S druhmi a odrodami černíc sa zoznamujeme z fotografie s popismi

V posledných rokoch sa černice tešia čoraz väčšej obľube a na mnohých letných chatách im nebol poskytnutý menší priestor ako dlhým a známym malinám. A takáto pozornosť si zaslúži, pretože záhradná ostružina, fotografia odrôd a popis ktorej ohromujú veľkou veľkosťou bobúľ, je nielen plodná a chutná, ale aj celkom nenáročná na starostlivosť..

Američania sú už dlho zákonodarcami svetovej „ostružinovej módy“ a lídrami v pestovaní tohto bobuľového ovocia. Nie je prekvapením, že väčšina moderných odrôd je výtvorom vedcov a nadšencov zo Spojených štátov, ktorí používajú pri šľachtiteľských prácach rôzne druhy ostružín..

Druhy černíc: fotografia a popis

Vo väčšine Ruska a Európy divoké výsadby tohto trváceho kríka tvoria ostružina sivá (Rubus caesius) a ostružina kríková (Rubus fruticosus). Existuje však niekoľko ďalších druhov, ktorých bobule sú jedlé a rastliny majú spoločné znaky..

Napríklad napríklad ostružina obrovská z Arménska (Rubus armeniacus) zobrazená na fotografii, ktorá sa niekedy nazýva aj himalájska, sa už dlho masívne pestuje v USA a Európe. Dôvod popularity kríka bol jednoduchý - veľké, masívne dozrievajúce bobule so sladkou dezertnou chuťou. Ale druh mal tiež značnú nevýhodu. Táto kultúra sa zdala veľmi pichľavá a keď sa objavila ostružina beztŕňová (Rubus laciniatus), bola opustená..

Dnes sa na plantážach severoamerického kontinentu a po celom svete pestujú odrody vytvorené na základe kríkových černíc a černíc, ako aj kultivované formy bez tŕňov, ktoré sa súhrnne nazývajú Thornless..

U všetkých divo rastúcich druhov ostružín bobule meniace farbu zo zelenej na červenú alebo hnedú a potom na tmavo fialovú alebo takmer čiernu. Koža bobúľ je zároveň, ako vidno na fotografii ostružiny so sivou farbou, pokrytá kvetom, ktorý určuje názov druhu a v iných odrodách chýba..

Medzi druhmi je rozdiel v štruktúre kríka a vzhľadu listov. Je to zvlášť nápadné pri pohľade na vyrezanú černicu, ktorá je svojim spôsobom jedinečná. Tento druh má pozdĺž okraja silne členité listy, ktoré sa skladajú z 5 až 7 častí, strapcov s mnohými bobuľami a plazivých pružných výhonkov..

Huňaté a sivé černice sú bežné v Rusku u druhov, ktoré nájdete na okrajoch, zarastených čistinách, pozdĺž roklín a na brehoch riek. Rastliny sa však do záhrady dostali iba vďaka šľachtiteľom, ktorí vytvorili veľkoplodé a plodné odrody černíc..

Odrody záhradných černíc

Pretože sa na šľachtenie odrodových bobúľ používalo niekoľko odrôd, majú trváce kry inú štruktúru a druh plodenia. Rovnako ako ich divokí predkovia, aj veľa odrôd si zachovalo svoj plazivý tvar. Rastliny s dlhými až niekoľko metrovými výhonkami sa pestujú na treláži, čo umožňuje získať najvyšší výnos z jedného kríka.

Odrody ostružinových kríkov pripomínajú skôr maliny. Takéto exempláre prinášajú ovocie na dvojročných výhonkoch, ktoré si zachovávajú vzpriamený alebo pololežiaci tvar. Výška rastliny dosahuje 2–2,5 metra a je potrebné ju zrezať.

Na zjednodušenie starostlivosti o výsadbu bolo možné získať odrody černíc bez tŕňov. Takéto odrody sa dajú ľahko identifikovať už podľa názvu, ku ktorému je pridaná predpona Thornless, teda „bez tŕňov“.

Ostružiny majú dlhé vegetačné obdobie. To na jednej strane umožňuje rastline chrániť sa pred jarnými mrazmi a vrátiť sa späť do chladného počasia. Ale na druhej strane úroda dozrieva neskoro a v severných oblastiach vaječníky bez naplnenia idú pod sneh. Oprava černice, ktorá prináša ovocie počas celej sezóny, môže problém vyriešiť.

Dnes majú záhradkári k dispozícii veľa zaujímavých odrôd ostružín, ktoré dávajú veľké dezertné bobule. Zostáva len študovať fotografie a popisy odrôd ostružiny a na základe klimatických podmienok regiónu zvoliť vhodný.

Blackberry Thornless Evergreen

Thornless Evergreen, beztŕňová odroda černíc, sa získala vďaka známej prírodnej mutácii vypitvaných černíc. Vďaka tomu dostali európski a americkí poľnohospodári začiatkom minulého storočia vždyzelenú rastlinu s vynikajúcou produktivitou, navyše nemá tŕne..

Aj keď 3-gramové bobule ostružinovej odrody zobrazené na fotografii majú nižšiu veľkosť a hmotnosť ako väčšina nových odrôd, ich počet na kefke je neporovnateľný. V jednom kvetenstve môže byť až 70 vaječníkov, ktoré po dozretí získajú modročiernu farbu, jemnú arómu a príjemnú sladkokyslú chuť..

Prelamované, ale pomerne husté lístie tejto odrody černice si zachováva svoju žiarivú farbu pod snehom, takže rastlina na jar rýchlo obnovuje rast a kvitne.

Rastlina má veľa výhod, medzi ktoré patrí výnos, nedostatok tŕňov, mrazuvzdornosť a schopnosť prepravovať bobule. Hlavnou nevýhodou, okrem malého množstva ovocia, sú veľké semená ostružiny Evergreen Thornless.

BlackBerry Black Satin

Beztŕňové výhonky tejto odrody majú poloplazivý tvar a tvoria mocný krík. Kým stonky čierneho saténu nie sú vysoké 2 metre, rastlina zostáva vzpriamená. Ako výhonky rastú, v čase plodenia klesajú a dosahujú dĺžku 4 - 5 metrov. Bobule sú lesklé, stredne veľké a vážia od 5 do 8 gramov. Zrenie zaoblených alebo zaoblených oválnych plodov je postupné, preto sa úroda zberá mnohokrát.

Zrelé bobule majú sladkokyslú osviežujúcu univerzálnu chuť.

Blackberry Natchez

V roku 2007 americkí vedci zo štátu Arkansas predstavili novú odrodu černice Natchez. Zvláštnosťou kultúry je skoré dozrievanie veľkých bobúľ s hmotnosťou 8 - 10 gramov. Zber sa začína začiatkom júla a trvá do septembra. Lesklé čierne bobule tejto odrody majú podlhovastý tvar, malé semená, šťavnaté mäso dezertnej chuti a jasnú vôňu charakteristickú pre tento druh..

Zozbieraná plodina sa bez straty kvality niekoľko dní uskladňuje a môže sa prepravovať.

Ostružina agáve

Podlhovasté, lesklé černice Agavamu dozrievajú v auguste. Silné výhonky dorastajúce až do 3 metrov prinášajú ovocie v druhom roku života a odolávajú hojnej úrode. V zime bez prístrešku sú však kríky poškodené mrazom a vyžadujú si prístrešok. Odroda zobrazená na fotografii sa vyznačuje postupným, asi mesiac trvajúcim výťažkom a vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami univerzálnych bobúľ..

Blackberry Ruben (Reuben)

Hybridná ostružina Ruben prináša ovocie na výhonkoch prvého aj druhého roku života. Prvý zber je v júli, potom veľmi veľké bobule s hmotnosťou od 10 do 16 gramov dozrejú koncom leta a zberajú sa až do októbra. Opravené ostružina sa líši nielen dvojitým zberom bobúľ, ale aj vysokou úrodou.

Silné kríky sú vzpriamené, zaobchádzajú bez podpory a dobre znášajú mrazy.

Blackberry Navaho (Navaho)

Ostružina Navajo bez tŕňov tvorí veľký, vzpriamený ker s výškou jeden a pol až dva metre. Rastlina je nenáročná, vyžaduje minimálnu údržbu a nepotrebuje podporu. Zber veľkých, oválnych alebo zaoblených bobúľ dozrieva v auguste a ich zber trvá asi o mesiac viac. Hmotnosť fialovo-čierneho bobule je 5–7 gramov. Plody sú chutné, sladké s miernou kyslosťou.

Výhodou tejto odrody černíc je vysoký výnos, vynikajúca chuť a druh bobúľ..

Blackberry Triple Crown (Triple Crown Thornless)

Ďalšiu americkú odrodu černice vytvorili chovatelia v štáte Oregon. Rastlina, ktorá poskytuje stabilné úrody, vytvára krík s poloplazivými stonkami až do dĺžky 3 metrov. Aby ste z toho vyťažili čo najviac, výhonky černice Triple Crown sú nasmerované na mreže alebo silné podpery, ktoré vydržia kefy s veľkými bobuľami dozrievajúce v druhej polovici leta.

Zvláštnosťou odrody je odolnosť bobúľ voči vysokým teplotám a preprave, jasná chuť plodov a ich neustále veľké veľkosti po celé obdobie dozrievania. V priemere je úroda z jedného kríka asi 10 kg dezertných bobúľ, ktoré nezmenia chuť ani pri pestovaní bez tieňovania.

Blackberry Triple Crown, rovnako ako mnoho amerických odrôd, nie je vysoko zimovzdorný a je potrebné ho izolovať.

Blackberry Chester (Chester Thornless)

Záhradné ostružiny sú porovnateľné s divoko rastúcimi druhmi, pokiaľ ide o veľkosť a výnos bobúľ. Niektoré odrody, napríklad ostružina Chester, navyše nemajú tŕne, čo výrazne zjednodušuje pestovanie a údržbu výsadby. Kultúra patrí k odrodám neskorého dozrievania. Prvé bobule s hmotnosťou od 5 do 8 gramov sú pripravené na zber v polovici augusta, posledné čierne voňavé plody si môžete vychutnať bližšie k októbru. Plody sú dobre skladované, zachovávajú si tvar a sladkosť. Kroviny so širokou korunou sa ľahko starajú a ľahko sa skrývajú na zimu.

Blackberry Karaka Black

Pri štúdiu popisov a fotografií odrôd ostružiny môžete nielen oceniť výhody a slabosti kultúry, ale aj urobiť úžasné objavy. Napríklad nová ostružina Karaka Black je pôvodom z Nového Zélandu a v rode má táto rastlina nielen svojich najbližších príbuzných, ale aj hybridy získané krížením ostružín s maliny.

Táto technika umožňuje vedcom dosiahnuť čo najväčšie bobule, zvýšiť ich jemnú arómu a dosiahnuť, aby boli plody vhodnejšie na prepravu. Hmotnosť podlhovastého, chutného bobule odrody ostružiny zobrazenej na fotografii je asi 10 gramov. Koža je hustá, lesklá čierna. Dužina je šťavnatá, chutná.

Vďaka postupnému dozrievaniu sa zberá trvale vysoký výnos po dobu 1,5 - 2 mesiacov..

Opis odrody černíc Loch Ness (Loch Ness)

Jasná aróma, vynikajúca chuť s jemným odtieňom a krásny, rovnomerný tvar bobúľ s hmotnosťou od 5 do 10 gramov sú charakteristické černice Loch Ness bez tŕnia, vďaka ktorým bola odroda vysoko ocenená Britskou kráľovskou spoločnosťou. záhradkárov.

Z každého kríka v letnej chate môžete získať asi 15 kg zrelých bobúľ, v podmienkach intenzívneho kultivácie výnos stúpa na 25-30 kg. Plody si zároveň zachovajú svoj vzhľad a chuť niekoľko dní, čo je dôležité pre komerčné využitie výsadieb. Podľa popisu sú lochneské černice pripravené na zber v polovici augusta..

Blackberry Polar

Poľskí chovatelia chovali černicu polárnu, ktorá je pre ruských záhradkárov zaujímavá vďaka vysokej mrazuvzdornosti a možnosti pestovania kríkov bez ďalšieho prístrešku. Silné rastliny poskytujú stabilné úrody veľkých bobúľ oválneho tvaru s lesklou čiernou šupkou a vynikajúcou sladkou chuťou. Ovocie je možné použiť na domáce konzervovanie a jesť čerstvé.

Blackberry Loch Tay

Ostružina Loch Tei bez tŕňov komplexného hybridného pôvodu dáva sladké veľké bobule s pevnou dužinou a hladkou lesklou čiernou šupkou. Sploštené dezertné plody začnú dozrievať v poslednej dekáde júla, potom sa zber nezastaví asi mesiac. Poloplazivé kry sú tvorené silnými výhonkami bez tŕňov, ktoré vytvárajú kompaktnú korunu nenáročnú na starostlivosť.

Opis odrody černíc Thornfree

Jedna z prvých odrôd ostružiny bez tŕňov, ktorá je medzi obyvateľmi leta stále zaslúžene populárna. Podľa popisu odrody, ostružina bez tŕnia vytvára veľký polorozprstený krík pozostávajúci z výhonkov dlhých až 5 metrov.

Tvrdé stonky dokonale odolávajú hmotnosti oválnych bobúľ dozrievajúcich v auguste až septembri s hmotnosťou od 5 do 8 gramov.

Odroda vyniká odolnosťou voči chorobám a vysokou úrodou..

Jedna kefa môže obsahovať od 30 do 120 bobúľ. Plody s čiernou linkou majú šťavnatú dužinu a vynikajúcu sladkokyslú chuť, ale keď sú úplne zrelé, bobule sa rýchlo pokrčia a neukladajú sa..

Opis odrody Blackberry Giant (Bedford Giant)

Výsadba ostružin Bedford Giant sa osvedčila rovnako dobre v priemyselnom aj súkromnom záhradníctve. Podľa opisu odrody je ostružina obrovská rastlina s plazivými, tŕnistými výhonkami, na ktorých v júli začínajú dozrievať husté čierne bobule s hmotnosťou do 7 gramov. Plody majú vynikajúcu chuť, stonky dobre rastú a znášajú zimu.

Blackberry Arapaho (Arapaho)

Americké odrody černice sú jednou z najpopulárnejších na svete. Ostružina Arapaho, ktorú získali vedci z Arkansasu v roku 1993, je súčasťou rozsiahlej série rastlín pomenovaných po indiánskych kmeňoch. Medzi odrodami bez chovu sa táto odroda považuje za najskoršiu..

V druhej polovici júla dozrievajú bobule s hmotnosťou do 7 gramov. Sladké plody s čiernou lesklou šupkou majú široký kužeľovitý tvar a šťavnatú dužinu, ktorej chuť prakticky neovplyvňujú malé semiačka.

Vysoko produktívne kry sa neboja chorôb a odolávajú teplotám až do -24 ° C.

Blackberry Kiowa

Ďalšia odroda od vedcov z Arkansasu dá záhradníkom neuveriteľne veľké bobule, ktoré možno nazvať rekordom. Ostružina ostružiny Kiova prináša ovocie s hmotnosťou do 20 gramov so stredne veľkými semenami, hustou šupkou a vynikajúcou chuťou dužiny. Bobule dozrievajú postupne, dobre znášajú prepravu a do konca sezóny sa nezmenšujú. Samotné kríky, tvorené vzpriamenými výhonkami až do výšky 160 cm, odolávajú teplotám až do -23 ° C.

Blackberry Apache (Apache)

Odolná, mrazuvzdorná odroda Apache zo Spojených štátov bola po prvýkrát predstavená záhradníckej komunite v roku 1999. Ostružiny bez tŕňov s výraznými vzpriamenými výhonkami poskytujú veľké, až 10 gramov pretiahnuté bobule sladkej chuti. Voňavé plody sú rovnako vhodné na čerstvú konzumáciu aj na mrazenie. Odroda vyniká vynikajúcou úrodou, porovnateľnou s najlepšími komerčnými odrodami, ako aj vysokou mrazuvzdornosťou..

Prehľad plodov niektorých odrôd černice - video