Zber arašidov a ich príprava na uskladnenie

V polovici mája sú arašidy vysadené na otvorenom teréne a v polovici októbra je plodina arašidov pripravená na zber. Arašidy sú pripravené na zber, keď sú vrcholy rastlín suché. To sa deje do polovice jesene. Aby ste mohli zbierať arašidy, musíte vykopať jeho plody. Na rozdiel od zemiaky, arašidové plody je možné kopať jedným pohybom lopaty. Za týmto účelom rastlinu vypáčte lopatou a potom ju zvrchu vytiahnite z pôdy. Zvyšky pôdy sú očistené od arašidov.

Arašidové struky tvoria krémovo sfarbenú škrupinu. V maloplodých odrodách arašidov škrupina obsahuje štyri fazule a vo veľkoplodých odrodách dva plody s priemerom 4 cm. Aby ste arašidy v zime uchovali až do nasledujúcej sezóny, musíte plody správne pripraviť arašidov na uskladnenie.

K tejto téme: arašidové maslo prospieva a škodí ľudskému telu!

Príprava arašidov na uskladnenie

Po zbere musia byť arašidy umyté, aby sa odstránili nečistoty a nečistoty v teplej vode. Arašidy sa potom umiestnia do prepraviek z plastových ôk, aby sa vysušili. Krabice s plodmi sú umiestnené na dobre vetranom mieste na kopci, aby mohol vzduch vetrať ovocie zo všetkých strán. Potom sa arašidy privedú do teplej miestnosti a umiestnia sa na parapet blízko radiátora na konečné sušenie. Na parapete by arašidy mali stráviť jeden až dva týždne..

Podnosy s arašidovými strukmi nikdy nevkladajte do rúry, inak sa plody zapečú vo vnútri škrupiny a nebudú vhodné na výsadbu. Ak nastavíte vysokú teplotu, potom arašidy nemožno jesť, pretože sa v nich tvoria karcinogény..

Po vysušení sa arašidy určené na ľudskú konzumáciu odlúpnu zo škrupiny a vložia do chladničky. Po dvoch dňoch ochladenia budú arašidy pripravené na konzumáciu čerstvé a môžu sa vyprážať..

Ak si chcete nechať arašidy na výsadbu v budúcej sezóne, arašidy ošúpte a vysušte druhýkrát. Potom sa plody umiestnia do látkových vreciek a skladujú sa pri izbovej teplote v skrini alebo v kuchyni. Pred jarnou výsadbou sú arašidy namočené. Po ich rehydratácii a vyklíčení bude fazuľa dobre klíčiť..

Pripravte si sadivo, aby ste každý rok získali kvalitné arašidy. Ak zbierate svoje semená, ponechajte si všetky odrodové vlastnosti arašidov.