Odroda mukuzani - popis a kultivačné vlastnosti

Ako skúsený pestovateľ preberám plnú zodpovednosť za výber ďalšej odrody na sadenie. A keďže musíte žiť v oblasti, ktorá nie je najpriaznivejšia, výber je komplikovaný. Našťastie v súčasnosti existuje veľa nenáročných odrôd, ktoré dobre rastú aj v chladnom podnebí a poskytujú bohatú úrodu. Mukuzani je presne taká odroda - tmavé hrozno, ktoré robí vynikajúce víno. O tejto odrode si povieme v článku..

Pôvod a všeobecné informácie

Mukuzani bol chovaný v Gruzínsku - vlasti mnohých slávnych vín. Ale dnes je odroda najrozšírenejšia v regiónoch Voronež a Saratov kvôli svojej nenáročnosti a mrazuvzdornosti.

Odroda je hybridná, to znamená, že je umelo získavaná cieľavedomým úsilím. Upozorňujeme, že výberové práce v tomto prípade nevykonávali vedci, ale sedliacki pracovníci vinohradov. Inými slovami, výber je tu ľudový.

Táto odroda hrozna ešte nebola oficiálne uznaná ako odroda a nebola zapísaná do štátneho registra. Táto skutočnosť však nijako neznižuje prednosti hrozna Mukuzani..

Je určený na nekryté pestovanie, ktoré záhradníkom veľmi uľahčuje prácu. Okrem získania úrody bobúľ sa hrozno Mukuzani často používa ako okrasná rastlina kvôli svojim krásnym listom a schopnosti elegantne sa motať okolo akýchkoľvek podpier..

Odroda vína, ako hovoria odborníci - technická. Je známe, že práve z technických odrôd sa získavajú najkvalitnejšie a najcennejšie vína. Z Mukuzani sa pripravuje suché červené víno

Opis zariadenia

Vinič má charakteristický tvar troj- a päťlaločných listov. Pitva je v tomto prípade dosť hlboká, čo dáva celkovému vzhľadu rastliny eleganciu a dekoratívnosť. Odtieň lístia je tmavý, ušľachtilý.

Upozorňujeme, že odroda rastie pomerne rýchlo - mladé výhonky, ktoré sa objavili v aktuálnej sezóne, sú schopné priniesť ovocie. Každý výhonok produkuje 2 až 3 zhluky. Samotné kefy vyrastajú do pravidelných valcovitých, nápadne pretiahnutých zhora nadol. Štruktúra trsu je hustá, za rok ho obsahuje pomerne veľa. Dĺžka - 25-30 cm.

Krík zrelého hrozna prináša bohaté ovocie: z jedného exemplára vychádza asi 50 litrov dobrého vína. Upozorňujeme, že k plodeniu dochádza po celej dĺžke šípu, nielen na jeho konci. Dozrievanie plodiny je priateľské, ale iba ak je vopred urobená kvalitná kŕmna dávka. Samotné kríky sú vysoké, vysoké, rýchlo a tesne čalúnené.

Opis ovocia

• hrozno tejto odrody je pomerne malé;
• tmavofialová;
• vo vnútri obsahuje pomerne veľké kosti.

Vďaka tomu, že sa získa veľa šupiek a semien, je aróma a chuť hotového vína obzvlášť štipľavá, nezabudnuteľná a ušľachtilá. V zložení ovocia je tiež veľa cukrov: asi 17%.

Bobule nemajú odtieň chutí divého hrozna. Farbenie má niekedy tendenciu k atramentovej, čiernej farbe. Šupka má zhora špecifický voskový kvet, charakteristický pre odrody tmavého hrozna.

Popis vína

Hrozno Mukuzani sa používa na výrobu suchých vín typu Saperavi. Odborníci charakterizujú výsledný produkt takto:

• bohatá chuť;
• odtiene čokolády, ovocia;
• intenzívna rubínová farba, veľmi krásna;
• ľahká, nenápadná aróma.
• koláčová dochuť, nie veľmi výrazná;
• niekedy je tu mierna horkosť;
• ak víno vyzrelo, v chuti sa objavia tóny ríbezlí, ostružiny;
• zostarnutý produkt má vyváženejšiu chuť s menšou kyslosťou.

Upozorňujeme, že odroda sa úspešne prispôsobila podmienkam nášho stredného pásma a teraz sa posúva ešte ďalej na severné územia. Kvôli skorému obdobiu dozrievania má plodina čas dozrieť aj v chladnom a suchom lete..

Chladné zimy sú pre túto rastlinu nápadne dobré. Mnoho záhradníkov zaznamenáva po obzvlášť chladnej zime zvýšenie úrody a zvýšenie chutnosti bobúľ..

Pristátie

Zistíme, ktoré miesto je lepšie zvoliť pre zakorenenie tejto odrody hrozna a ako správne zasadiť rastlinu.

Výber miesta, príprava

Odporúča sa vysadiť rastlinu v blízkosti nosných konštrukcií: steny budov, altánky, podvaly. Potom, ako dorastie, sa hrozno bude nádherne motať okolo zvislých štruktúr..

Pôda v oblasti určenej na výsadbu sadenice Mukuzani by mala mať neutrálnu kyslosť. Toto je dôležitá podmienka, pretože v okyslenej pôde bude plodina kyslá a bez chuti. Ak pôda túto požiadavku nespĺňa, pridajte do nej vápno alebo kriedu v predstihu, vhodná je aj dolomitová múka..

Je dôležité, aby bola pôda dostatočne výživná. Pridajte minerály a organické látky.

Školenie:

• záhradná posteľ sa vykopáva;
• burina je odstránená;
• v prípade potreby sa vykoná dezinfekcia;
• sa aplikujú hnojivá.

Teplý, slnečný deň je ideálny na zakorenenie hrozna Mukuzani. Lepšie sadiť na jar. Ak je vysadených niekoľko kríkov, je lepšie vykopať nie jednotlivé otvory, ale okamžite spoločný výkop. Je však potrebné dodržať vzdialenosť medzi rastlinami..

Postup

1. Niekoľko dní pred výsadbou sa sadenice hrozna musia prestať zalievať. To prispieva k vzniku zemitej kómy v blízkosti koreňov..
2. V záhrade vyhĺbim jamu s priemerom asi 30 cm a rovnakou hĺbkou.
3. Na spodok výklenku by sa mal umiestniť drenáž z rozbitých tehál a drveného kameňa.
4. Na drenáž sa naleje úrodná vrstva zeme zmiešaná s pieskom.
5. Sadenica sa umiestni do otvoru na vytvorenej kope.
6. Korene posypte popolom.
7. Sadenica zo všetkých strán je opatrne pokrytá zeminou a súčasne ju zhutňujte.
8. Po výsadbe treba sadenicu dobre zaliať.

Poznámka: Skúsení pestovatelia odporúčajú pri výsadbe do jamy pridať hrsť zrna jačmeňa. Verí sa, že jačmeň pomáha sadenici hrozna lepšie sa zakoreniť.

Starostlivosť

Poďme sa zoznámiť so zvláštnosťami starostlivosti o hrozno Mukuzani, zistiť všetky najdôležitejšie body tohto procesu.

Prerezávanie

Toto je jedna z najdôležitejších úprav tejto odrody hrozna. Prerezávanie je zamerané hlavne na štandardizáciu počtu trsov. Na viniči sa vytvára veľa vaječníkov, a ak všetky zostanú, kvalita plodiny sa výrazne zníži. Na účely prideľovania dávky sa prerezávanie vykonáva na jar. Najskôr však starostlivo preskúmajú vinič, odstránia zamrznuté výhonky, ktoré zhnili.

Na jeseň sa tiež vykonáva prerezávanie, ale už zamerané hlavne na udržanie vzhľadu kríka a jeho zdravia.

Odstránenie buriny

Aby sa hrozno dobre rozvíjalo a neochorelo, musí sa zo záhrady včas odstrániť burina. Táto práca je obzvlášť dôležitá, keď je rastlina ešte mladá, slabá.

Liečba

Hrozno môže byť ovplyvnené škodcami. Na ochranu rastliny sa na jar postrieka insekticídmi. Preventívna liečba je v tomto prípade povinná, aj keď v okolí nie sú viditeľné stopy hmyzu. Našťastie sa osy nedotýkajú bobúľ (možno kvôli ich chuťovej chuti)..

Upozorňujeme, že táto odroda nie je často ovplyvnená plesňovými chorobami: Mukuzani má voči plesni genetickú odolnosť. Infekcia múčnatkou je však pravdepodobná..

Žatva

Nie sú stanovené jasné termíny zberu ovocia. Záhradkári zvyčajne určujú zrelosť nasledujúcim spôsobom: použite refraktometer alebo svoj vlastný vkus. Keď je hrozno zrelé a pripravené na zber, získava šťavnatú sladkú chuť s malou prísadou. Do tejto doby by už chuť nočného listu nemala byť.

Zimovanie

Aby sa zabránilo zamrznutiu hrozna v zime, odporúča sa ho prikryť. Postup je nasledovný:

1. Prerezávanie sa vykonáva pred prístreškom.
2. Potom musí byť rastlina zo všetkých strán pokrytá zemou..
3. Výhonky sú odstránené z tapisérie a zviazané.
4. Vinič je úhľadne uložený na preglejkových listoch, na vrchu pokrytý vrecovinou, smrekovými vetvami.

Upozorňujeme, že táto odroda je dosť mrazuvzdorná a je schopná odolávať výraznému chladu aj bez prístrešia. Rastlinu však chráňte, ak sú zimy veľmi mrazivé a málo snehové..

Recenzie

Poďme zistiť, ako reagujú naši záhradníci na túto odrodu hrozna.

Vitaly Sergeevich, Moskovská oblasť:

Na mojom webe hrozno Mukuzani rastie už päť rokov, zozbierané už boli trikrát. Podotýkam, že aj v našom drsnom podnebí vinič znáša zimu dokonale. Robím prístrešok, ale ľahký.

Sadenica sa bez problémov zakorenila, rýchlo rástla. Nemal som ešte žiadne choroby, ale liečim pravidelne. Dozrieva skoro, dokonca aj na pomery našej oblasti. Chuť bobúľ sa mi veľmi páči: koláčová, sladká. Ukázalo sa z toho vynikajúce víno - vrchol programu na všetkých domácich hodoch.

Valentina, Ryazan:

Hrozno začala pestovať nedávno, po odchode do dôchodku. Všeobecne platí, že v našej oblasti nie je táto kultúra populárna kvôli chladnému podnebiu. Skúšal som vysadiť niekoľko odrôd, ale všetky sa neusadili, je zima.

Príjemne ma prekvapila odroda Mukuzani - v krajine sa bude topiť šesť rokov. Takmer žiadne sťažnosti: zriedka ochorie, rýchlo rastie, prináša vynikajúce ovocie. Hlavná vec je, že dobre znáša zimu, ale samozrejme pod krytom.

Záver

Zoznámili sme sa s odrodou hrozna Mukuzani. Táto ovocná odroda je ideálna na výrobu vynikajúcich vín a v lete a na jeseň môže slúžiť aj ako vynikajúca dekorácia miesta. Okrem toho je odroda nenáročná a dokonale toleruje zimu..