Najlepšie odrody uhoriek na morenie a konzervovanie

Ukazuje sa, že nie všetky uhorky sú vhodné na zber solených uhoriek. Ak ste to nevedeli, potom vám článok „Najlepšie odrody uhoriek na morenie a konzervovanie“ pomôže pochopiť zložitosť výberu ovocia na zimný zber..

Rozhodli ste sa pestovať uhorky vo svojej záhrade? Potom sa okamžite rozhodnite pre konečný cieľ svojej ašpirácie. Ak máte radi čerstvé šaláty, mali by ste si na výsadbu zvoliť niektoré odrody, ak si chcete na zimu nakladať uhorky, iné.

Ideálni kandidáti na kyslé uhorky

Šalátové uhorky sú rozpoznateľné podľa tenkej, svetlozelenej šupky, hladkého povrchu a neutrálnej chuti. Jedná sa o najskoršie uhorky, ktoré nie sú vhodné na morenie, pretože v nádobe sa stávajú mäkkými a bez chuti. Nakladané uhorky produkuje tmavá pokožka pokrytá hrčami a malými tŕňmi. Nenechajte sa zastrašiť nepekným vzhľadom Pri konzervovaní sú uhorky aromatické a chrumkavé. Existujú aj takzvané univerzálne odrody. Sú dobré ako na čerstvé prípravky, tak aj na solenie. Majú zaujímavý tvar a čierne pupienky.

Na morenie sú ideálne čisté, dokonca aj uhorky.

Ale aj keď ste si vybrali správnu odrodu, pri výbere ovocia do nálevu musíte dodržiavať určité pravidlá..

• dĺžka uhoriek by nemala presiahnuť 15 cm;
• šupka by mala byť bez prasklín a poškodenia;
• povrch je tvrdý, pokrytý tmavými tŕňmi a pupienkami;
• pri rezaní by nemali byť žiadne dutiny, buničina by mala byť hustá, počet semien by mal byť minimálny;
• uhorky by nemali byť trpké.

Ak uhorky úspešne prešli tak prísnou „kontrolou tváre“, môžete si byť istí, že vaše domáce kyslé uhorky rozhodne nezostanú bez pozornosti..

Najlepšie odrody na konzervovanie

Prejdime k odrodám. Aké sú teda najlepšie uhorky na morenie a konzervovanie??

Solenie

Odroda hovorí za všetko - bola vytvorená špeciálne pre konzervovanie. Skoré dozrievanie (42-45 dní) uhorkami opeľovanými včelami sú určené na výsadbu na otvorenom teréne. Rastlina sa vyznačuje dlhými mihalnicami a zmiešaným kvitnúcim typom. Uhorky - podlhovasté, so svetlými pruhmi na koži, pokryté veľkými pupienkami a sotva znateľnou čiernou páperím. Dĺžka - 11 cm.

Husia koža Fjeden

Skoro dozrievajúci vysoko výnosný hybrid. Dozrieva za 45 dní. Jeden krík dáva asi 6 kg krátkych uhrovitých uhoriek s čiernymi tŕňmi. Môže sa pestovať ako vonku, tak v skleníkoch. Táto odroda je cenená pre svoju vysokú odolnosť proti chorobám, vynikajúcu chuť a chrumkavú štruktúru..

Zozulya

Populárna odroda, ktorá nevyžaduje opelenie. Plodinu je možné zberať 45-50 dní po vyklíčení. Plody sú nielen krásne (rovnomerné a dlhé), ale aj veľmi chutné. V priemere je hmotnosť jednej uhorky 200-250 gramov. Po morení uhorky nestratia svoju bohatú zelenú farbu, zachovajú si svoju krehkosť a vynikajúcu chuť..

Ostré

Ďalšia odroda, ktorá hovorí za všetko. Rastlina patrí do skupiny partenokarpitov (ktoré nepotrebujú opelenie) pestovaných v skleníkoch. Uhorky sa zbierajú 60-65 dní po výsadbe sadeníc. Dĺžka vretenovitých plodov je 10 - 13 cm. Bohatá zelená šupka je pokrytá viacerými tuberkulózami. Jedna z najlepších možností ochrany.

Sibírske solenie Fjeden

Nový partenokarpický hybridný kultivar, zrejúci 42-46 dní. Vaječníky sú usporiadané do zväzkov. Uhorky sú krátke, až 7 cm dlhé, pokryté malými pupienkami. Hmotnosť - 55-60 gr. Rastlina je odolná voči teplotným extrémom a chorobám. Po solení si zelenina zachováva svoju prirodzenú hustotu a dobrú chuť.

Nezinskij 12

Je nenáročný v starostlivosti, dáva dobrú úrodu, je odolný voči chorobám. Uprednostňuje úrodnú pôdu, preto pri výsadbe (pod filmom alebo na otvorenom teréne) nezabudnite na hnojivá. Uhorky sú krátke, mierne pretiahnuté. Pokryté veľkými tuberkulózami a tmavými ostňami. Dĺžka - až 12 cm. Dužina ovocia je hustá a chrumkavá.

Zať F1

Táto samoopelivá odroda je vhodná na nakladanie aj do čerstvých šalátov. Pestované v skleníkoch a na otvorenom poli. Hlavnými výhodami hybridu sú vysoké výnosy, rýchla adaptabilita na akékoľvek prostredie, krásny vzhľad a neobvyklá chuť. Zelentsy sú pokryté bielymi pruhmi. Šupka je tenká, mäso je trochu sladké. Priemerná dĺžka - 12 cm, hmotnosť - 95 g.

Parížska uhorka

Skorá odroda opeľovaná včelami, ktorá vytvára krátke plody vretenovitého tvaru. Dozrieva 45 dní po vyklíčení. Plody sú zelené s bielymi pruhmi, veľkými tuberkulózami a čiernymi tŕňmi. Dĺžka - 6-10 cm, hmotnosť - do 90 g. Nikdy nehorký. Po nasolení si zachovajú príjemnú farbu, hustú štruktúru a vynikajúcu chuť. Ľahko sa udržuje a je odolný voči škvrnám a múčnatke.

Voronež

Stredne neskorá odroda s dobrými výnosmi. K plodeniu dochádza 55. deň. Dĺžka uhoriek je až 10 cm, hmotnosť nie je väčšia ako 100 g. Hlavnými výhodami sú priateľské dozrievanie, nenáročná starostlivosť, dobrá rýchlosť klíčenia semien, prispôsobivosť poveternostným podmienkam a príjemná chuť..

Lilipután Fjeden

Ak máte radi malé nakladané uhorky, potom potrebujete tento hybrid. Plody dozrievajú za 38-42 dní. Ich dĺžka je 7-8 cm, hmotnosť je až 80 g. Farba uhoriek pokrytá početnými tuberkulózami je tmavozelená s krátkymi bielymi pruhmi. Koža je pokrytá ľahkým páperím. Táto odroda je oceňovaná pre svoju atraktívnu prezentáciu a chrumkavú dužinu..

Nie sú to samozrejme všetky odrody vhodné na morenie a konzervovanie. Uhorky "Muromsky", "Stage", "Era", "Beregovoy", "Altaj", "Veselí chlapci", "Cigánska F1", "Odvaha F1" sa s touto úlohou vyrovnajú dobre..

Správny výber semien

S ktorými odrodami dať prednosť, je jasné, teraz niečo o tom, ako si vybrať dobré semená.

Čas použiteľnosti semien je asi 7-8 rokov. Ak sa dátum uvedený na obale blíži ku koncu prípustného obdobia, je lepšie sa zdržať nákupu. Zakúpte si semená vhodné na pestovanie v oblasti bydliska. Ak plánujete vysádzať semená vonku, vyberte si odrody, ktoré sú odolné voči nízkym teplotám, zmenám vlhkosti a vetru..

Nakupujte semená iba v špecializovaných predajniach!

Nakupujte semená od špecializovaných oddelení, nie z ručných. Obálka musí byť neporušená a suchá. Na prednej strane - fotografia zrelých plodov a názov odrody, na zadnej strane - ďalšie informácie (výrobca, odporúčania pre výsadbu a zber).

Ak ste si kúpili granulované semená, potom ich nemusíte pred výsadbou variť. Musí sa pripraviť bežné osivo: triedenie, dezinfekcia, kalenie a máčanie.

Teraz môžete nielen ľahko nájsť najlepšie odrody uhoriek na morenie a konzervovanie, ale tiež určiť, ktoré semená sa oplatí kupovať a ktoré nie. A to je 100% záruka, že kyslé uhorky budú jasne zelené, pevné a chrumkavé..

Video: Hybridy nakladaných uhoriek