Horčičná rastlina: ako výpočet a ako vyzerá populárne dochucovadlo + fotka

Horčica znamená jednoročnú bylinu, ktorú ľudia poznajú už dlho. Patrí do čeľade rastlín rodu Brassicaceae. Existuje asi 40 druhov, z ktorých najobľúbenejšie sú: čierna horčica, biela horčica, Sarepta. Jedná sa o bylinné letničky s lýrovitým alebo celými listami. Horčica má rozvetvenú vzpriamenú stonku. Zvážte, ako rastlina kvitne. Vaječník je sediaci. Stigma je veľká, mierne dvojlistá.

Ovocie predstavuje tobolku, ktorá sa otvára pomocou 2 ventilov. Semená sú sférické, v rovnakom rade. Navonok sa tri najbežnejšie druhy horčice veľmi nelíšia. Biela rastlina má žlté, veľké semená. Čierna horčica má červené, hnedé alebo čierne, menšie semená..

Obdobie kvitnutia potravinárskej plodiny trvá od júna do septembra. O 6 hodine ráno sa kvety otvoria a začnú šíriť vôňu. Príjemná vôňa a zlatý peľ upútajú pozornosť včiel. Rastlina medu je spracovaná hmyzom od úsvitu. Kvitnutie jediného exemplára trvá až 3 dni. Potom začne vädnutie a klesanie. Prvý deň sa otvorenie koná od 6 ráno, druhý - od 9, tretí deň zostávajú kvety pootvorené. Jedinečnosť typu je, že včely ju opeľujú aj v noci.

Rastlina je vyberavá, z tohto dôvodu ju možno vysievať na pôdu bez pestovania plodín. Samozrejme ste venovali pozornosť ladným žltkastým poliam, ktoré sa objavili koncom septembra. Ak sa úroda zbiera z polí, začína obdobie nanášania vrchného obväzu na pôdu. Rastlina horčice pomôže zachovať maximum výživných látok a okrem toho aj vlhkosť v pôde. Postačí pridať toto prírodné hnojivo na dané územie a po 3 - 4 dňoch môžete pozorovať, ako sa objavia prvé klíčky.

Korenie rastie veľmi rýchlo, ak plodinu vysejete skoro na jar, v tomto prípade ju môžete zberať koncom augusta. Ak sa kultúra použije na obohatenie krajiny, potom sa horčica môže vysievať na konci septembra, nasýti pôdu živinami a kyslíkom..

Biela horčica rastie rýchlo, ak je plodina zasiata skoro na jar. V takom prípade sa nemusíte obávať, že by rastlina zomrela na mráz. Horčica neustále odoláva nočným poklesom teploty, dužina až do mínus päť stupňov. Z tohto dôvodu je táto plodina tak vysoko cenená kvôli svojej schopnosti pestovať horčicu veľmi skoro (pred sadením zemiakov) aj neskoro, ak už bola plodina zozbieraná..

Od fázy výsevu do pôdy trvá pár mesiacov, kým sa získa zelená hmota rastliny. Semená si zachovávajú schopnosť klíčiť, a to aj pri negatívnych teplotách pôdy (mráz od 0 do -3). Horčica sa kosí, ak bola zasiata, aby sa pred kvitnutím obohatili výživové vlastnosti krajiny.

Výsev horčice nie je náročná úloha, hlavnou vecou je rozhodnúť sa, na čo a v akom období je potrebné začať s výsadbou rastliny.

Pravidlá pre výsadbu horčice ako sideratu:

1. Najskôr by ste pomocou plochého rezača mali uvoľniť pôdu (hĺbka až 5 cm).
2. Vezmeme už pripravené horčicové semená (predávané v špeciálnych obchodoch vo veľkých baleniach).
3. Vyrábame brázdy v zemi vo vzdialenosti 15 cm. V súlade s informáciami na obale je výsevok 120 - 150 gramov na sto štvorcových metrov územia.
4. Môžete ísť inou cestou a vysiať horčičné semiačko vo veľkom, bez dodržania vyššie uvedených pokynov. Potom však zvýšime spotrebu semien až dvakrát..
5. Uvoľníme územie a prehĺbime horčičné semienka o 3 cm.

Všetko s výsadbou horčice skončilo. Teraz môžete pozorovať proces tvorby rastlín a uspokojiť sa s tým, že Zem bude zbavená škodcov, buriny a nasýtená živinami..

Výsev bielej horčice sa môže uskutočniť na jar pred výsadbou zeleniny a zemiakov..

Horčica na hnojenie zeme je teda potrebná na tieto účely:

1. Keďže korenie má korene, ktoré dôkladne prenikajú do pôdy, v takom prípade ju dobre uvoľnia, štruktúrujú a odvodňujú..
2. Samotný koreňový systém vylučuje látku, ktorá je škodlivá pre drôtovce, preto sa takýmto zónam vyhýba.
3. Keď je zelená hmota horčice zaliata v pôde, objaví sa v pôde viac baktérií, ktoré ju spracujú a obohatia..
4. Potláča rast buriny, pretože sama rastie rýchlo.
5. Môže premieňať zle rozpustné živiny (fosfáty).
6. Korene horčice chránia pôdu na jar a na jeseň pred vodnou a veternou eróziou a v zime bránia silnému zamrznutiu.

Obsah éterických olejov vo všetkých častiach rastliny sa považuje za vynikajúce preventívne opatrenie proti hromadeniu škodcov a plesňových infekcií v pôde..

Viac informácií o užitočných vlastnostiach horčice nájdete tu:

Zloženie, užitočné vlastnosti horčice a škoda

Horčičné semená, z ktorých sa horčica vyrába, zahŕňajú bielkoviny, tuky a éterický olej. Horčica navyše obsahuje veľké množstvo vitamínov: B, E D, A. Predpokladá sa, že tukovou zložkou sú eruková, linolénová, kyseliny.

Ak vezmete do úvahy vplyv horčice na telo, môžete sa ubezpečiť, že pomáha zlepšovať prácu absolútne všetkých jeho systémov. Na vonkajšie a vnútorné použitie sú tieto produkty:

• stimuluje krvný obeh;
• podporuje regeneráciu buniek;
• urýchľuje hojenie rán;
• neutralizuje patogénne mikroorganizmy;
• optimalizuje metabolizmus prvkov odbúravaním tukov a napomáha vstrebávaniu ťažkých jedál;
• obnovuje prácu tráviaceho traktu;
• spomaľuje tvorbu nádorov;
• má priaznivý účinok na pečeň;
• účinne bojuje proti nachladnutiu a slúži ako preventívne opatrenie proti nim;
• má liečivý účinok pri ochoreniach periférneho nervového systému;
• zlepšuje stav pokožky a vlasov.

Napriek skutočnosti, že korenie má také žiaduce vlastnosti, môže tiež spôsobiť poškodenie tela. Samozrejme, škoda nemôže konkurovať výhodám horčice, napriek tomu sa odporúča používať ju veľmi opatrne. Ak ho nadmerne konzumujete v potravinách, v takom prípade môžete namiesto užitočnosti získať poruchy tráviaceho traktu a alergie..

Ak nanesiete horčicu zvonka a preexponujete ju na pokožku, môžete sa popáliť.

Z tohto dôvodu je nevyhnutné poznať mieru používania tohto korenia. Ako vyzerá horčica, je vidieť na fotografii.

Oblasti použitia bielej horčice

Horčica je medonosná bylina. Biela horčica je jedným z najbežnejšie dostupných farmaceutických prípravkov, takže je potrebné vziať do úvahy: ako variť horčicu za domácich okolností; ako stúpať nohy; či môžu nohy dieťaťa stúpať; je možné liek používať počas tehotenstva alebo keď dojčenie. Zrná rastliny sa používajú na extrakciu oleja a zvyšný koláč sa použije na získanie prášku. V každodennom živote sa horčica používa na liečenie rôznych chorôb a tiež ako kozmetický prostriedok na starnutie. Horčičné listy sa užívajú v potravinách ako výrobok obsahujúci vitamíny v surovej alebo varenej verzii.

Biele horčičné semienka majú najjemnejšiu a najpikantnejšiu chuť, tmavé horčičné semiačka majú štipľavú chuť, ktorá silne pripomína chren. Biela horčica sa používa celá alebo v mletom prevedení v konzervárenskom priemysle a v domácnostiach. Čierne korenie sa používa hlavne vo farmaceutických výrobkoch na výrobu rôznych galenických látok a horčicových omietok. Horčičný olej sa používa hlavne pri výrobe mydla.

Pomerne veľké množstvo semien sa v potravinárskom priemysle používa na výrobu rôznych druhov zmesí korenia a bylín na konzervovanie zeleniny a húb.

Ale väčšina z nich sa používa na výrobu horčice. Napriek tomu takmer každý výrobca, v závislosti od použitého korenia, získava inú chuť. Existujú dva hlavné typy - francúzsky a horčicový s chrenom. Horčica s chrenom je vyrobená zo zmesi horčičných semienok bielej a tmavej farby, nahrubo zomletých alebo drvených.