Odrody zemiakov abecedne s popisom a fotografiou

Zemiaky sa v Rusku okamžite nepresadili, dokonca sa mu hovorilo „čierne jablko“ a dnes si náš stôl bez tohto výdatného a obľúbeného produktu nevieme predstaviť..

Väčšinu života som prežil na Urale a nebolo pre mňa ťažké pestovať zemiaky v krajine..

Keď som sa presťahoval na juh Rostovskej oblasti, pokúsil som sa tu rovnako ľahko pestovať zemiaky, ale rok čo rok sa mi nedarilo. Teraz sa rodí maličkosť, potom hľuza rastie neobratne, potom sa z nej ukáže viskózne pyré.

Keď som začal študovať odrodové vlastnosti zemiakov, bol som prekvapený, aká rozmanitá a úžasná môže byť táto zelenina. Teraz viem, ktoré odrody rastú na juhu a ktoré je zbytočné sadiť, z ktorej odrody sa stane šťavnatá zemiaková kaša a ktorá sa nebude variť a hodí sa ako príloha pre kačicu na dovolenku.

V tomto článku budem hovoriť o vlastnostiach odrôd zemiakov, pričom zdôrazním každú z ich najzaujímavejších vlastností..

Plusom je, že semenný materiál sa v priebehu rokov nedegeneruje. Žiadne choroby, ale poškodené škodcami.

Vánok

Bieloruská stredne skorá odroda je oceňovaná pre svoju vysokú úrodu, až 650 centov na hektár. Hľuzy sú veľké, rýchlo sa tvoria, sú pripravené do polovice vegetačného obdobia, môžu rásť na akejkoľvek pôde. Nažltlá dužina hľuzy má príjemnú chuť, nerozvarí sa. Nie je odolný voči zlatému háďatku.

Jarná biela

Skorá odroda, ktorá môže byť pripravená na zber do mesiaca a pol po výsadbe. Hľuzy sú veľké, majú prezentáciu, ľahkú, príjemnú chuť.

Odroda poskytuje bohatú úrodu, až 600 kg na sto štvorcových metrov. Častejšie sa používa ako skoré zemiaky. Zber sa skladuje s dobou dozrievania najmenej 70 dní. Nie je odolný voči neskorej plesni.

Gurmán

Odrodový druh ruského výberu s neobvyklou fialovou farbou buničiny, získaný ako výsledok výberových prác. Táto farba sa objavila v dôsledku zavedenia pigmentových zložiek rastlín (antokyanov) do hľúz.

Chuť takéhoto zemiaka je príjemná, ale celkom originálna. Hľuzy sa dajú jesť surové a varené šaláty majú originálny vzhľad. Odporúča sa pre starších ľudí a diabetikov.

Domodedovskij

Výhodou tejto odrody je jej absolútna odolnosť proti neskorej plesni, rýchlo zreje. Hľuzy sú okrúhle, biele, dužina snehovo biela, pri reze nestmavne. Dobrý vkus. Vyžaduje uvoľnené pôdy, agrotechnické opatrenia.

Alžbety

Je to stará ruská odroda, ktorá sa pestuje v stredovýchodných a východoafrických regiónoch. Hľuzy sú zaoblené s hladkou šupkou. Buničina je biela, nestmavne.

Suchá hniloba fusária je náchylná na choroby. Z jedného hektára, dobre skladovaného, sa zozbiera až 400 centov.

Žukovskij skoro

Skorá odroda, ktorá nie je náročná na pôdu. Hľuzy sú veľké, ružovej farby s hladkou šupkou, dužina je biela. Chuť je vynikajúca, pri varení nezmäkne, pri krájaní nestmavne. Úroda dosahuje až 600 centov na hektár.

Zekura

Hlavnou výhodou je, že odroda netrpí žiadnymi chorobami a má vysokú imunitu. Má vynikajúcu chuť, ale varením sa rýchlo varí.

Úroda sa zbiera vo výške 500 centov na hektár a pestuje sa vo všetkých regiónoch krajiny. Má vynikajúcu kvalitu uchovania. Stredne veľké hľuzy rovnakej veľkosti si zachovávajú odrodové vlastnosti niekoľko rokov.

Ivan da Marya

Odroda je veľmi populárna, môže rásť vo všetkých regiónoch, kde nie každá odroda prináša úrodu. Farba hľuzy je žltá s červenými pruhmi, dužina je svetlá, na kríkoch vytvára až 19 plodov, nie sú v nich malé vzorky.

Nie je odolný proti suchu, je potrebná zálievka, náchylný na chrastavitosť, semenný materiál vyžaduje častú obnovu.

Colombo

Colombo je veľmi skorá holandská odroda, úroda je hotová za 45 dní, plodí stabilne, hľuzy sú rovnomerné, veľké, ľahké, bez tuberkul. Buničina je žltá, zle varená. Dobre skladovaný, dáva až 400 centov na hektár.

Lileya

Bieloruská odroda s vysokou úrodou až 670 centov na hektár, odolná voči suchu, nenáročná na pôdu a poľnohospodársku technológiu, ľahko sa pestuje.

Hľuzy sú veľké, rovnomerné, čisté, so žltou šupkou a rovnakou dužinou. Chuť je vynikajúca, aplikácia je univerzálna, vhodná pre detskú výživu. Udržiavanie vysokej kvality, prenosnosti.

Matka

Produktívna skorá odroda pestovaná v priemyselnom meradle poskytuje úrodu až 30 ton na hektár bez použitia hnojív, odolných voči suchu. Hľuza má vynikajúcu prezentáciu.

Je krásnej červenej farby, zaoblená, mierne drsná. Štruktúra hľuzy počas varenia nestmavne. Odolný proti neskorej plesni, ale je ovplyvnený chrastavitosťou.

Nevsky

Ruská odroda sa najčastejšie pestuje v priemyselnom meradle. Je cenený pre svoj vysoký výnos, až 500 kg na sto metrov štvorcových a vynikajúcu chuť. Je dobre skladovaný bez poškodenia, odolný proti neskorej plesni. Hodí sa na všetky druhy zemiakových jedál.

Odyseus

Stredne veľká odroda, ktorá sa pestuje hlavne v strednom pásme krajiny, dobre znáša aj suché obdobia. Hľuzy sú hladké, žltej farby, dužina má sladkastú chuť, nerozvarí sa.

Úroda dosahuje až 300 centov na hektár, je odolná proti neskorej plesni a rakovine.

Picasso

Neskorá odroda, zber je pripravený za 3-4 mesiace po výsadbe, výnos - 300 centov na hektár. Hľuza je žltá s ružovými škvrnami, so svetlou dužinou, vynikajúcej chuti. Šupka je veľmi tenká, nemôžete ju olúpať, po 15 minútach varenia je hotová.

Je dobre skladovaný, je však ovplyvnený neskorou plesňou. Vyžaduje správne poľnohospodárske techniky.

Červená Scarlett

Skorá holandská odroda, ktorá patrí k najlepším v šľachtení. Dobre znáša sucho, preto sa odporúča pestovať na juhu krajiny.

Plody sú veľké, ružovej farby, hladké, so žltou mäkkou štruktúrou, nestmavnú, nerozvaria sa a nie sú vhodné na výrobu zemiakovej kaše. Dobre udržiavané, výťažok až 600 centov na hektár. Odolný voči hlavným chorobám, okrem chrastavitosti.

Sineglazka

Odroda bola po vojne chovaná ruskými chovateľmi na podporu populácie v povojnových hladových rokoch. Prvé vzorky sa bezplatne distribuovali obyvateľom Smolenskej oblasti. Odroda má vynikajúcu odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam, nie je náchylná na infekcie.

Hľuza je veľká s hrubou šupkou, s fialovými škvrnami. Dužina je počas varenia drobivá, vynikajúca chuť. Nepoužíva sa na priemyselné pestovanie, pretože je zle skladovaný.

Timo Hankkian

Fínska odroda vytvára úrodu za jeden a pol až dva mesiace, dobre reaguje na nadmernú vlhkosť a sucho. Hľuza je guľatá, žltá, príjemnej chuti, nerozvarí sa a nestmavne. Na rozdiel od iných odrôd nie je ovplyvnený chrobákom zemiakovým v Colorade. Obchody dobre, obľúbené u záhradníkov.

Šťastie

Rozmanitosť domáceho výberu, plodná aj pri nepriaznivom daždivom lete. Prispôsobuje sa akejkoľvek pôde. Dozrieva rýchlo, po 5 - 6 týždňoch môžete jesť mladé zemiaky.

Farba šupky je žltá, dužina svetlo žltá, chutná. Od nárazov stmavne a počas varenia sa rýchlo uvarí. Produktivita až 500 centov na hektár. Skladuje dobre až do ďalšej úrody za správnych podmienok.

Freska

Ranná zrejúca holandská odroda sa pestuje v priemyselnom meradle na spracovanie. Hľuzy sú malé, zaoblené so žltou šupkou. Nie je odolný voči neskorej plesni, takže úroda sa zbiera rýchlo a skoro. Produktivita až 400 centov na hektár.

Cigán

Cigán sa vyznačuje zvláštnou farbou pokožky. Koža je tenká, preto sa pri preprave poškodzuje. Hľuzy majú rôzne veľkosti a tvary, takže prezentácia nie je vždy kvalitná. Buničina je biela, zloženie obsahuje stopové prvky potrebné pre diétnu výživu.

Chuť je vynikajúca, odroda sa dá použiť pri príprave akýchkoľvek jedál. Produktivita - 250 centov na hektár, udržanie kvality je priemerné.

Liatina

Rozmanitosť ľudového výberu nie je len jedálenská, ale aj kŕmna. Hľuza má fialovú farbu, šupka je hustá, dužina je biela. Chuť je príjemná, vhodná na akékoľvek kulinárske prípravy.

Objem úrody závisí od úrodnosti pôdy a podnebia, je dobre skladovaný. Priemerné hodnoty sú 150 - 200 centov na hektár. Na základe tejto odrody vznikla nová - Chrpa.

Šaman

Nová odroda skorého dozrievania, ker dáva 30 veľkých hľúz. Má vynikajúcu chuť. Kôra hľuzy je hustá, vďaka tomu ju možno uložiť v byte. Farba - červená - bordová, s modrým odtieňom, svetlá dužina. Zber úrody až 400 centov na hektár. Má silnú imunitu proti chrastavitosti.

Yugan

Rozmanitý ruský výber, dosť populárny. Hľuza so žltou šupkou a ľahkou dužinou. Vzhľad má zemiaky neprezentovateľné, ale má dobrú konzerváciu hľúz. Produktivita na úrovni 450 centov na hektár. Postihnutý hlístom.

Evolúcia

Holandská odroda stredného obdobia dozrievania. Má veľké podlhovasté hľuzy, dobre sa prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam, ale v poľnohospodárskej technike je zložitý, vyžaduje si odborné znalosti.

Aplikácia je univerzálna. Chuť je dobrá, dužina sa nerozvarí. Sadivový materiál tejto odrody rýchlo stráca odrodové vlastnosti..