Reďkovka naruby. Melónová reďkovka - pestovanie, starostlivosť, výhody

Tento rastlinný hybrid získal svoje chutné meno vôbec nie pre veľkú veľkosť plodov, ale pre jasnú farbu ich dužiny. Od sýtej ružovej, ako roztok manganistanu draselného, ​​po sýtofialovú, od slnečnej žltej po fialovú. A celá táto krása je „zabalená“ v pozoruhodnej bielo-zelenej pokožke - veľmi pôsobivá!

Zelenina sa vyznačuje vysokou odolnosťou proti chladu, odoláva krátkodobým poklesom teploty až do -5 ° C. Preto sa dokonale pestuje v stredných zemepisných šírkach..

Európske jednoročné odrody sa považujú za najlepšie na pestovanie v strednom Rusku..

Agrotechnika

Z hľadiska výsadby a pestovateľských požiadaviek má táto plodina veľa spoločného s daikonom. Najlepšiu úrodu je možné zbierať v nepršavom lete pri priemerných denných teplotách 20 - 25 ° C. Vďaka krátkemu vegetačnému obdobiu (asi 1 mesiac) môže vyprodukovať až 4 až 5 úrody za sezónu, ale optimálny výsledok, ako pri pestovaní daikonu, je možné dosiahnuť pri výseve v polovici leta, v júli..

Príprava pôdy

Najlepšou pôdou na pestovanie tohto hybridu bude piesčitá hlinitá pôda alebo hlina. Hodnota pH nie je vyššia ako 7. Príliš kyslá pôda vyžaduje predbežné vápnenie. Na chudobných a tvrdých pôdach zelenina zle rastie, miluje voľnú úrodnú pôdu. Neznáša nadbytok organických látok..

Ak nie je možné zvoliť samostatné lôžko, môžete pomocou tejto plodiny označiť výsevnú čiaru medzi ostatnými plodinami..

Jesenná príprava spočíva v kopaní a nasýtení pôdy humusom a aplikácii potašu a fosfátových hnojív. Optimálne množstvo hnoja je 4 - 5 kg na 1 štvorcový. m. Hotový pozemok je na zimu pokrytý mulčom.

Prečítajte si viac v našom článku: Všetko o mulčovaní pôdy. Poďme pochopiť podrobnosti

Výber a výsadba semien

Pri výbere osiva je lepšie uprednostniť veľké vzorky, ktoré poskytujú vyšší výnos. Namočenie na jeden deň do studenej vody urýchli klíčenie a bude mať pozitívny vplyv na šťavnatosť a tvorbu rovnomernej koreňovej plodiny.

Pristátie sa robí priamo do zeme, ktorá by už mala byť dostatočne zahriata. Podľa regiónu sa tak dá urobiť už koncom apríla - koncom mája.

Odporúča sa pridať a ľahko posypať niekoľko granúl minerálnych hnojív do otvorov hlbokých 3-4 cm a trochu ich posypať zemou. Semená by sa mali prehĺbiť o 2 cm, menšia hĺbka oslabí koreňový systém, väčšia oneskorí sadenice. Zatvorte studne, mierne podložte posteľ a zalejte ju nie príliš studenou vodou.

Prvé výhonky môžete očakávať už na druhý alebo tretí deň..

Melónová reďkovka nemá rada tesnosť! Je potrebné zabezpečiť dostatočné rozstupy rastlín a dostatočný rozstup riadkov.

Pravidlá rotácie plodín

Hybridná reďkovka sa cíti výborne po strukovinách, uhorkách, zemiakoch. Ale miesta minuloročných plodín bežných odrôd reďkovky sú pre ňu nežiaduce. A takí predchodcovia ako repa, kapusta všetkého druhu a mrkva sú úplne kontraindikovaní..

Viac o striedaní plodín sa dočítate v našom článku: Spoločné pestovanie a striedanie plodín

Pri výbere miesta stojí za zváženie náročnosť osvetlenia. Nadmerné slnečné žiarenie vedie k aktívnemu nežiaducemu streľbe, ktorá obmedzuje rast a tvorbu podzemnej časti. Blízkosť stromov a kríkov, ktoré čiastočne vytvárajú odtieň voľnej čipky, zabráni kvitnutiu..

Starostlivosť, napájanie, kŕmenie

Plodina je veľmi náchylná na polievanie. Pre dobrú úrodu je nevyhnutná včasná a primeraná vlhkosť. Nedostatok vlhkosti vyvoláva odstrel, oneskorenú tvorbu a drevnatosť už aj tak dostatočne tuhej koreňovej plodiny, zhoršenie chuti a užitočných vlastností.

Príliš veľa vlhkosti je však pre plodinu nebezpečným nepriateľom. Pravidelné, ale nie príliš výdatné zalievanie je najlepším predpokladom pre túto plodinu..

Nepravidelné zalievanie môže tiež viesť k tvorbe vnútorných dutín, ktoré kazia všetku krásu, pre ktorú je táto odroda tak cenená. V horúcom počasí, bez dažďov, je potrebné každodenné mierne zavlažovanie. Vynikajúcim riešením je kropenie.

Prvé plodiny reďkovky melónovej trpia príliš dlhými slnečnými dňami, plody sú malé a trpké. Tento problém ľahko vyrieši použitie nepriehľadného krycieho materiálu (napríklad čiernej plastovej fólie)..

Prvé kŕmenie sa bude vyžadovať týždeň po objavení sa klíčkov. Prednosť by mali mať hnojivá s prevládajúcim obsahom fosforu a draslíka.

Prvýkrát bude potrebné uvoľnenie v intervaloch 3-4 dní a časté odstraňovanie buriny. To poskytuje aktívny prístup kyslíka ku koreňom, urýchľuje sa ich rast a tvorba koreňových plodín.

Choroby a škodcovia

Zvýšená kyslosť pôdy môže viesť k poškodeniu vírusového kelu. Plody budú nielen škaredé, so škaredými rastmi, ale aj nevhodné pre jedlo.

Nadmerné zalievanie môže viesť k hubovým chorobám. Aby sme sa im vyhli, je potrebné dodržiavať základné agrotechnické požiadavky na zvlhčovanie a častejšie kypriť pôdu..

Hlavnými škodcami melónovej reďkovky sú krížová blcha a kapusta. Oba druhy hmyzu sa obávajú infúzie cesnaku, drevného popola a rajčín. Odporúča sa nimi ošetrovať listy alebo používať fungicídy.

Užitočné vlastnosti melónu reďkovky

Reďkovky všetkých druhov a odrôd spolu s rannou zeleňou sa vždy cenili pre možnosť konzumovať včasné vitamíny priamo zo záhrady. Vďaka jasnému a veselému vzhľadu tejto hybridnej odrody je reďkovka s farbou zrelého melónu užitočná aj z psychologického hľadiska. Je taká príjemná pre oči po skúsenom období stravovania chudobného na vitamíny a svetlých farieb okolitej reality!

Na prvom mieste medzi živinami v jej zložení sú kyselina listová, nikotínová a salicylová, vitamíny A a C, vysoký obsah draslíka (asi 250 mg na 100 g výrobku). Používanie tejto zeleniny má priaznivý vplyv na stav imunitného a obehového systému, vlasov, pokožky. Dochádza k poklesu depresívnych nálad v dôsledku aktívneho prívodu krvi do mozgu. Existujú špeciálne odporúčania pre tehotné ženy.

Pre tých, ktorí sa usilujú o harmóniu, stojí za zmienku nízky obsah kalórií v tejto zeleninovej plodine - iba 20 kcal, ktorý svojou chuťou sľubuje jeho zaradenie do jedálnička rôznych programov na chudnutie..

Aplikácie na varenie

Jedlé sú nielen okopaniny, ale aj lístie tejto hybridnej odrody. Oba sa pridávajú do šalátov, okroshky a iných studených polievok.

Koreňovú zeleninu môžeme piecť, môžeme ju podávať ako prílohu k zemiakovej kaši. V tejto podobe sa výborne hodia ku krému..
Môže byť vyprážané a dusené k mäsu, rybám, hydine, používané ako prísada do zeleninových gulášov. Kôra sa najčastejšie odstraňuje..

Najdôležitejšou výhodou melónovej reďkovky je samozrejme jej krása. Tenké plátky tejto jasnej koreňovej zeleniny preto zdobia nielen šaláty, sendviče a iné jedlá, ale dokonca aj koktaily namiesto obvyklých citrónov, kivi alebo pomarančov. Podávanie plátkov posypaných čiernym kmínom alebo čiernou soľou vyzerá ešte veľkolepejšie. V zámorí, najmä v Kalifornii, je táto dekorácia hitom reštaurácie..

Za vizuálnou príťažlivosťou však netreba zabúdať na vynikajúcu chuť. Pre začiatočníkov sa snažte pripraviť aspoň také lahodné, veľmi jednoduché a doslova presýtené zdravou správou..

Šalát z reďkovky z melónu

Zloženie:

• 1 stredne veľká koreňová melónová reďkovka;
• 60-70 g bielej kapusty;
• 1 čerstvá uhorka;
• 1 stredná mrkva
• 2 výhonky zelenej cibule.

Na doplnenie paliva:

• 1 s.l. sójová omáčka;
• 1 s.l. zeleninový olej;
• 1 lyžička citrónová alebo limetková šťava;
• ½ lyžičky med.

1. Nakrájajte kapustu čo najtenšie a ľahko si podávajte ruky, bez fanatizmu. Ak je kapusta mladá, nemusíte to robiť.
2. Odstráňte šupku z našej krásnej reďkovky a nastrúhajte ju na kórejskú mrkvu.
3. To isté urobte aj s mrkvou..
4. Uhorku nakrájajte na pásiky tak, aby zapadala do celkového estetického vzhľadu.
5. Pridajte jemne nakrájanú zelenú cibuľu - dotvára to jasný zeleninový tanec.
6. Zmiešajte ingrediencie na dresing a pridajte ich do šalátu pre logické ukončenie a lepšiu stráviteľnosť.

To neznamená, že táto úžasná koreňová plodina je taká nenáročná, že stačí zapichnúť semienko do zeme a zostáva len čakať na príjemnú chvíľu zberu. Áno, je vyberavý v niektorých aspektoch poľnohospodárskej technológie, ale nie natoľko, aby sa to javilo ako zaťažujúce. Tento hybrid je predvídateľný a zvyčajne nepredstavuje žiadne nepríjemné prekvapenia, ak sa s jeho požiadavkami oboznámite vopred. A za krátke obdobie dozrievania, bohatú chuť, výhody a „nadpozemskú“ krásu je celkom možné, že tieto malé rozmary odpustí.

Videorecenzia o výseve reďkovky