Vlastnosti výsadby a pravidlá pestovania čiernych ríbezlí na otvorenom poli
Čierne ríbezle sú medzi bobuľami šampiónom, pokiaľ ide o dostupnosť vitamínov, obľúbené medzi záhradkármi, cukrármi, farmaceutmi a parfumérmi. Túto aromatickú bobuľu s originálnou chuťou poznáme už od detstva..
Ponuka
Začali ho pestovať mnísi v 10. storočí na území kláštorov Kyjevská Rus. Neskôr sa rozšírila v európskych záhradách..
V súčasnosti je vo voľnej prírode toto bobule vidieť na Urale a Sibíri, v Kazachstane a Mongolsku, v Číne a dokonca aj v Severnej Amerike..
Čierne ríbezle, ktorých výsadba a starostlivosť o ne nie sú ťažké, sa pestujú nielen v súkromných záhradách, ale aj v priemyselnom meradle. Toto nádherné bobule robí vynikajúce džemy, zaváraniny, marmelády, želé, džúsy.
Jeho aróma a liečivé vlastnosti sú široko používané v parfumérskom, kozmetickom a farmaceutickom priemysle..
Listy majú 3 alebo 5 lalokov, na okrajoch vyrezávané, zhora jasne zelené a dole svetlé so žltými dospievajúcimi žilkami, ktorých žľazy vydávajú charakteristickú arómu čierneho ríbezle..
Kvety sa objavujú v strapcovitých, ovisnutých kvetenstvách, v každom z nich 5–10. Sú zvonovitého a sivoružového alebo svetlofialového sfarbenia. Ríbezle zvyčajne kvitnú v máji alebo júni. Väčšina odrôd čiernych ríbezlí je samoplodná. Tento ker nepotrebuje opeľovače..
Plody sú namaľované do modro-čierneho odtieňa, sršia známou, lahodnou arómou, majú tenkú, lesklú šupku. Každá bobuľa dosahuje priemer asi 1 cm.
Odrody čierneho ríbezle
Na celom svete má čierne ríbezle asi 150 druhov a odrôd. Na území Ruska sa pestuje 37 odrôd. Naj mrazuvzdornejšie z nich sú tieto odrody:
- Malý princ. Skoré obdobie dozrievania, zvýšená úroda a odolnosť proti nepriaznivým klimatickým podmienkam a chorobám. Bobule sú šťavnaté, sladké a kyslé, dozrievajú súčasne. Kompaktná veľkosť kríkov uľahčuje zber.
- Bagheera. Neskoré obdobie dozrievania. Vynikajúca úroda a odolnosť voči froté a antraknóze, stredná odolnosť proti múčnatke.
- Brutto. Bush je vo veľkosti nadpriemerný, výnos je vynikajúci, doba dozrievania je neskoro. Bobule sú veľké a sladké. Vysoká odolnosť proti plesňovým chorobám, ale pri nesprávnej starostlivosti je kríok napadnutý roztočmi obličiek.
- Moskva. Skoré obdobie dozrievania, samá plodnosť, mrazuvzdornosť, priemerný výnos. Bobule sú veľké a sladké. Odolnosť voči froté a obličkovým roztočom.
- Bosskopický obor. Obdobie dozrievania je stredne skoro. Stredne veľký krík. Bobule sú veľké, sladké, mierne kyslé.
- Prímorský šampión. Rozmanitosť skorého dozrievania, vysoký, šíriaci sa ker s veľkými vrásčitými listami. Bobule sú veľké, sladké a kyslé, ale bez charakteristickej vône. Líši sa bohatou produktivitou a vysokou mrazuvzdornosťou.
- Čarodejníčka. Odroda je stredného obdobia dozrievania. Vyznačuje sa veľkými, sladkými a krásnymi plodmi, vysokou úrodou a odolnosťou voči chorobám a škodlivému hmyzu.
Výťažok
Bush čierneho ríbezle začína prinášať ovocie už v druhej sezóne po výsadbe. Plody sú pripravené na zber v júli až auguste, doba dozrievania závisí od podnebia a odrodových vlastností. Produktivita závisí nielen od odrody, ale aj od starostlivosti, v priemere to môže byť od 1 do 7 kg na krík a 50 - 150 kg na sto metrov štvorcových.
Najhojnejšia a najkvalitnejšia úroda sa získava v 6-7 roku života kríka. Čierne ríbezle patria k samoplodným kríkom, ale ak je v blízkosti vysadených niekoľko rôznych odrôd, potom budú bobule väčšie a sladšie.
Kríky čierneho ríbezle sú náchylné na dlhovekosť, doba ich aktívneho života je pri správnej starostlivosti asi 15-17 rokov.
Zber a skladovanie
Je potrebné včas odstrániť čierne ríbezle z konárov, aby nedošlo k prezretiu. Proces zberu bobúľ sa vykonáva ručne, takže je veľmi časovo náročný. Surové bobule je možné skladovať 1-2 dni v chladničke. Najčastejšie sa z nich vyrábajú všetky druhy prípravkov na zimu - sú mrazené čerstvé, potreté cukrom, sušené, varený džem, džemy, želé, vylisovaná šťava.
Cenné sú nielen plody, ale aj listy kríkov, ktoré sa zbierajú, sušia a varia ako čaj.
Voňavý vitamínový čaj z listov čiernych ríbezlí zmierňuje prechladnutie a chrípku, zahrieva a zlepšuje náladu.
Výber miesta a príprava na pristátie
Pre čierne ríbezle sú potrebné úrodné pôdy s nízkou alebo nulovou kyslosťou, najvýhodnejšie sú hliny.
Pre výsadbu je zvolené dobre osvetlené miesto, najlepšie na južnej alebo juhozápadnej strane záhrady, nemalo by na ňu fúkať studený vietor a prievan, škodí kríkom a stagnácii studeného vzduchu a uzatvára spodnú vodu..
Pred výsadbou musí byť vybraná oblasť zbavená buriny a počas kopania musí byť obohatená o organické, fosforečné a potašové hnojivá.
Je lepšie zvoliť dvojročné sadenice, pričom musíte starostlivo preskúmať ich korene a výhonky, aby boli silné a nerozpadli sa..
Proces výsadby
Mladé kríky ríbezlí sa vysádzajú na otvorenom teréne buď na jeseň, v posledných septembrových dňoch - začiatkom októbra, alebo skoro na jar, až do začiatku vegetačného obdobia. Algoritmus pristátia je nasledovný:
- Vykopajte jamy 50 * 50 * 50 vo vzdialenosti 1,5-2 m od seba. Do každého otvoru nalejte polovicu vedra s vodou.
- Sadenicu umiestnite do stredu otvoru pod uhlom 45 stupňov a rozložte korene.
- Korene zasypte zeminou a pôdu mierne podložte. Uistite sa, že je koreňový krk mierne pod úrovňou terénu. Podlejeme vodou, prípadne prilejeme zeminu.
- Koreňový kruh mulčujte rašelinou, humusom alebo pilinami.
- Vysadený mladý krík musí byť rezaný takmer pod pňom, pričom ponecháva iba 7 cm, čo prispieva k dobrému rastu nových výhonkov v budúcej sezóne.
Starostlivosť
Pestovanie čiernych ríbezlí na otvorenom poli nie je taká náročná úloha, ale aby sa dosiahla vynikajúca úroda a kvalita bobúľ, musia sa dodržiavať určité pravidlá starostlivosti.
Polievanie
Čierne ríbezle majú veľmi radi vodu. Sadenice potrebujú osobitnú zálievku v prvom roku života, rovnako ako dospelé kríky od začiatku vegetačného obdobia na zber. V suchom počasí sa zalievanie vykonáva každý deň, 2 - 3 vedrá vody na krík. Pre ďalšiu vlhkosť sa praktizuje zavlažovací spôsob.
Vrchný obväz
Po výsadbe v obohatenej pôde môžu byť kríčky ríbezlí ponechané bez kŕmenia v prvých dvoch sezónach. Organické hnojenie pozostávajúce z roztoku vtáčieho trusu alebo fermentovaného hnoja sa začína uplatňovať v tretej sezóne života rastliny, striedajú sa s minerálnymi komplexmi každé 2 roky.
Hnojivá sa nepoužívajú úplne pri koreni, ale v uličkách pre mladé kry a okolo obvodu výsadby pre zrelé kríky..
Prerezávanie
Pre dobré plodenie a rast je potrebné kríky orezávať 2-krát ročne. Po zimovaní sa vykoná sanitárny rez, počas ktorého sa odstránia všetky polámané a zamrznuté konáre, zoslabnuté a prebytočné výhonky.
Hlboké prerezávanie sa vykonáva každých pár rokov, aby sa omladil krík. Zároveň sú všetky staré konáre zrezané až po koreň a jednoročné a dvojročné výhonky sú skrátené takmer o 2/3 dĺžky.
Mulčovanie
Pretože sú kríčky ríbezlí veľmi milujúce voči vlhkosti, neznášajú v okolí susedné buriny. Je potrebné včas odstrániť burinu a po každom zalievaní plytké uvoľnenie pôdy a mulčovanie pilinami alebo čiernym filmom koreňového kruhu.
Rozmnožovanie
Kríky čierneho ríbezle sa množia tromi spôsobmi - odrezkami, rozdelením kríkovej a koreňovej vrstvy.
Najprijateľnejším spôsobom je štepenie. Odrezky sa zbierajú na jar, potom na jeseň budú pripravené mladé rastliny, ktoré je možné presadiť na vybrané miesto.
Rozmnožovanie vrstvením sa začína na jar, pričom sa vyberajú silné výhonky sklonené k zemi. Ďalej sa podnikajú určité kroky na zakorenenie. Do jesene vypučia korene a mladú rastlinu je možné oddeliť od hlavnej a vysadiť na pripravené miesto..
Reprodukcia rozdelením kríkov sa vykonáva na jar alebo na jeseň pri transplantácii. Veľké prerastené kríky sú rozdelené na kúsky a vysadené ako obvykle. Ale plodenie v takýchto sadeniciach sa vyskytuje za rok..
Príprava na zimovanie
Čierne ríbezle znesú aj silné mrazy. Ale v obzvlášť drsnom podnebí musí byť na zimu zakryté. Vetvy sú ohnuté k zemi, fixované a pokryté špeciálnym materiálom.
Kontrola chorôb a škodcov
Niektoré odrody čierneho ríbezle, pri nesprávnej starostlivosti, môžu byť ovplyvnené chorobami, ako je sféroidka, froté a hrdza..
Kríky ríbezlí sú často napádané roztočmi, motýľom egreše, pohárom ríbezlí a voškami egreše..
Proti všetkým týmto nešťastiam je ťažké bojovať, preto sa používajú nasledujúce preventívne opatrenia:
- Skoro na jar, zatiaľ čo sa šťavy rastlín ešte neprebudili, sa kríky rozlejú vodou zohriatou na 80 stupňov.
- Počas obdobia pučania sa pod kríky naleje močovina a výhonky sa ošetria 1% kvapalinou Bordeaux.
- Pred začiatkom kvitnutia a počas obdobia nastavenia bobúľ sa kríky postriekajú infúziou cibuľových šupiek.