Kôň šťovík - zloženie a užitočné vlastnosti, odporúčania na použitie, obmedzenia a kontraindikácie

Na lúkach a pastvinách, v blízkosti ciest, pozdĺž brehov vodných útvarov, nájdete jednu rastlinu s niekoľkými silnými stonkami, hrubými a veľkými listami. Konský šťovík priťahuje pozornosť vďaka svojej vonkajšej podobnosti so záhradným šťovíkom. Jeho zelené listy nemajú obvyklú kyslú chuť, sú mierne horkasté. Liečivé vlastnosti šťaveľa konského sa zachovávajú počas celého leta a na konci jesene môžete použiť semená a koreňovú časť. Kultúra našla rozsiahle uplatnenie vo všetkých sférach ľudského života - každodenný život, medicína, kozmetológia, kuchárstvo, veterinárne lekárstvo, kožiarstvo, vyšívanie.

Opis a miesta rastu

Kôň šťovík je zástupcom rodu šťovíku z čeľade pohánkovitých. Rod je pomerne početný a má viac ako 150 druhov. Kultúra je rozšírená v celej európskej časti Ruska, kde je mierne podnebie. Menej časté je to na severe, na Kaukaze a na Ďalekom východe. Medzi ľuďmi získala liečivá bylina niekoľko mien - divoký šťavel, konský oxalis, žabia tráva, herniálny mol, konská farma. Všetky súvisia s tým, ako vyzerá šťavel konský..

Silná rastlina môže dosiahnuť výšku 1,5-2 metrov, má veľké oválne trojuholníkové listy, ktoré sú sústredené na základni. Trvalka rastie jednotlivo, najradšej má stráne, rokliny, brehy riek, otvorené plochy porastené burinou. Na miestach s piesočnatou pôdou a vysokou vlhkosťou vidieť husté húštiny šťovíku. Kultúra nerastie v močiaroch a nížinách.

Dôležitou vlastnosťou, ktorá odlišuje koňovité druhy od ostatných, sú listy, ktoré sú na spodnej strane dospievajúce. Oddenok je krátky a silný, nie je silne rozvetvený. Kvety sa tvoria koncom mája alebo začiatkom júna, zhromažďujú sa v dlhom a hustom kvetenstve, podobne ako metlina.

Zloženie a liečivé vlastnosti

Konský šťovík obsahuje veľa biologicky aktívnych látok, ktoré sú prospešné pre zdravie. Ich najväčšia koncentrácia sa dosahuje v koreni liečivej rastliny..

Všetky odrody šťavelu obsahujú kyselinu šťaveľovú. V ľudskom tele podporuje vstrebávanie vápniku, ktorý je potrebný pre pevnosť kostí a zubov..

Z čoho šťavel pomáha - zloženie a liečivé vlastnosti rastliny:

• antrachinóny - látky so zložitým zložením, majú výrazný laxatívny účinok;
• glykozidy sú rozsiahla organická skupina zlúčenín, ktoré dráždia nervové zakončenia a receptory;
• taníny alebo taníny - trieda zlúčenín neobsahujúcich dusík, schopná vyvolať sťahujúci a obklopujúci účinok;
• kumaríny - deriváty kyseliny orto-hydroxyškoricovej, majú antispazmodický a vazo-posilňujúci účinok;
• flavonoidy - látky fenolovej skupiny s baktericídnymi a protizápalovými vlastnosťami;
• leukoantokyanidíny alebo rastlinné polyfenoly - reagujú a vytvárajú stabilný ochranný film na povrchu slizníc.

Zelená hmota konského šťovíku obsahuje pektín, karotenoidy, sacharózu, vitamíny K a C, organické kyseliny, predovšetkým citrónovú a mliečnu. Normalizujú acidobázickú rovnováhu v tele, zlepšujú trávenie a činnosť čriev, aktivujú sekrečnú funkciu a majú antiseptické vlastnosti..

Prečo je koreň šťaveľa konského užitočný?

• má laxatívny účinok, uľahčuje proces defekácie so zápchou, prasklinami v konečníku, kolitídou, enterokolitídou, intestinálnou atóniou;
• odvar a infúzie sa používajú ako antihelmintikum u detí a dospelých;
• podporuje tvorbu a vylučovanie žlče, používa sa vnútorne pri zlyhaní pečene, cholecystitíde, cholangitíde;
• ako všeobecné tonikum a na zvýšenie chuti do jedla u oslabených a často chorých detí, na zlepšenie obranyschopnosti tela u dospelých;
• zmierňuje bolesti pri zápaloch zubov a ďasien, dobre čistí a bieli zubnú sklovinu, eliminuje krvácanie;
• na prevenciu a liečbu gastrointestinálnych chorôb používaných na nevoľnosť, závažnosť, pálenie záhy, otravu, zápal žalúdka, peptický vred;
• s angínou, kloktadlom, zmierňuje bolesť a zápal, eliminuje bakteriálny povlak;
• používa sa ako hemostatikum na vnútorné krvácanie, pľúcne, maternicové, črevné, žalúdočné, hemoroidné.

Konský šťavel je široko používaný pre hemoroidy. Rastlina pomáha riediť stolicu, čo v tejto situácii uľahčuje návštevu toalety, zmierňuje bolesti a zmierňuje zápaly.

Ako používať šťaveľ konský

V ľudovom liečiteľstve je použitie konského šťavelu založené na správnom výpočte podielov liečivých rastlín, dodržaní podmienok liečby.

Bojujte s hnačkami

Ako pripraviť koreň šťaveľa na hnačku:

• varte 1 liter vody;
• po varení pridajte 1 lyžicu suchého drveného koreňa;
• varte kvapalinu na miernom ohni po dobu 10 minút;
• odstavte z ohňa, nechajte vychladnúť;
• kmeň mierne teplý vývar;
• užite 3 polievkové lyžice 1,5 hodiny pred jedlom ráno, na obed a večer.

Podľa starého receptu sa šťavel varil spolu s koreňom v octe alebo víne. V tejto podobe boli liečení skorbutom, antraxom, morom. Šťava z čerstvej rastliny sa použila na ošetrenie otvorených častí tela; v lese slúžila ako ochrana pred jedovatým hmyzom, hadmi.

Odstráňte zápchu

Ako pripraviť infúziu konského šťavelu na zápchu:

• nalejte 5 lyžíc sušeného a drveného koreňa do termosky;
• nalejte suchú zmes s litrom vriacej vody;
• kvapalina by sa mala lúhovať 3 hodiny;
• hotovú infúziu sa odporúča precediť;
• výrobok sa používa interne jeden stôl na člne každé 2-3 hodiny.

Ak oddeninu rastliny osušíte a rozdrvíte v mažiari, získate liečivý prášok, ktorý lieči hnačky, odstraňuje parazity, zastavuje krvácanie, znižuje krvný tlak, zmierňuje kašeľ, zmierňuje zápaly a bolesti. Liečivo sa používa v množstve 0,25 gramov trikrát denne.

Boj proti kožným chorobám

Sorrel prášok zmiešaný s kyslou smotanou alebo maslom sa používa na liečbu diatézy alebo dermatitídy u detí, svrabov, hnisavých a nehojacich sa rán, abscesov a nádorov. So slabými ďasnami náchylnými na krvácanie sa prášok pridáva do zubnej pasty, ústa sa hladia odvarom z konského šťovíku. Liečivo na báze šťaveľového prášku v kombinácii so živočíšnym tukom sa používa proti erysipelám, psoriáze, ekzémom, vitiligu, sarkoidóze a iným..

Odporúča sa vykonávať ošetrenie konským šťavelom po obmedzenú dobu, maximálne - 1 alebo 2 dni. Pri dlhodobej liečbe dochádza k závislosti, účinnosť liečby sa výrazne znižuje.

Ako variť semená šťaveľa konského:

• jedna polievková lyžica semien sa odoberie na jeden pohár vody;
• kvapalina sa privedie k varu a varí sa 10 minút na malom ohni;
• potom by ste mali nechať vývar vychladnúť;
• pre ľahké použitie sa kvapalina nechá prejsť gázou.

Hotový vývar sa používa orálne na bolesť, kŕče, pálenie záhy, 1/3 šálky 3x denne. Navonok sa na jeho základe vytvárajú kompresie na hematómy, pooperačné stehy, boľavé kĺby. Kvapalina sa môže použiť na krémy na hlboké rany, preležaniny, popáleniny alebo omrzliny, trofické vredy. Kloktá ju boľavé hrdlo a používa sa na dezinfekciu ústnej dutiny po extrakcii zuba.

Konský šťavel vo výžive

Môžete jesť šťaveľ? Čerstvé listy rastliny majú horkú chuť, takže je takmer nemožné ich veľa zjesť. Do každého zeleného šalátu je užitočné pridať niekoľko veľkých listov šťovíku. Je obzvlášť chutný v kombinácii s uhorkami, paradajkami, reďkovkami, zelenou cibuľkou, mladým cesnakom.

Na profylaktické účely môžete žuť čerstvé listy šťovíku, najviac však jeden alebo dva listy denne.

V Arménsku kôň šťavel rastie vysoko v horách. Šťavnaté listy spolu s odrezkami sa spletú a sušia na čerstvom vzduchu. Po usušení kvasia a tmavnú ako čaj, získavajú príjemnú korenistú chuť, všetka horkosť sa odparí. Podľa arménskej tradície sa toto jedlo nazýva Aveluk a ponúka sa na trhoch, v obchodoch, reštauráciách alebo kaviarňach. Jedia aveluk s plochými koláčmi alebo s pita chlebom, matsunovou omáčkou, syrom feta, syrmi.

Pravidlá zberu, obstarávania a skladovania

V receptoch tradičnej medicíny sa konský šťavel používa úplne, prakticky bez stopy. V lete na prípravu odvarov a nálevov zaberajú zelené časti rastliny - listy, kvety, stonky. Môžu sa jesť čerstvé alebo sušené. Na jeseň, koncom augusta - začiatkom septembra, sa zbierajú semená, a keď nadpozemská časť odumrie, vykopú z rastliny to najcennejšie - jej koreň.

Pred sušením je surovina dobre umytá a nakrájaná na malé kúsky. Fragmenty poškodené plesňou alebo rozpadom sú odstránené. Šťavel môžete sušiť vonku, na slnku. Liečivú rastlinu môžete sušiť v elektrickej sušičke alebo v rúre na teplotu 60 °. Skladujte obrobky v sklenených nádobách pod uzavretým vekom.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Vo veľkých dávkach sa pri porušení pravidiel a podmienok liečby strácajú liečivé vlastnosti šťaveľa konského. Kontraindikácie a obmedzenia platia pre ženy počas tehotenstva a dojčenia, osoby so zhoršenou funkciou pečene a obličiek, s osteoporózou. V prípade závažných chorôb by sa liečivá rastlina mala používať ako pomocné terapeutické opatrenie po konzultácii s lekárom. Dávky a načasovanie použitia by sa mali vopred prekonzultovať aj s odborníkom..

Vo veľkom množstve je konský šťavel považovaný za jedovatý, môže byť otrávený.

V malom množstve je kyselina šťaveľová zdraviu prospešná. Pri dlhodobej liečbe a prekračovaní prípustných dávok sa kyselina šťaveľová hromadí v ľudskom tele. Interakciou s vápnikom vytvára zlúčeniny nerozpustného typu, ktoré sa ukladajú v potrubiach pečene, obličiek a žlčníka..

V prírode existuje veľa jedinečných rastlín, ktoré pomáhajú ľuďom vyrovnať sa s rôznymi chorobami. Liečivé vlastnosti šťaveľa konského umožňujú jeho vnútorné použitie na choroby žalúdka a čriev, na zmiernenie bolesti hlavy, na posilnenie imunitného systému, z kameňov a piesku. Liečivá rastlina sa používa zvonka - na zastavenie krvácania, s gynekologickými a kožnými léziami, porezaním, pomliaždeninami, modrinami. Rastlina pomáha pri prechladnutí a alergiách, zmierňuje kašeľ, zmierňuje nádchu, používa sa na dezinfekciu úst a hrdla. Je dôležité neprekračovať dávkovanie alebo produkt používať príliš dlho..

Video o liečivých vlastnostiach šťaveľa konského