Populárne odrody nového korenia

Prvýkrát som uvidel kvitnúcu cibuľu, keď som mal päť. S matkou sme potom bývali v malej dedine, kde v blízkosti domov vyrástli iba nechtíky a zimný dom. Všetci susedia si obľúbili obrovské cibuľové „púpavy“ - keď prechádzali okolo toho dvora, všetci sa spoločne dívali cez plot, aby obdivovali ten zvláštny, ale taký zvedavý kvet ... A bol som malý a statočný a na konci leta som išiel na ten dvor a ... Nie, nekradol, ale poctivo prosil o „púpavu“ plnú semien!

Túto rastlinu je možné s rovnakým úspechom vysadiť v kvetinovej aj zeleninovej záhrade. Počas kvitnutia voňajúce (alebo rozvetvené) cibule veľmi príjemne voňajú, čo vytvára silnú konkurenciu pre dekoratívne kvety. A zároveň jeho zelené listy je možné kedykoľvek nakrájať na šalát.

Táto trvalka vyzerá takto:

• úzke ploché zelené listy, dorastajúce do 25, menej často do 50 cm;
• biele kvety, zhromaždené v kvetenstve podobnom dáždniku alebo púpave, rastúce na dlhom stopke-šíp;
• po kvetoch na dáždniku sa tvoria semená a sú dosť húževnaté - môžu klíčiť aj po troch rokoch skladovania;
• miniatúrna žiarovka (maximálna šírka 1,5 cm), dlhá a úzka, meniaca sa na falošnú stonku;
• hlavnou črtou tohto druhu je chuť a aróma peria, ktoré sa podobajú cibuli aj cesnaku.

Takýto luk, ktorý už žil v záhrade, silno rastie do strán. Vo 4. roku života sú to už plnohodnotné kry. Je pravda, že po dobu 5-6 rokov začne rastlina chradnúť a vy budete musieť túto oblasť vykopať a staré kríky presadiť na nové miesto, rozdeliť ich.

Populárne odrody nového korenia

• Jusai. Modrasté listy tejto cibule rastú kompaktne - maximálne 30 cm. Odroda je neskoro, ale na jej perí si môžete pochutnávať až do veľmi studenej. Chuť rastliny je slabá.

• Voňavé. Skorá odroda s vysokými výnosmi. Môžete ich rezať 2 až 3 krát za sezónu..

• A priori. Stredná sezónna odroda, ktorej v desiatich máji rastie plnohodnotné perie. Je to jeden z najviac rozvetvených - na každom výhonku vyrastie až 10 pierok. Lekári tvrdia, že rekordné množstvo vitamínu C je a priori.

• Prínos. Stredná sezóna, zimná mrazuvzdornosť. Kroviny sa ukážu ako veľmi objemné - rozprestierajú sa po stranách o viac ako meter a dorastajú do výšky 40 cm. Perie silno vonia po cesnaku.
• Astrológ. Odroda šalátu v polovici sezóny s „voskovanými“ listami dorastajúcimi až do 50 cm. Zvláštnosťou odrody je, že po rozkrojení peria rastie obzvlášť rýchlo.

• Čarodejnícky doktor. Zimovzdorná trvalka. Pierko cibule je jemné, poloostré, s jemnou cesnakovou príchuťou. Zelení je možné zo záhrady odstrániť 2 - 3 krát za sezónu. Voňavé kvety, dobrá medonosná rastlina.

• Caprice. Stredná sezóna, vysoká odroda, rozvetvená a vysoká - kríky dorastajú až do výšky pol metra.

• Pikantné (odroda šalátu). Perie tejto odrody má jemnú chuť, preto ho v našom obchode odporúčajú rodinám s deťmi. Chuť sa navyše nezhoršuje od jari do leta alebo na jeseň. Ďalšou výhodou tejto odrody je, že je mrazuvzdorná..

• Čínsky cesnak. Zimovzdorná trvalka. Cenený za svoju ranú zeleninu bohatú na vitamíny. Odroda sa dá spoznať podľa plochých listov s poloostrou cesnakovou príchuťou.

Pestovanie čínskeho cesnaku

Výber miesta pre klíčenie tejto kultúry

Tekvicové semiačka a strukoviny sa považujú za dobrých predchodcov takejto cibule. Ale v záhrade, na ktorej predtým rástli zemiaky alebo kapusta, je lepšie nesiať dzhusay.

Pozemok môže byť v ktorejkoľvek časti dvora alebo záhrady. Vhodné ako slnečné miesto a polotieň alebo tieň.

Táto kultúra je na zemi trochu náročnejšia. Je žiaduce, aby pôda pod cibuľou bola úrodná - čím je pôda „chutnejšia“, tým jemnejšia a jemnejšia je chuť peria Jusai. Ak je pôda chudobná, vopred „naplňte“ posteľ organickými látkami. Zároveň je dôležité, aby bola pôda odvodnená, to znamená, že po daždi do nej rýchlo ide voda. Ak je cibuľa dlhší čas v kaluži, začne hniť.

Semená

Bez ohľadu na región sa semená vysievajú priamo na záhon alebo záhradný záhon. Robia to od marca do apríla. Ale je to možné neskôr a v máji alebo do polovice júla, ale v takom prípade musíte plodiny často polievať.

Vaše akcie:

1. Semená namočte na jeden deň. Dôležité! Počas tejto doby musíte zmeniť vodu na čerstvú 3-4 krát.
2. V zemi postele urobte plytké (asi 2 cm) „zákopy“. Rozstup riadkov - asi 35 cm. Semená vyplňte podľa zásady „husto sejte - je to čudné prázdno“, mierne na ne zabaľte zem, ale nešliapajte ich.
3. Semená klíčia rôznymi rýchlosťami. Všetko závisí od teploty vzduchu: pri 20 stupňoch prvé sadenice „prešliapu“ za týždeň, o 15 - o dva, a ak počas sejby boli iba 2 stupne, potom už o mesiac.
4. Keď zo zeme vylezie 2-4 perie, je vhodné plodiny preriediť. Neopatrne vytrhané cibule je možné umyť a poslať na stôl. Ak ich opatrne vyhrabete, môžu sa také sadenice vysadiť inde..

Dôležité! V prvom roku sa nehovorí o nijakej úrode. Rastlina sa vyvíja veľmi pomaly, takže celé leto môže pôsobiť zakrpatene a krehko. Nebojte sa však tak skromného vzhľadu, to všetko je v normálnom rozmedzí. Vašou úlohou je zabezpečiť, aby rastliny neboli pri výsadbe príliš preplnené, a občas ich preriediť. Ale budúci rok bude možné rezať zeleň vo zväzkoch.

Rovnako je to aj s kvitnutím: v druhom roku očakávajte výskyt charakteristických bielych „púpav“ z aromatickej cibule rozmnoženej semenami.

Rozdelenie kríkov (rizómy)

Na jar alebo na konci leta môžete vykopať zrelý (od 4 rokov) krík. Rozdeľte ho tak, aby podiel koreňového systému dostatočný na životne dôležitú činnosť + niekoľko stoniek každý pád.

Rozdelenia do riadkov zasaďte na nové (alebo staré, dobre vykopané a oplodnené) miesto. V takom prípade je potrebné listy (teda perie) trochu zastrihnúť. Korene sú tiež skrátené, sú tiež ponorené do hlinenej kaše, aj keď to nie je povinný postup.

Rozstup: 60 cm medzi riadkami, 15 až 20 cm medzi kríkmi.

Mimochodom: existuje názor, že ak krík dobre vyrástol, dá sa rozdeliť od dvoch rokov.

Plodinu z takejto rastliny (ak je rozdelená na jar) možno zberať tento rok.

Starostlivosť o rastliny

• Jar. Nakŕmte záhradu organickými látkami. Povedzme, že môžete pravidelne polievať a potom polievať infúziou mulleinu.
• Leto. Mierne polievanie (v teple), občasné kyprenie pôdy, ničenie buriny. Od druhého roku života rastliny môžete listy rezať. To sa deje, akonáhle perie dorastie do 25 cm. Nebojte sa tento postup vykonávať často: čím častejšie cibuľu krájate, tým rýchlejšie sa obnovuje a vytvára novú zelenú hmotu..
• Jeseň. Postupujte podľa predpovedí predpovedačov počasia: po dobu 1,5 (a ak je krík mladý, potom 2) mesiacov pred mrazom by sa malo zastaviť rezanie peria. Rastlinu neoslabujte, musíte ju nechať v očakávaní zimy silnejšie.
• Zimovanie. Aj keď sa táto kultúra považuje za mrazuvzdornú, v zime na holej zemi môže cibuľa zamrznúť. Je veľmi žiaduce, aby bola posteľ v chladnej sezóne veľkoryso pokrytá snehom..

Dôležité! Keď korenie vybledne, vytvorí sa z neho semená. Na konci sezóny ich štedro hodí do zeme. V našom páse dobre zimujú a na jar klíčia. Nemali by ste to však dovoliť rastline, inak vám cibuľa rýchlo zabaví najskôr susedné postele a potom celú záhradu. Akonáhle uvidíte, že rozkvitnutá „púpava“ sa zmení na semená, je lepšie ju rezať.

Využitie jusai a iných odrôd pri varení

Čerstvé bylinky je možné pridať ako dochucovadlo alebo ozdobu pre prvý a druhý chod. Chodí aj na šaláty. Tradične sa dá takáto čerstvá zelená cibuľa účinne podávať s čiernym chlebom, tenkými prúžkami slaniny alebo vareným bravčovým mäsom a niečím omamným..

V poslednej dobe sa na internete objavilo veľa receptov s jusai. Napríklad sa odporúča pridať ho pri dusení baklažánov..

Po nakrájaní na malé kúsky môžete čerstvé bylinky uložiť v priehradke na zeleninu v chladničke, kde bude ležať až 2 týždne, alebo v mrazničke. V zime môžete takouto cibuľou posypať prvé a druhé teplé jedlo bez toho, aby ste ho rozmrazili.

Zhrňme si to

• Sladká cibuľa je dekoratívnou aj záhradnou plodinou. Jeho perie má špecifickú chuť, zároveň pripomína cibuľu a cesnak, a voňavé kvety sú dobrou medonosnou rastlinou..
• U nás si táto kultúra, ktorá pochádzala z Ďalekého východu, našla už tucet populárnych odrôd. Najzaujímavejšie sú čínsky cesnak, jusai, pikantné a apriori.
• Najčastejšie si takúto cibuľu záhradkári rozmnožujú semenami, zakúpenými alebo z vlastnej záhrady. Ale takáto rastlina dá úrodu až budúci rok..

Aké ďalšie zaujímavé druhy cibule je možné pestovať v záhrade? Čím sa líši slizová cibuľa od viacúrovňovej? Odpovede - v tomto videu: