Ako a kde rastie sezam + fotka

Sezam, ktorý sa stal módnym vďaka móde pre zdravé jedlo a raw foodists, je v mnohých krajinách známy ako sezam (áno, toto slovo bolo heslo do džinovej jaskyne v rozprávke o Aladinovi a lupičoch). Okrem toho sa v niektorých krajinách nazýva aj til, tila, simsim. Všetci už vieme, že ide o biele (menej často - čierne, červené alebo žlté) drobné semienka. Ako však táto rastlina vyzerá, ako kvitne a ako vyzerajú plody? Dnes vám o tom povieme a samozrejme si pomocou fotografie ukážeme celý „životný cyklus“ sezamu.

Všeobecne sa vysieva ako poľnohospodárska plodina v mnohých krajinách s teplým podnebím. Odpradávna sú hlavným vývozcom tejto kultúry severná Afrika, Pakistan, Arábia a samozrejme India. Neskôr k nim pribudli krajiny strednej a juhovýchodnej Ázie, Kaukaz.

Ak počas turistického výletu uvidíte pole „posiate“ vysokými bylinnými stonkami dlhými až 3 metre s ružovými, orgovánovými alebo bielymi kvetmi, ktoré vykúkajú priamo z pazúch listov, alebo tobolky strukov dlhé 3 až 5 cm, mali by ste vedieť že toto je tvoja vlastná osoba. Mimochodom, pri pohľade na jej kvety môžete byť skutočne hrdí: máte neskutočné šťastie, pretože rastlina kvitne iba 1 deň!

Každá malá škatuľka na stonke môže obsahovať až sto semien.

V súčasnosti sa táto kultúra zaujíma aj o Rusko (územie Krasnodar), Podnestersko, Ukrajina (južné oblasti). Je pravda, že v miernom podnebí môžu agrárnici čeliť určitým ťažkostiam: napríklad s tým, že rastlina odmietne rásť do výšky, dorastie iba do 80 cm.

Čo je potrebné na získanie sezamovej úrody?

Podmienky pre pestovanie tejto plodiny môžu byť nielen v exotických zámorských regiónoch, ale aj vo vašom vidieckom dome. Ak žijete v južných oblastiach, sám Boh vám prikázal pestovať sezamové semiačka. Ak ste na severe, môžete skúsiť, ale výsledok určite nebude pôsobivý. Môžete to urobiť len pre zábavu, pre seba, pre dušu - ale určite nie v priemyselnom meradle..

Mimochodom, sezamové semiačka sa dajú naklíčiť nielen v zemi, ale aj len na okne. Na fotografii sú klíčky, ktoré je možné pridať do šalátu. Považujú sa za veľmi užitočné.

1. Podnebie. Pre toto podnikanie sú najvhodnejšie subtrópy alebo trópy. Hlavná vec je, že nedochádza k teplotným skokom, najmä počas obdobia kvitnutia rastliny..
2. Pôda. V ideálnom prípade by to malo byť hlinité. Pôda môže byť iného typu, hlavnou vecou je, že má drenážne vlastnosti. Ak je vaša pôda neustále mokrá alebo má na povrchu kôru, je lepšie pestovanie sezamu odmietnuť..
3. Teplota. Semená musíte vysievať koncom jari alebo začiatkom júna, keď sa pôda zahreje na 17 stupňov. O žiadnych nočných mrazoch by samozrejme nemala byť reč. Ak ste však už zasiali semená a zrazu predpovede počasia ohromili sklamanými správami, zakryte záhradu plastom.
4. Pripravená posteľ. Stojí za to vykopať, odstrániť burinu.
5. Striedanie kultúr. Existuje názor, že sezam sa na tej istej posteli nepestuje dvakrát. Rovnako sa mu nepáči, keď tu pred ním rástli slnečnice. Ale ak ste už v minulosti zbierali obilie alebo strukoviny zo záhrady, táto pôda sa považuje za ideálnu pre sezam.
6. Hnojivá. Na 1 meter pôdy sa pridá zmes 20 g chloridu draselného, ​​30 g dusičnanu amónneho, 100 g superfosfátu.
7. Semená. Môžu byť tiež ošetrené pred výsadbou pridaním fungicídov. Niektorí poľnohospodári sa domnievajú, že sezam by sa mal zaliať vodou (obyčajnou) deň predtým, ako sa dostane do zeme. 1 „štvorec“ pôdy zaberie asi gram semien.
8. Priehlbiny v zemi. Mali by byť vo forme drážok hlbokých 2 cm. Nezachráňte pôdu v uličkách, medzi rastlinami nechajte najmenej 45 cm, ale ešte lepšie - 70 cm. Pôda musí byť počas sejby navlhčená: tesne po daždi alebo napojená.
9. Riedenie. Poznáte porekadlo „husto sejte - škaredo prázdne“? To platí aj pre sezamové semiačka. Neľutujte, že klíčky, ktoré sa práve vylomili zo zeme, nechajte medzi nimi asi 7 cm a odstráňte všetok prebytok.
10. „Štandardný záhradnícky program“: vytrhávanie buriny, polievanie (bez fanatizmu sa rastlina nebojí sucha), vytrhávanie buriny, kyprenie pôdy.

Môžete si všimnúť, že listy sú pokryté páperím. Bola to „vynájdená“ prírodou s cieľom chrániť rastlinu pred suchým vetrom (nezabudnite, že sa prvýkrát objavila v Afrike). Niektorí poľnohospodári a záhradníci používajú túto užitočnú vlastnosť sezamu na vytvorenie bariéry zo sezamových záhonov, čím blokujú ďalšie plodiny, ktoré sa obávajú sucha..

Čoho sa táto kultúra bojí??

Dobrá správa: sezamové listy vonia veľmi špecificky a samy o sebe vydesia veľa škodlivého hmyzu. Nie všetky, bohužiaľ. V našom páse sa biele a vošky môžu stať nepriateľmi sezamových semien. Malá posteľ s rastlinou môže byť postriekaná insekticídmi. Ale ak máte veľké pole, usudzuje sa, že je ekonomicky nerentabilné kultivovať ho takýmito prostriedkami..

Pokiaľ ide o choroby, v tomto ohľade sa výhonky, ktoré sa práve vylomili zo zeme, považujú za najslabšie. Ale - iba ak je pôda veľmi vlhká a vytvárajú sa v nej škodlivé mikroorganizmy.

Až dospeje?

V septembri si môžete všimnúť, že listy začali žltnúť a padať na zem. Nebojte sa, nejedná sa o „zvonček“ o chorobe, ale o znak toho, že je čas zúročiť výhody vašej práce. Vyberte si pokojný suchý deň a začnite.

Ale neprejdite po mieste a nevyberajte škatule. V tejto dobe sú veľmi krehké a hneď ako sa ich dotknete, okamžite hlasno prasknú a veľkoryso rozptýlia semená po zemi. Preto budete musieť stonky odrezať a zbúrať na natretom celofáne alebo inom hustom kryte. Tam sa dá sezam jemne mlátiť, alebo smelo odrezať škatule, vložiť do vreca a zmačkať a neskôr preosiať cez sito..

Niektorí poľnohospodári dávajú prednosť zbieraniu stále nazelenalých stoniek, rozprestierajú ich pod baldachýnom a čakajú, kým nebudú suché. Táto rada je dôležitá pre začiatočníkov „milovníkov sezamu“, pretože skorý zber vás ochráni pred prezretými tobolkami, ktoré prasknú počas rezania..

Semená sa skladujú na suchom mieste (s vlhkosťou najviac 9%). Je lepšie zvoliť si nádobu z cínu alebo zo skla, s pevným vekom.

Zber v rôznych krajinách

V Číne a Palestíne je pravdepodobnejšie, že ľudia budú rezať sezamové stonky ručne a vyložiť ich na substrát. V afrických krajinách sú zavesené dolu hlavou a tvoria úzke snopy.

Pokiaľ ide o krajiny ako USA, zberu sezamu sa už dlho venujú špeciálne kombajny..

Ale samozrejme, čítanie o kultivácii tejto poľnohospodárskej plodiny v strednom pruhu je jedna vec a videnie na vlastné oči je úplne iná. V tomto videu pracovníci malého podniku z Podnesterska ukážu, ako na ich poliach rastú zelené sezamové stonky zdobené semennými strukmi, a tiež vám povedia, či je ťažké vypestovať tohto hosťa z východu v ich krajine..