Ako začať s chovom gobií na mäso ako s podnikaním? Vlastnosti a organizácia prípadu

Chov hovädzieho dobytka (býkov) doma pre začiatočníkov je ziskový podnik, pretože môžete rodine zaobstarať jedlo a predať zvyšky a dosiahnuť zisk. Začínajúci poľnohospodári si mylne myslia, že chov gobií na mäso ako podniku je náročný a nákladný proces.

Ale pri správnej organizácii a dodržiavaní požiadaviek na starostlivosť bude podnikanie prekvitať a vytvárať príjmy. Pozrime sa podrobnejšie na to, či je výhodné chovať ich na mäso.

Kde začať?

Počiatočná organizácia akejkoľvek firmy si vyžaduje určité kroky, ktoré je potrebné dodržať. Medzi nimi - adekvátne hodnotenie ich vlastných síl a schopností (chov teliat vyžaduje obetavosť a čas). Je tiež dôležité vziať do úvahy podmienky regiónu, pretože chov veľkých zvierat si vyžaduje veľké plochy. Je nemožné organizovať tento proces v mestských oblastiach.

Pri plánovaní dodávky mäsa do stravovacích zariadení a obchodov sa bude vyžadovať povinná registrácia podniku.

Dôležitá otázka, od ktorej závisia špecifiká prípadu: „Čo si farmár vyberie: nákup mladých zvierat alebo nezávislý chovné kravy?„. Nákup jednotlivcov odstraňuje rad problémov:

• získanie spermy býkov (alebo údržba chovného býka);
• hnojenie;
• organizácia samostatnej budovy.

REFERENCIA! Aby býk pribral, mali by sa vytvoriť optimálne podmienky. Rast a vývoj bude závisieť od vytvoreného vybavenia.

Teľatá by sa mali chovať iba v suchých stodolách. Stánky by mali mať pevnú a bezpečnú podlahu. Denné upratovanie je povinné. Odporúča sa vyčistiť podlahu tuhým štetcom a v teplom období ju opláchnuť pod tečúcou vodou.

Vlastnosti puzdra

Činnosť je špecifická. Teľatá je potrebné do určitého veku aktívne kŕmiť, potom porážať (alebo predávať podľa živej hmotnosti). Rys prípadu - malé investície.

Hlavné ťažkosti súvisia s časom a úsilím venovaným starostlivosti o zvieratá. S predajom mäsových výrobkov zvyčajne nie sú žiadne problémy: široký trh predaja vám umožňuje rýchlo predať hotový výrobok.

Medzi vlastnosťami držania gobia sú tieto:

1. Správny výber vodítka. Zvieratá odrežú tenké lano. Vhodnou možnosťou je kovová reťaz vyrobená zo zváraných krúžkov. Pod golierom býka by mal byť položený kúsok látky, aby sa minimalizovalo poranenie kovu.
2. Pri pestovaní by ste mali venovať pozornosť charakteru jednotlivca. Agresívne, svojvoľné a ľahko excitovateľné samce by sa mali zlikvidovať, pretože ich držanie nie je bezpečné.
3. Aby bola zaručená bezpečnosť a pohodlie po 12 mesiacoch, musí si zviera nainštalovať krúžok na nos.

Je to ziskové??

Obdobie rastu jatočného mäsa je 12 až 20 mesiacov. Priemerná hmotnosť jedného býka je 350 kg. Údaje o cene mäsa a zisku budú závisieť od podmienok každého konkrétneho regiónu. Prípad sa úplne vyplatí za 1-2 roky. Práca prinesie príjem, iba ak bude vykonaná správne. Založiť také podnikanie je nevyhnutné pre ľudí, ktorí sa neboja fyzickej práce..

TIP! Ak darujete mäso priamo do obchodov alebo reštaurácií, potom bude príjem výrazne vyšší ako pri predaji veľkoobchodníkom.

Charakteristika vhodného miesta

Uprednostňovanou oblasťou na pestovanie teľacieho mäsa je pozemok s veľkou a voľnou pôdou. Môže to byť mini farma, stará chata, súkromné ​​nádvorie. Musí existovať miesto pre organizovanie ohrady a prechádzky so zvieratami.

V lete začnú zvieratá aktívne priberať - bude to vyžadovať každodennú chôdzu (držanie v stánku zvýši agresivitu a spôsobí chorobu). V blízkosti stodoly by mali byť lúky alebo pastviny.

Vybavujeme budovu

Plocha pre 1 osobu - 10 m² (vrátane úložného priestoru na potraviny). Na stavbu kôlne je vhodná tehla alebo doska (lacný, ale kvalitný materiál). Z ekonomického hľadiska je výhodnejšie prenajať si hotový komplex so všetkým potrebným.

Býci sú preto čisté zvieratá stodola musí byť vybavená tak, aby sa dala ľahko čistiť. Pozornosť by sa mala venovať vybranej oblasti: nemala by sa na nej hromadiť voda.

Organizácia stodoly

Vlastnosti vhodnej budovy sú teplo (najmenej 8 stupňov), dobré vetranie a schopnosť vetrať. Prievan je prísne zakázaný - vyvoláva chorobu. Pri stádach s veľkosťou nad 10 hláv je lepšie automatizovať proces napájania vody a kŕmenia.

Je dôležité, aby zvieratá mali neustály voľný prístup k podávačom a napájačkám (je však nežiaduce dávať ich na podlahu, optimálna výška je 8-10 cm od úrovne podlahy). Na čistenie vzduchu vo vnútri budovy používajú poľnohospodári popol - absorbuje amoniak a plyny. Môžete ho položiť na cesty alebo vyplniť do polí.

Ako si vyberať zvieratá?

Pri výbere plemena je potrebné vziať do úvahy niekoľko dôležitých ukazovateľov:

• Živá hmotnosť: Spĺňa teľa štandardy plemena?.
• Vývojová úroveň, všeobecná stavba tela, chyby alebo nedostatky.
• Rodokmeň teliat (produktivita matky a otcovská váha).

Nákup mladých zvierat

Pri výbere jednotlivcov by ste mali venovať pozornosť hmotnosti (optimálne 90 - 100 kg) a veku.

Je lepšie kupovať mladé zvieratá na špeciálnych farmách, ktoré sa zaoberajú chovom. Teľatá si môžete kúpiť aj od chovateľov.

Mliečni býci majú nízku nákupnú cenu (je potrebné ich kŕmiť mliekom až 3 mesiace).

Odporúčanie! Je lepšie kupovať jednotlivcov, ktorí už prešli na samostatnú konzumáciu trávy a krmiva. Teľatá je lepšie nakupovať v máji, potom na jeseň budúceho roka bude možné odovzdať peniaze.

Bežné typy

Určité vlastnosti kultivácie a doba návratnosti závisia od plemena. Poľnohospodári odporúčajú kúpiť rýchlo rastúce mladé zvieratá, ale nezabudnite na chuťové vlastnosti mäsa..

Pred výberom plemena musíte zistiť, ktorí jedinci sú vhodní na chov v regióne bydliska (drahé plemenné býky sa v určitej oblasti nemusia zakoreniť). Zoznam najlepších plemien:

1. charolais;
2. Kazašský bielovlasý;
3. simmentálny;
4. hereford.

Viac informácií o plemenách nájdete v nasledujúcich článkoch:

• Červená step;
• Mliečne plemená.

Mladé zvieratá by sa mali chovať oddelene od dospelých býkov (pre teľatá by sa mala postaviť samostatná stodola). Chov býkov s kravami je povolený - takže nálada mužov bude pokojnejšia.

V lete je možné chovať gobie pod holým nebom, ale perá budú musieť byť navyše vybavené špeciálnymi plastovými kabínami. Hnoj sa odstráni 3 krát denne, ihneď po kŕmení.

DÔLEŽITÉ! Rast kopytného rohu by mal byť kontrolovaný. 2 krát ročne je potrebné orezávať a orezávať kopytá.

Pešia zóna by mala byť oplotená čo najpevnejšími materiálmi. Je povolené vypúšťať dospelých býkov na ulicu so špeciálnou palicou a vodítkom. Palica je upevnená v nosovom kruhu jednotlivca. Neodporúča sa súčasná chôdza so samicami alebo mladými zvieratami.

Jedlo

V produktívnych gobi je index mäsa najmenej 70%. Aby ste dosiahli tento výsledok, musíte zabezpečiť intenzívne kŕmenie. Seno a šťavnaté bylinky nedosiahnu vysoký výkon: strava musí obsahovať tieto potraviny:

• kŕmna repa;
• mrkva a zemiaky (teľatá ich musia variť a rozdrviť);
• obilniny;
• soľ;
• potravinový odpad.

Pridanie koncentrátov umožní telu doplniť prísun vitamínov a minerálov. Základom stravy v zime je seno, kŕmne zmesi a okopaniny. V lete je hlavným produktom šťavnatá a svieža tráva. Jednotlivci musia na pastvinách stráviť najmenej 15 hodín..

O reprodukcii

Ako chovať býky? Chovateľský býk oplodní ročne až 50 kráv. Môžete si ho nechať na vlastnej farme alebo využiť služby (ručné párenie - k býkovi sa vedie krava). Pri párení rôznorodých jedincov dochádza k kríženiu alebo kríženiu. Medzi prírodné technológie chovu:

1. manuálne (párenie pod kontrolou);
2. metóda varenia;
3. voľná metóda.

Poznámka! Dnes sa metódy prirodzenej reprodukcie prakticky nepoužívajú..

Obchodné

Predaj mäsa je výnosný podnik, ktorý zabezpečí stabilný príjem. Hlavným modelom činnosti je prenajať pozemok a kúpiť mladé zásoby, zvýšiť ich a potom predať..

Pre návratnosť by veľkosť stáda nemala byť menšia ako 10 hláv. Je obzvlášť dôležité vytvoriť vhodné podmienky na ustajnenie a udržiavať vyváženú stravu pre zvieratá. Samostatne je možné manipulovať až s 15 hlavami, bude potrebných viac ako 15 zamestnancov.

Potrebujem povolenie?

Obchodná registrácia je nevyhnutným predpokladom predaja a doručenia. Farmár sa stáva individuálnym podnikateľom a získava príslušné certifikáty kvality. Na registráciu je vhodných niekoľko ďalších možností:

1. súkromná domácnosť (nesúvisí s podnikaním);
2. roľnícka farma (vyžaduje účasť partnerov).

Prijímame zamestnancov

Pomocníci si musia vybrať ľudí, ktorí vedia, ako a radi sa na zvieratá pozerajú. Je tiež dôležité venovať pozornosť osobným vlastnostiam (zodpovednosť, disciplína).

Na dobytok s 20 býkmi stačia 2 - 3 pomocníci. Uistite sa, že máte veterinárneho lekára. Môže to byť stála pozícia alebo prizvaný špecialista.

Kvantitatívne ukazovatele: výdavky a zisk

Počiatočné náklady sa vynakladajú na vybavenie stodoly, nákup mladých zvierat a nákup kŕmnej základne. Na otvorenie farmy a vytvorenie stáda s 20 hlavami bude v priemere potrebných až 500 tisíc rubľov.

Náklady na krmivo budú až 20-tisíc ročne na býka. Dodatočné náklady sa objavia neskôr: minitraktor, chladnička, automatické podávače.

Pozor! Počiatočná investícia sa vyplatí za 16 - 18 mesiacov. Priemerný čistý zisk - od 400 tisíc ročne.

Tvorba plánu

Dokument obsahuje cieľ, smery činnosti, výpočet nákladov a prínosov. Podnikateľský plán na chov býkov na mäso, chov a držanie stáda s 20 hlavami zahŕňa tieto výdavky:

• Nákup mladých zvierat.
• Nájom a následná úprava stodoly.
• Veterinárna kontrola a nákup krmiva.

Je ziskové chovať kozy pre mäso? Výnosy sa počítajú na základe aktuálnych cien. Do obchodnej stratégie musí byť zahrnutá odhadovaná suma a obdobie čiastočnej a plnej návratnosti.

Chov teliat pre mäso je ekonomicky výnosný podnik. Pamätajte, že tieto činnosti si vyžadujú čas, náklady a fyzické úsilie. Vďaka správnej organizácii a rozumnému rozdeleniu procesov môžete vytvoriť zákaznícku základňu a získať stabilný zisk.

Užitočné video

Pozeráme video o chove býkov na mäso: