Ako vyzerá kapradina a kde sa používa?

Kapradie je druh trvalých papradí, ktoré sa od ostatných foriem líšia výraznými liečivými vlastnosťami. Je to jedlá rastlina, preto sa často používa na morenie a prípravu rôznych foriem jedál.

Papraď síce nekvitne, ale rozmnožuje sa spórami, ktoré klíčia a vytvárajú drobné klíčky. Pre správnu prípravu rastliny je dôležité odlíšiť kapradie od iných nejedlých, bežných druhov..

Popis charakteristických vlastností:

• listy sú umiestnené jednotlivo;
• okraje listov sú vtiahnuté;
• je tam pozdĺžny rad sporangií.

Bracken - sklad výhod a zdravia. Najužitočnejšie prvky sú uložené v jej výhonkoch a rizómoch: fytosteroly, flavonoidy, katechíny, seskviterpény. Pomocou kapradinovej kapradiny na jedlo človek nasýti telo glykozidmi, alkaloidmi, rastlinnými kyselinami a olejmi..

Video "Kapradinová kapradina: užitočné vlastnosti a použitie"

V tomto videu vám odborník povie, aké užitočné vlastnosti má kapradinová kapradina a ako ju používať..

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Fern má liečivé a prospešné vlastnosti pre ľudské telo:

• spazmolytikum;
• analgetikum;
• antipyretikum;
• protizápalový;
• hypotenzívny;
• sedatívum;
• hojenie rán.

Existuje iba jeden krok od poškodenia k prospechu. Predávkovanie alebo nesprávne použitie môžu byť smrteľné. Pred použitím je dôležité preštudovať si prospešné vlastnosti a kontraindikácie kapradiny kapradej. Používanie zariadenia je zakázané v nasledujúcich situáciách:

• tehotenstvo;
• dojčenie;
• detstvo;
• neznášanlivosť.

Aplikácie

Ľudia začali papradie používať pred niekoľkými storočiami rôznymi smermi. Výhonky sa zberajú v polovici mája. Kapradinové jedlá sú nielen veľmi zdravé, ale majú aj vynikajúcu chuť..

Vďaka širokej škále liečivých vlastností sa na prípravu v medicíne používajú rôzne časti rastliny:

• infúzie;
• odvary;
• tinktúry;
• prášky.

Táto rastlina je neoddeliteľnou súčasťou európskeho liekopisu od 18. storočia. Najdôležitejšia zložka v antihelmintických a dnavých prípravkoch. Mnoho kozmetických spoločností so ziskom používa suroviny na čistenie pleťových vôd a krémov.

Lepidlo Wonder sa pripravuje z odrezkov oddenkov na vodoodpudivú impregnáciu tašiek a batohov.

Liek

Bracken získal široké uznanie predovšetkým ako liečivý liek. Používa sa na bolesti hlavy, kašeľ, artritídu a artralgiu, vredy, záchvaty, vírusové a bakteriálne infekcie..

Z listov sa pripravuje účinný antihelmintický vývar. Oddenky sa používajú na prípravu nálevov na hnačky, rachity. Vonkajšie pleťové vody a odvarové mazivá pomáhajú zbaviť sa ekzémov, predĺžených abscesov, chronických vredov.

Fern sa používa na liečbu týchto ochorení:

• metabolické poruchy;
• prejavy bolesti;
• bronchitída, prechladnutie;
• choroba z ožiarenia;
• stresujúce podmienky;
• problémy s endokrinnými orgánmi;
• choroby kĺbov;
• patológia osteoartikulárnych štruktúr.

Varenie

Mladé skrútené výhonky vyzerajú ako „slimáky“. V Japonsku sa často konzumujú v potravinách namiesto olív alebo špargle. Vyprážané listy majú výraznú hubovú príchuť. Sú varené, dusené, nakladané - všeobecne sa dá jesť rôznymi spôsobmi.
Hlavnou úlohou počas varenia je odstrániť horkosť, pre ktorú sú výhonky namočené a povarené. Z dôvodu kontraindikácií je stravovanie nežiaduce pre deti a tehotné ženy.
Na prípravu receptov vo varení sa používajú mladé výhonky, olúpané z listov. Predvarte ich 2 krát spolu so soľou 2 - 3 minúty a dôkladne opláchnite. Po tomto, rastlina prechádza ďalším varom po dobu 10 minút. Pripravenosť sa hodnotí takto: ak sú stonky stočené do krásnych krúžkov, potom je kapradina pripravená.

Kalorický obsah je dosť nízky: 34 kcal / 100 g.

Dávame vám do pozornosti niekoľko recepty kapradina na varenie:

1. Šalát s vajcom. Vňať je umytá, uvarená, nakrájaná spolu s vajcami a zelenou cibuľkou a osolená. Na zálievku sa používa kyslá smotana alebo rastlinný olej. Zloženie: mladé výhonky - 100 g, 2 vajcia, cibuľa, soľ, kyslá smotana.
2. Kapradinová polievka. Spolu so zemiakmi sa na kastróliku uvarí smažená ryba, na panvici sa opraží mrkva a cibuľa, podarí sa múkou a cestovinami. Pridajte do polievky. Zložky: kapradina - 100 g, zemiaky - 3 ks, mrkva, cibuľa, paradajka, múka, soľ.
3. Kórejský šalát. Výhonky sú nakrájané nadrobno, varené teľacie mäso, syr, cibuľa sa osmažia a dajú sa do šalátu. Ďalej vložte kukuricu a sušienky. Na omáčku použite kyslú smotanu a cesnak.
4. Solená papraď sa pripravuje v sudoch, voda sa prvý deň trikrát vypustí, pridá sa soľanka.

Chovné vlastnosti

Bracken je absolútne nenáročný a môže sa množiť v záhrade. Skúsení záhradníci vedia, ako sa kapradina doma rozmnožuje. Môže sa množiť v osobnom sprisahaní dvoma účinnými spôsobmi: použitím spór a rizómov.

Spórami sa rastlina vo voľnej prírode úspešne množí. Doma je to prácnejšie. Ak to chcete urobiť, odrežte list a vysušte ho v obálke. Keď sú spóry suché, sú rozptýlené po povrchu navlhčenej pôdy v škatuli a zavlažované vodou, potom pokryté sklom. Po 2 mesiacoch sa objaví mach - to je sadenica. Papraďorasty sa presádzajú do kvetináčov alebo do pôdy.

Delenie kríkov je rýchlejší a pohodlnejší spôsob chovu kapradín. Manipulácia sa vykonáva skoro na jar, hneď ako sa topí sneh a teplota je nad nulou. Bush je rozdelený na samostatné dcérske časti a zasadený do oblasti, kde bude rásť.

Ak viete, ako sa kapradina rozmnožuje, môžete si vo svojej letnej chate ľahko vypestovať liečivú rastlinu.

Krásna kapradina je nielen originálnou dekoráciou domácich záhonov a skleníkov. Pri správnom použití je to jedinečný domáci liečiteľ. Okrem toho rastlina chutí úžasne..