybovať od 28 do 35 cm a má miernu špecifickú arómu. Hmotnosť zrelej koreňovej plodiny je pôsobivá svojou hmotnosťou - 90 - 110 g. Petržlen tvorí polorozložitú ružicu s hustými lesklými aromatickými listami bohatej smaragdovej farby. Okraje platničiek sú orámované malými zúbkami. Počas obdobia kvitnutia sa malé svetlozelené púčiky zhromažďujú v jednej skupine a vytvárajú dáždnikové kvetenstvo. 
2. Kučeravé. Majiteľ krásnych ozdobných listov. Kuchárski odborníci ho hojne používajú ako dekoratívny prvok na riadoch. Kučeravá petržlenová vňať je ľahko rozpoznateľná podľa jemnej korenistej chuti a ľahkej arómy. Rezané listy je možné skladovať vo vode asi týždeň bez straty všetkých pôvodných vlastností.. 
3. Gigante Taliansko (kaput). Jedna z najobľúbenejších odrôd od talianskej spoločnosti SAIS. Známy pre svoj rýchly výnosný výkon. Listy je možné z jednej rastliny rezať asi 3x za sezónu. Má vysoké prispôsobenie sa prostrediu, je nenáročná na starostlivosť, najradšej však rastie v interiéroch. Dodatočné výživné kŕmenie prináša dobré výsledky: množstvo plodiny zväčšuje svoj objem v dôsledku rýchleho vytvárania novej zelenej hmoty. 

Ak máte vedomosti o hlavných odrodách petržlenu a rozumiete nuansám ich kultivácie, môžete si vybrať odrodu, ktorá uspokojí všetky vaše želania a vyhovuje vašim podmienkam a požiadavkám. Správna starostlivosť o petržlen je kľúčom k tomu, aby ste čo najskôr dosiahli veľkú úrodu.

Odrody petržlenu na dávanie - video