Technológia pestovania cibuľového peria: organizácia priemyselnej výroby cibule
Príjem vitamínov počas celého roka je možné organizovať bez opustenia areálu. Medzi plodinami, ktoré môžete začať pestovať, má osobitné miesto cibuľa. Zelené pierko môžete získať za 3 ... 5 dní po zasadení žiarovky. Dokonca aj pravidelným odrezávaním pierka môžete získať stále nové a nové výhonky. Mohlo by sa z takéhoto povolania vyvinúť skutočné podnikanie? Stovky malých individuálnych podnikateľov v celej krajine úspešne prevádzkujú tento sľubný podnik.
Ponuka
Koľko stojí v obchode kopa zelenej cibule? V cene samozrejme sú rôzne značky, výrobca však nezostáva v strate ani pri výrobe zelene. Uvediem základy technológie a zjednodušený obchodný plán, aby záujemcovia mohli posúdiť uskutočniteľnosť tohto druhu činnosti.
- Zasiať semená do vhodnej pôdy a potom získať zelené perie. Malé pierko obsahuje všetky potrebné vitamíny. Tento druh zeleného produktu je najcennejší. K takémuto pestovaniu sa však uchýli iba v strednej Ázii, na Kaukaze a v mnohých regiónoch Sibíri a Ďalekého východu. Intenzita práce je vysoká a hromadný výnos je dosť obmedzený.
- Na získanie peria použite cibuľu z repíka. Na jar začne veľa cibule pučať. Teplý vnútorný vzduch a vodná para podporujú rast zelených stoniek. Ak použijete správne nádoby, môžete si vypestovať správne množstvo horkých bylín..
- Priemyselné pestovanie je založené na použití cibuľových sadov. Malé žiarovky (veľkosť od 0,3 ... 0,4 do 1,2 ... 1,8 mm), keď sú správne zasadené do zeme alebo sú hydroponické zariadenia v teplom priestore s dostatočným osvetlením, začnú asimilovať jedlo a vytvárať zelené stonky. Hmota rastie dosť rýchlo. Od začiatku práce do prijatia obchodovateľných výrobkov trvá 7 ... 10 dní. Toto je najsľubnejší spôsob organizácie osobného podnikania..
Pozor! Autor neuvažuje o právnej stránke problematiky. Napísali sa stovky inteligentných kníh a odporúčaní, ako organizovať predaj dopestovaných produktov..
Domáce technológie na získanie cibuľového peria
Zelené pierko z repkovej cibule
Najčastejšie sa na získanie peria používa obyčajná okrúhlica.
- Je potrebné rezať vrcholovú časť.
- Vyberte jedlo vhodnej veľkosti tak, aby bolo o niečo menšie ako priemer cibule. Ak nie, použite kartón. Je v ňom vyrezaný otvor, aby žiarovka nespadla dole..
- Zalejeme vodou tak, aby sa dotýkala koreňovej časti (asi 1,0 ... 2,0 mm).
- Korene sa objavia počas prvého dňa.
- Časť vody by sa mala odstrániť, aby medzi cibuľou a voľným povrchom zostala vzdialenosť 1,5 ... 2,0 cm (korene rýchlo dorastú do vody).
- Na každú cibuľu sa odporúča použiť 1 ... 2 tablety aktívneho uhlia (zabránenie hnitiu a vzniku nepríjemného zápachu).
- Pierko začne rásť do týždňa. Pri dĺžke najmenej 15 cm odrežte. Na žiarovke sa vyvinie nové perie..
Pozor! Ak žiarovky počas skladovania vyklíčili, nemusíte apikálnu časť odrezávať..
Na získanie peria vo veľkom množstve sa používajú miniatúrne hydroponické zariadenia „Cibuľové šťastie“. Zariadenia môžu produkovať zelené pierko po dobu 30 ... 40 dní. U niektorých odrôd môže dĺžka stoniek dosiahnuť až 35 ... 40 cm.
Pestovanie zelenej cibule zo semien
Ak chcete rásť, musíte mať:
- podnos, môžete použiť jednorazové obaly na potraviny;
- rašelina alebo pôdna zmes pre záhradné plodiny;
- semená cibule (nigella).
Ak chcete získať cibuľové perie, postupujte nasledovne.
- Vytvárajú sa otvory na odtok vody z podnosu.
- Sú umiestnené na vhodnej palete..
- Pôdna zmes sa naleje s vrstvou 3 ... 5 cm.
- Úniky vodou.
- Semená sa namočia na 30 ... 40 minút do roztoku manganistanu draselného (svetloružový roztok).
- Vysievajú sa do hĺbky 1,0 ... 1,5 cm. Vzdialenosť medzi semenami pri výseve je 2,5 ... 3,0 cm.
- Je potrebné udržiavať pôdu vlhkú.
- Sadenice sa objavia za 3 ... 5 dní. Je potrebné kŕmiť (1 ... 2 g nitrofosky na 50 ... 70 klíčkov).
- Po 15 ... 20 dňoch naklíčená cibuľa dosiahne výšku 10 ... 15 cm, môžete zberať úrodu.
Pozor! Výťažok hotových zelených je nižší ako pri iných metódach. Ale takéto výrobky sú oveľa viac žiadané. Vo farmárskych obchodoch a reštauráciách je po takýchto zeleninách osobitný dopyt.
Pestovanie zeleného pierka zo sady
Ak chcete rásť, musíte mať:
- podnos, môžete použiť hotové podnosy na inštaláciu rašelinových hrncov, sú dodávané s pohodlnými paletami;
- rašelina alebo pôdna zmes pre záhradné plodiny;
- cibuľová sada, predáva sa v maloobchodnej sieti.
Fungujú v nasledujúcom poradí.
- Podnosy sú naplnené zeminou.
- Cibuľové súpravy sú namočené v roztoku manganistanu draselného (tmavo-vínový roztok). Trvanie procesu je 1,5 ... 2,0 hodiny.
- Bez prehĺbenia okrúhlice je súprava umiestnená vo vzdialenosti 2,0 ... 2,5 cm.
- Po 10 ... 15 dňoch pravidelného polievania sa vytvorí predajné zelené pierko s výškou viac ako 15 ... 20 cm.
Pozor! Na pravidelnú výrobu zelene sa sady cibule sadia v rôznych časoch. Vytvorí sa dopravník na výrobu vitamínov.
Podnikanie so zelenou cibuľkou v zime
Médiá môžu napísať, že jedna z miestností obytných miestností môže byť použitá na priemyselnú výrobu. Takto môže písať iba ten, kto skutočne nechápe podstatu čísla. Bývať v dome, kde sa pestuje cibuľa, bude dosť ťažké. Na utekanie z domu stačí vôňa.
Ako príklad považujeme čiastočne zahrabaný skleník s celkovou plochou 40 m² (Stepanovsova farma z regiónu Tula). Použitý je kovový rám z profilových rúrok 60 × 40 mm (stena 2,5 mm). 8mm polykarbonátový kryt.
Kúrenie zo štyroch pecí umiestnených vo vnútri budovy. Regály sú vyrobené z profilových rúrok 40-20 mm. Všetky kovové výrobky sú natreté fasádnou farbou.
Mesačný predaj v súprave „Magnet“ predstavuje 1650 ... 1700 kg cibuľového peria. Údaje uvedené v tabuľke sa berú k marcu 2016. Farma prevádzkuje celkovo tri takéto skleníky..
P / p č. | Názov ukazovateľov | Jednotky | Číselná hodnota | Výrobné náklady na 1 kg výrobkov, rub. | Poznámky |
jeden | Investícia do výstavby polozapusteného skleníka o rozlohe 40 m2 | trieť. | 55 000,00 | 3.67 | Prijaté podľa údajov o reálnej ekonomike |
2 | Výroba stojanov na pestovanie cibuľového peria | trieť. | 2 400,00 | 0,16 | |
3 | Nákup rašelinovej zmesi | trieť. | 350,00 | 0,02 | |
4 | Nákup tácok na pestovanie zelene | trieť. | 450,00 | 0,03 | |
päť | Nákup komponentov a inštalácia osvetľovacieho systému | trieť. | 1250,00 | 0,08 | |
6 | Inštalácia ventilačných a vykurovacích systémov | trieť. | 2 000,00 | 0,13 | |
Celková investícia | trieť. | 61450,00 | 4.10 | ||
7 | Nákup sadivového materiálu | trieť. | 65,00 | 2.17 | Veľkoobchodné ceny |
8 | Dodávka vody | trieť. | 15.00 | 0,50 | |
deväť | Náklady na vykurovanie priestorov (čiastočne zakopaný skleník, použitie kachľovej pece na rastový cyklus jednej dávky zelene) | trieť. | 60,00 | 2,00 | Vzaté podľa údajov reálnej ekonomiky za najchladnejšie obdobie |
desať | Náklady na osvetlenie | trieť. | 24,00 | 0,80 | |
jedenásť | Platy zamestnancov | trieť. | 50,00 | 1,67 | |
12 | Baliaci materiál | trieť. | 20,00 | 0,67 | |
13 | Cestovné | trieť. | 35,00 | 1.17 | |
14 | Réžia | trieť. | 23,40 | 0,78 | |
Výrobné náklady | trieť. | 2924,00 | 17,95 | Podľa skutočného skleníka s rozlohou 40 štvorcových. | |
Predaj zelenej cibule v maloobchodnej sieti (veľkoobchod) | trieť. | 10500 | 35,00 | ||
Zisk z predaja za jeden cyklus (10 dní) | trieť. | 7576,00 | 17.05 | ||
Ziskovosť výroby | % | 94,99 |
Mesačný príjem z predaja výrobkov z jedného skleníka je najmenej 28 132,5 rubľov (ceny v roku 2016).
V roku 2017 boli banke predložené dokumenty na získanie úveru na rozvoj výroby. Je vybavený čiastočne zapusteným skleníkom, postaveným analogicky s predchádzajúcou konštrukciou. Podlahová plocha 160 m², vykurovaná plynovým kotlom (zemný plyn).
Názov ukazovateľov | Jednotky | Číselná hodnota | Výrobné náklady na 1 kg výrobkov, rub. | Poznámky |
Investícia do výstavby polozapusteného skleníka o rozlohe 40 m2 | trieť. | 275 000,00 | 18,33 | Prevzaté z údajov obchodného plánu |
Výroba stojanov na pestovanie cibuľového peria | trieť. | 120 000,00 | 8,00 | |
Nákup rašelinovej zmesi | trieť. | 1550,00 | 0,10 | |
Nákup tácok na pestovanie zelene | trieť. | 2250,00 | 0,15 | |
Nákup komponentov a inštalácia osvetľovacieho systému | trieť. | 6250,00 | 0,42 | |
Inštalácia ventilačného a vykurovacieho systému sa používa plynový kotol. | trieť. | 2 000,00 | 0,13 | |
Celková investícia | trieť. | 407 050,00 | 5,43 | |
Nákup sadivového materiálu | trieť. | 72,50 | 2.42 | Veľkoobchodné ceny |
Dodávka vody | trieť. | 75,00 | 2,50 | |
Náklady na vykurovanie priestorov (čiastočne zakopaný skleník, použitie plynového zariadenia pre kultivačný cyklus jednej dávky zelene) | trieť. | 60,00 | 2,00 | Prevzaté z údajov obchodného plánu |
Náklady na osvetlenie | trieť. | 240,00 | 1,60 | |
Platy zamestnancov | trieť. | 500,00 | 3.33 | |
Baliaci materiál | trieť. | 200,00 | 1.33 | |
Cestovné | trieť. | 350,00 | 2.33 | |
Réžia | trieť. | 1147,50 | 7,65 | |
Výrobné náklady | trieť. | 26450 | 23,16 | Podľa obchodného plánu pre skleník s rozlohou 160 štvorcových. |
Predaj zelenej cibule v maloobchodnej sieti (veľkoobchod) | trieť. | 317 625 | 38,50 | |
Zisk z predaja za jeden cyklus (10 dní) | trieť. | 291,175 | 15,34 | |
Ziskovosť výroby | % | 66,23 |
Záver
- Pestovanie zelenej cibule na pere vám umožňuje v zime získať vitamínové výrobky.
- Rastúce náklady sú minimálne, čo vám umožňuje vytvárať vysoko výnosnú výrobu.