Vyrezávanie zo zeleniny a ovocia - druhý život z darov prírody

Slovo „carving“ pochádza z anglického carving, čo znamená „carving“. Môžete krájať krásne veci z dreva, papiera, ale nás zaujíma vyrezávanie z čerstvej zeleniny a ovocia.
Jedná sa o dosť starú tradíciu, ktorá vznikla v Thajsku, keď bolo potrebné vyzdobiť stôl pre festival plávajúcich lampiónov. Teraz sa konajú celé súťaže, kde si ľudia z jednoduchých vodových melónov vystrihujú skutočné majstrovské diela, ktoré už neskôr nechcú ani jesť! V niektorých školách krajín SNŠ a v Európe sa rezbárstvo vyučuje deťom v učebniach. Robia to z nejakého dôvodu, pretože rozvíja jemnú motoriku a vytrvalosť. Takéto vzdelávanie tiež v budúcnosti pomôže nádherne vyzdobiť stoly bez vonkajšej pomoci..

Vyrezávanie zo zeleniny a ovocia

Na vyrezávanie je vhodná takmer akákoľvek čerstvá zelenina, ovocie a bobule. Môžete zvýrazniť napríklad:

• zemiaky;
• reďkovka;
• tekvica (koniec koncov, veľa vyrezávaných tvárí na tekviciach na Halloween);
• uhorky;
• jablká;
• citrus;
• vodné melóny;
• melóny;
• avokádo.

Toto je iba vzorová sada produktov.

Niektorí remeselníci vyrábajú z čínskej kapusty ohromujúce jedlé chryzantémy.!

Ak sa rozhodnete zvládnuť schopnosť transformácie zeleniny a ovocia, môžete začať s krok za krokom fotografiou rezbárstva pre začiatočníkov.

Vodný melón

Toto je najbežnejší materiál na vytváranie obrazov a kompozícií. Dá sa z neho vyrobiť obrovské kvety podobné georgíne a košík na servírovanie iného ovocia. Môžete na ňom dokonca strihať obrázky.!
Meloun je rezbármi vysoko cenený pre svoje kontrastné farby a poddajnosť. Môžete si na ňom dokonale zacvičiť a prejsť na zložitejšie ovocie a zeleninu..

Čínska kapusta a uhorky

Ako už bolo spomenuté vyššie, vynikajúce chryzantémy je možné krájať z pekinskej kapusty a doplniť o uhorkové listy. Takáto dekorácia bude na mieste na akomkoľvek sviatočnom stole.. Len si to predstavte: taký kúsok sviežosti medzi dusenými majonézovými šalátmi!

Paradajky, reďkovky

Tieto kvety sú vynikajúce na občerstvenie a ich vykonávanie je celkom jednoduché. Vaši hostia si určite obľúbia nádherne nakrájanú čerstvú zeleninu..

Zeleninové rezne

Už vás nebaví jednoduché plátky paradajok a uhoriek na zeleninových tanieroch? Môžete vytvoriť osviežujúcu a pôsobivú kompozíciu! Napríklad nakrájajte ruže z reďkoviek a paradajok, urobte kvety z najjemnejších plátkov uhorky, tvorte macešky z mrkvy. Petržlen, kôpor alebo koriander budú vynikajúcim doplnkom k takejto originálnej porcii bežného zeleninového šalátu..

Aby ste zabránili vetraniu vyrezaných kompozícií, môžete ich pokropiť olivovým olejom.

Rôzne zeleninové kúsky sa líšia podľa druhu:

• slamky
• palice
• kocky
• skartovanie
• plátky
• v kusoch
• kruhy
• pod uhlom
• dekoratívne (kvety, obrazy, atď.)

Druhy vyrezávania ovocia a zeleniny

Na rôzne oslavy existujú rôzne zeleninové a ovocné kompozície. Napríklad:

• detské matiné / narodeniny-
• svadba-
• výročie / firemné-
• domáce hody.

Deti s radosťou uvidia rozmiestnené roztomilé baklažánové tučniaky, ježky hrušky, tekvicové lišky alebo zaujímavú ananásovú vázu s ovocnými kvetmi. Deti nenájdu chybu. Hlavná vec je byť chutná a originálna!

Na svadbu sú vhodné jemnejšie kvetinové aranžmány. Môžu byť vyrobené z ovocia aj zo zeleniny. Stôl bude zdobený šalátmi z oboch s mimoriadnymi kvetmi technikou vyrezávania. Čo sa novomanželia vzdajú jemných chryzantém, ruží a tulipánov?

Ak vás už unavujú banálne koláče s nápismi, existuje vynikajúce riešenie: melón, na ktorom bude vyrezaný: „Všetko najlepšie k výročiu!“ alebo len niečo pekné. Oveľa originálnejšie, že? A je tu veľké plus! Z takého dezertu sa už nikto nezotaví!

Doma sa môžete prechádzať do sýtosti! Ak na predchádzajúcich oslavách chcú dospelí vidieť všetko čo najkrajšie a najprofesionálnejšie, potom vám na intímnych zhromaždeniach odpustia mierne nerovný okvetný lístok, náhodne odrezanú stonku a miernu nedbanlivosť. Oveľa dôležitejšie je, že ste to urobili pre hostí, zamysleli sa nad nimi a rozhodli sa vniesť do ich života krásu. Koniec koncov, na také sviatky ľudia nie sú k ničomu povinní, robia si všetko svojpomocne. Existuje iba ich vôľa a predstavivosť!

Jesenné kompozície

Je jeseň, čo znamená, že musíte myslieť na jesenné skladby ovocia a zeleniny pomocou techniky vyrezávania! Prvá vec, ktorá ma napadne, je samozrejme Halloween. Tekvice sú nádherné ryšavé stvorenia, ktoré sa perfektne hodia do farieb jesene. Okrem toho je to veľmi kvalitný materiál na vyrezávanie, pretože je zvonka tvrdý a zvnútra hustý..
Ale z neho môžete vyrobiť nielen "Jack", ale aj originálne vázy na jesenné lístie, bobule (červené a arónie). Tekvica je pripravená stať sa „košíkom“ nielen pre jesenné dary prírody, ale aj pre červenú a vínovú zeleninu. Sú ideálne na výrobu georgín, astrov a iných jesenných kvetov..

Ak na záhrade nie je jarabina alebo kalina, potom vám pomôže melón! Áno, bol to on! Ak je všetko vykonané správne, bude to pripomínať zelený košík s hromadou drobivých červených bobúľ..

Samozrejme, jesennú náladu vytvoria kompozície mrkvy, cvikly, paradajok, ktoré sa premenia na nádherné kytice a zhoria na stole všetkými farbami zlatej jesene! Niekedy sa k nim pridávajú slamky zo zelenej uhorky alebo listy šalátu. Skvelé je, že mrkva nakrájaná na tenké plátky môže byť užitočná aj na vytváranie predĺžených listov so štrbinami a žilami. Takéto jesenné zeleninové kompozície zriedia daždivé blues..
Niektoré púčiky sú zasadené na špízach a získate skutočné ohnivé kvety! Môžu slúžiť ako doplnok k hotovému kvetinovému aranžmánu, alebo môžu byť celkom samostatné..

Odporúčania

Na záver malé odporúčanie pre tých, ktorí sa chcú vážne venovať podobnému remeslu. Nebojte sa fantazírovať a nebojte sa robiť chyby! Je dôležité zahodiť myšlienku, že niečo nebude fungovať. Všetko príde s praxou. Čím viac toho urobíte, tým lepšie budete. Navyše teraz boli vynájdené špeciálne nože (ale, bohužiaľ, súprava je dosť drahá), na internete je veľa kníh, videí.
Chcete potešiť svojich priateľov a blízkych zeleninovými fantáziami? Potom neváhajte vziať do rúk ostrý nôž a radšej sa naučte vyrábať jednoduché ruže! Postupne prejdite na georgíny, chrpy. Vyrábajte malé zvieratká, košíky. Fantázia je tu dôležitá! A táto zručnosť príde, je len dôležité chcieť vydržať a pracovať (čo je úžasné a učí to rezbárstvo).

Video majstrovská trieda o rezbárstve