Plemená kurčiat z mäsa a vajec

Veľké, rýchlo rastúce kurčatá mäsových plemien v jednej sezóne sú schopné poskytnúť rodinám šťavnaté zdravé mäso a kurčatá plemien vaječné mäso tiež doplnia stravu chovateľa hydiny čerstvými vajcami. Moderný kuracie plemená

orientácia na mäso a vajce - mäso priťahuje čoraz viac pozornosti majiteľov osobných usadlostí. Tieto vtáky sú silné, skoro dospievajú, dostatočne odolné a ľahko sa prispôsobujú chovu kuracích letných chovu v lete.

Charakteristické vlastnosti hydiny chovanej na mäso sú veľké rozmery, silné kosti a vyrovnaný charakter. Pokiaľ ide o produkciu vajec, mnoho plemien kurčiat univerzálnej špecializácie na mäso a mäso nie je takmer horších ako vrstvy odrôd vajec a kurčatá z mäsa sú dobré sliepky. Na zvýšenie produktivity chovatelia hydiny dnes aktívne používajú kríže - hybridné potomstvo známych plemien, ktoré od oboch rodičov preberá lepšie vlastnosti.

Napríklad na získanie mnohých krížov brojlerových kurčiat boli použité zástupcovia známych a milovaných v Rusku plemien bieleho Plymouthrock a Cornish..

Cornish kurčatá

Cornish kuracie mäso alebo kurčatá je stará odroda kurčiat vyvinutá v prvej polovici 19. storočia, ktorá je všeobecne známa nielen vo Veľkej Británii, ale na celom svete v polovici minulého storočia. Vtáky si získali obľubu vďaka svojej schopnosti produkovať vynikajúce mäsové krížiky..

Dnes sa biele kurčatá Cornish chovajú práve na tento účel v priemyselnom meradle. Ak hovoríme o použití vtákov na častých farmách, sú dosť skoro zrelé, ale rovnako ako všetky mäsové plemená dávajú veľmi málo vajíčok.

Z jednej bielej samice možno ročne získať 100 - 130 veľkých hnedastých vajec. Farebný vták vyprodukuje vajíčko so žiarivo hnedou alebo škvrnitou škrupinou.

Plymouthské skalné kurčatá

Americký vták z Plymouthrocku sa prvýkrát stal známym v druhej polovici 19. storočia. Predkovia moderných kurčiat mäsového plemena boli zástupcovia plemien Brama, Langshan, Cochin a ďalších, dnes menej známych odrôd.

Dnes môžu mať kurčatá Plymouthrock jednu z ôsmich prijateľných farieb. Biele hospodárske zvieratá sa najčastejšie chovajú priemyselne a jasní predstavitelia tejto mäsovej odrody žijú dobre na súkromných farmách. Popularitu pomerne starého plemena podporuje nenáročnosť vtákov, ich výrazná orientácia na mäso a rýchly rast. Do dvoch mesiacov od života môžu kurčatá zo spojenia kurčiat Plymouthrock a Cornish dorásť až 1,8 kg.

Dospelí kohúti vážia do 4,5 kg a kurčatá asi 3,5 kg. Nosnice ročne vyprodukujú asi 170 veľkých svetlohnedých vajec.

Brojlerové kurčatá

Všeobecne známe brojlerové kurčatá - nejde o mäsové plemeno, ako si myslí veľa začínajúcich chovateľov hydiny. Tieto kríže sú potomkami medzidruhových párov vtákov Plymouthrock a Cornish. Do programu brojlerových kurčiat sa niekedy dostávajú aj iné mäsové plemená, napríklad Yubileynye Kuchinsky, Brama alebo Cochinhin. Takéto kurčatá vykazujú rekordnú produktivitu mäsa, ale neprenášajú svoje kvality na potomstvo, preto sa chovajú iba dovtedy, kým nedosiahnu trhovú váhu a nepôjdu na zabitie.

Kurčatá plemena Brama

Získanie mäsového plemena kurčiat Brama sa datuje do polovice devätnásteho storočia. Americké vtáky boli chované na základe ázijských bojových kurčiat, kihinkhinov a iných druhov. Ukázalo sa, že mimoriadne veľký vták bol taký zaujímavý, že po 10 - 15 rokoch sa o ňom dozvedeli v Starom svete. A doteraz sú kurčatá tohto plemena mimoriadne populárne tak vo veľkých priemyselných farmách, ako aj medzi farmármi..

Na svete sa pestuje niekoľko odrôd kurčiat Brahma, fotografia jasne ukazuje rozdiely vo farbe týchto vtákov, ako aj neobvyklé vlastnosti, ktoré sú vlastné plemenu a určujú jeho smerovanie ako dekoratívneho mäsa.

Podľa moderných štandardov môžu kohúty Brama vážiť až 5 kg a kurčatá asi 4,5 kg. Samice sú vynikajúce sliepky a za rok môžu dať asi 120 hnedých vajec s hmotnosťou do 60 gramov.

Plemeno kurčiat, ktoré si zaslúži výzdobu súkromného nádvoria, sa rýchlo prispôsobuje akýmkoľvek podmienkam zadržania, je prieberčivé a dobre toleruje zimu. Vták nepotrebuje veľké plochy na prechádzky, nelieta a ideálne spolunažíva nielen s inými plemenami kurčiat, ale aj s inými druhmi domácich zvierat..

Kurčatá cochin

Čínske plemeno kurčiat v Rusku si začalo získavať popularitu pomerne nedávno, ale v polovici devätnásteho storočia dokázalo slúžiť mieru medzi Veľkou Britániou a Strednou ríšou. Vďaka svojmu bujnému opereniu a extrémne veľkým rozmerom boli vtáky úspešné nielen medzi roľníkmi a kuchármi, ale aj majiteľmi vidieckych usadlostí, kde boli ako dekoratívne chované kurčatá kurčiat.

Zástupcovia tohto mäsového plemena rýchlo a veľmi aktívne priberajú. Kohúty dorastajú až do 6 kg, kurčatá sú o pár kilogramov ľahšie. Vták sa zároveň dobre ponáhľa, ročne dáva 120 vajec s hnedastou škrupinou a jasným žĺtkom..

Ak spočiatku boli kurčatá kurčiat prevažne čierne alebo modré, dnes sa na farmách chovajú biele a nádherné plavé vtáky. Kurčatá plemena mäsové alebo vajcovo-mäsové sú prieberčivé, pokojné, bezstarostné s iným vtákom. Chovatelia hydiny však musia zabezpečiť, aby sa ich domáce zvieratá neprejedali, inak im hrozí obezita..

Kurčatá Kuchinsky Jubileum

Na chov domáceho plemena kurčiat použili chovatelia kuchinského jubilea zástupcov najlepších odrôd smeru vajcia a mäso a mäso. Výsledkom je vták so slušnou produkciou vajec a dobrou produktivitou mäsa. Skutočne všestranné kurčatá sa stali darom z nebies pre majiteľov malých súkromných fariem a usadlostí chujúcich hydinu pre osobné potreby. Za rok vyprodukujú nosnice Kuchin až 240 vajec a dospelý dobytok dorastie do 3–4 kg živej hmotnosti.

Kvalita mäsa plemena Kuchinskaya Yubileynaya je zároveň lepšia ako kvalita priemyselne chovaných brojlerových kurčiat. Vták nie je vrtošivý, ľahko toleruje horúčavu aj zimu, je vyberavý pri výbere stravy a skoro dozrieva.

Charakteristickou črtou tohto plemena kurčiat je rozdielna farba mužov a žien, takže stádo môžete ľahko rozdeliť aj v jeden deň..

Červené kuriatka s bielym chvostom

Medzi plemenami kurčiat pre mäso a vajcovo-mäsové zameranie sú obri aj trpaslíci. Prirodzenú mutáciu používali chovatelia, ktorí vo Veľkej Británii dostali červené kuriatka, čo sa prejavilo tým, že nohy vtákov boli oveľa kratšie ako nohy ich predkov. Kurčatá mäsovej špecializácie nepresahujú hmotnosť 1,7 kg a ročne vyprodukujú 150 hnedých vajec.

Mini mäsové kurčatá sú v Európe veľmi populárne. Konzumujú menej krmiva, čo má pozitívny vplyv na náklady na mäso aj vaječné výrobky, a sú tiež nenáročné a ľahko sa udržiavajú. Dnes okrem tradičnej červenej a bielej farby môžete vidieť vtáky oblečené v bielom, čiernom a červenom, sivom a čiernom perí s chintzovou a dymovou farbou..

Vo vnútri plemena nie sú mini kurčatá chované, ale slúžia na získanie rýchlo rastúcich krížencov, ktoré zachovávajú rodičovské návyky. Jedia málo a aktívne priberajú..

Kurčatá faverol

Kuracie plemeno Faverol sa vo Francúzsku rozšírilo od začiatku minulého storočia. Vták si získal slávu vďaka svojmu originálnemu vzhľadu a úžasnej kvalite mäsa. Vynikajúce spotrebiteľské vlastnosti hydiny sa stále oceňujú. Kurčatá plemena mäsa a vajec rastú závideniahodnou rýchlosťou, dosahujú 3 - 4 kg živej hmotnosti a súčasne dávajú až 180 hnedých vajec s hmotnosťou najmenej 60 gramov.

S vynikajúcim mäsovým výkonom, na rozdiel od iných plemien v tomto smere, sa kurčatá Faverol vyznačujú tenkou kostrou. Rýchlo sa prispôsobujú sezónnym výkyvom teplôt, sú pokojní, môžu však pribrať nadbytočné tuky.

Kurčatá Maran

Francúzske kurčatá z mäsa a mäsa Maran nie sú ruským chovateľom hydiny príliš známe a v Európe sú tieto vtáky populárne vďaka vysokej miere rastu, úžasným farbám operenia, jasným, takmer čokoládovým vajciam a slušnej kvalite mäsa..

Dospelé vtáky sú dostatočne veľké. Kohút môže vážiť až 4 a kura až 3 kilogramy. Zároveň nosnice dávajú na stôl až 150 extrémne veľkých vajec s hmotnosťou do 80 gramov ročne. Jedinečnosť plemena kurčiat spočíva v ich farbách. Štandard plemena ustanovuje, že vtáky môžu mať biele, čierne, pšeničné, kukučkové alebo pestré a zlaté operenie..

Adler plemeno kurčiat

Na ruskom juhu boli chované nádherné striebristé vtáky so slušnou produktivitou vajec a mäsa. Kurčatá plemena Adler majú strieborné kolumbijské sfarbenie a začínajú sa ponáhľať od šiestich mesiacov. V roku vrstiev dajte od 170 do 200 smotanových vajec. Hydina pestovaná na mäso je samozrejme nižšia ako prvotné mäsové plemená kurčiat, ale je tiež dosť ťažká. Kohút dorastá do 4 kg a kura do 2,8 kg živej hmotnosti.

Dôstojná produkcia vajec vo vrstvách kurčiat plemena Adler sa udržuje 3 až 4 roky, čo umožňuje nemeniť stádo ročne, aby sa zhromaždilo veľké množstvo cenných vajec určených na stravu.

Kurčatá puškina

Čiernobiele kurčatá Puškina nie tak dávno dostali štatút plemena, ale už si od chovateľov hydiny získali úprimný rešpekt. Niektorí dokonca nazývajú túto odrodu mäsových vtákov tou najlepšou pre osobné dvorky. A pre takýto názor existujú všetky dôvody. V prvom rade sa kurčatá tohto plemena, ktoré sa živia mäsom, vyznačujú vytrvalosťou a rýchlou aklimatizáciou na akékoľvek, dokonca aj najťažšie podmienky..

Sú nenáročné, jedlo nájdu dobre na úteku, skoro zrejú a vynikajú na pozadí svojich kongenérov s vysokou produktivitou vajec..

Kohúty vážia až 3 kg, kurčatá sú na kilogram ľahšie. Sliepka môže ročne vyprodukovať asi 220 vajec so svetlo krémovou alebo bielou škrupinou. Kurčatá tohto plemena sa vyznačujú tým, že pri relatívne skromnej hmotnosti dávajú dobre kŕmené atraktívne jatočné telo.

Kurčatá Amroks

Staré americké plemeno kurčiat Amroks má charakteristickú farbu „kukučky“ a podľa štandardu by každé pierko malo končiť tmavým pruhom. Ženy vyzerajú tmavšie ako muži v dôsledku širších čiernych znakov na operení..

Kurčatá z mäsa a mäsa, ktoré sa objavili v Európe, sa stali vynikajúcimi vrstvami, ktoré ročne produkujú až 220 vajec a dobrých mäsových vtákov. Dospelý kohút dorastá do 4,5 kg, kura je ľahšie na kilogram. Kurčatá Amroks majú pokojnú dispozíciu, rýchlo si zvykajú na nové podmienky zadržania a dobre rastú.

Kurčatá s holým hrdlom

Starodávne plemeno, pôvodom z Rumunska, sa pôvodne volalo Transylvanian Hollow. Ale po zlepšení infúzie novej krvi zmizla indikácia pôvodu a kurčatá holocheku sa rozšírili do celého sveta.

Meno vtáka bolo získané vďaka úplnej absencii akýchkoľvek stôp po operení na krku. Na zvyšku tela tiež pierko rastie nerovnomerne a niektoré časti tela sú holé, ako napríklad krk vtákov. S takým originálnym vzhľadom sú kurčatá golosheyk masovou odrodou, ktorá pravidelne ročne dáva až 150 - 180 vajec a dorastá do hmotnosti 3,5 kg..

Kurčatá chovajú moskovskú čiernu farbu

Domáce plemeno kurčiat Moscow Black patrí k mäsitému smeru a užíva si zaslúženú lásku majiteľov malých fariem a pozemkov pre domácnosť. Medzi charakteristické vlastnosti plemena patrí nenáročnosť pri výbere krmiva, možnosť chovu aj v regiónoch s drsným podnebím, odolnosť voči bežným chorobám hydiny, ako aj slušná produktivita mäsa a vajec..

Už vo veku štyroch mesiacov začínajú moskovské čierne kurčatá znášať a ročne dajú až 250 svetlohnedých alebo krémových vajec. Produkcia vajec sa zachováva v zime.

Dospelé kohúty a kurčatá nie sú také plné ako ich mäsové náprotivky, ale pre hydinu vykazujú dobrý výkon. Živá hmotnosť kohúta opúšťa 3,5 kg, kurča - 2,5 kg.

Zbierka kurčiat rôznych plemien - video