Odrody baklažánu: podrobný popis s fotografiou

Už dlhšiu dobu pestujem baklažán v záhrade. Dnes vám podrobne poviem, ktoré odrody tejto zeleniny sa považujú za najlepšie, aké majú výhody..

Všetky druhy baklažánov je možné podmienečne rozdeliť do niekoľkých skupín podľa doby ich dozrievania. Je dôležité vziať do úvahy výhody a nevýhody každého z nich..

Skoro

Tieto odrody majú veľa výhod, pretože nielen dozrievajú oveľa skôr ako ich náprotivky, ale umožňujú pestovať baklažány aj v severných regiónoch. Ak podnebie vo vašej oblasti neumožňuje v máji vysadiť baklažány, je najlepšie použiť odrody skorého dozrievania. Bez ovocia teda určite nezostanete.

Najlepšie odrody v tejto kategórii:

1. Kráľ severu. Tento hybrid je vysoko odolný voči rôznym mrazom. Je však dôležité vziať do úvahy, že táto podmienka je splnená iba pri kalení hybridov v počiatočných fázach kultivácie. Zrelé plody sa objavia asi za 90 - 100 dní. Zistilo sa však, že v priaznivom podnebí sa toto obdobie skracuje o 10 - 15 dní. Jedna rastlina je schopná dať asi 3 kilogramy plodov, ktoré sú valcovitej a fialovej farby. Skladované asi 2 mesiace. Vhodné na obrobky.
2. Bebo. Zrenie tohto druhu je ešte menej, asi 60-70 dní. Jedna rastlina produkuje asi 15 plodov s bielou farbou a rovnomerne hladkým povrchom. Priemerná hmotnosť plodu je 0,5 kilogramu. Môže sa pestovať nielen v skleníku, ale aj na otvorenom poli.
3. Čierny fešák. Hlavným rozdielom od predchádzajúcich typov je veľmi tmavá farba a malé rozmery (s hmotnosťou iba do 200 g). Jedna rastlina je navyše schopná vyprodukovať až 15 plodov. Doba, kým ovocie úplne dozreje, je 70 dní. Neznáša mrazy.
4. Baklažán buržoázny. Opis buržoáznej odrody baklažánu by sa mal začínať výškou stonky, ktorá dosahuje 150 centimetrov. Stonka je hustá a pevná, takže ju nie je potrebné viazať. Plody svojím tvarom pripomínajú guľu (ako paradajky), majú priemernú hmotnosť asi 330 gramov, existujú však plody s hmotnosťou do 600 gramov.

Stredne sezónne odrody

Tieto druhy baklažánu sú vynikajúce pre miesta, kde nie sú neočakávané, prudké mrazy. V opačnom prípade sa musí pestovať v skleníkoch. Teplota a vlhkosť musia byť stabilné pre čo najbohatšiu úrodu.

Najlepšie odrody v tejto kategórii:

1. Albatros. Plody sú vo forme kvapiek, vo vnútri nie sú prakticky žiadne medzery, plody sú mäsité. Tieto baklažány sú vhodné na konzerváciu aj na uskladnenie. Ak je potrebné použiť ho čerstvý, tiež nebudú žiadne ťažkosti. Dlhá doba použiteľnosti, preto je veľmi dôležitá pre hromadnú výrobu.
2. Diamant. Najbežnejšia odroda v strednom pruhu. Nízko rastúci ker s mnohými konármi. Plody dozrievajú asi za 80 dní. Jeho obľúbenosti sa pripisuje aj vysoký počet ovocia. Jedno ovocie váži asi 180 gramov. A z jedného kríka nazbierate až 8 kilogramov. Tvorba kvetov trvá takmer celé leto.
3. Marcipán. Táto odroda má jemnú dužinu. Skvelá chuť uchváti mnohých farmárov a záhradníkov. Doba dozrievania sa pohybuje od 100 do 120 dní. Tvar ovocia - hruškovitý, farba - sýto fialová.

Baklažán do skleníkov

Odrody pestované v skleníkoch majú výrazne vysokú úrodu a kvalitu. Vyžadujú si však oveľa väčšiu starostlivosť. Na pestovanie takýchto baklažánov je potrebné udržiavať stabilitu pokiaľ ide o teplotu a vlhkosť. Jeden ker môže dať až 12 kilogramov zeleniny.

Najlepšie v tejto kategórii:

1. Robin Hood. Stredná sezóna, ktorá si vyžaduje pomoc pri tvorbe kríkov. Dĺžka rastliny až 60 centimetrov s výraznými tŕňmi, čo je pri baklažánoch neobvyklé pozorovať. Plody sú dosť okrúhle, hruškovitého tvaru. Chuť je mierne horkastá, čo farmárov niekedy odpudzuje. Doba dozrievania je asi 90 dní. Perfektné na všetky druhy použitia a prípravy. Uložené pomerne dlho.
2. Policajt. Táto odroda, rovnako ako predchádzajúca, vyžaduje pomoc pri vytváraní jej kríkov. Výška rastlín môže dosiahnuť 250 centimetrov, čo je oveľa viac ako priemer. Plody sú veľké (veľkosť jedného môže dosiahnuť od 20 do 35 centimetrov). Vysoký výnos, a to až 9 kilogramov z jedného kríka. Toto kritérium je často rozhodujúce pri výbere, pretože umožňuje zasadiť iba niekoľko koreňov. Vhodný na všetky druhy konzumácie. Hlavnou nevýhodou je krátka doba použiteľnosti (iba do 2,5 mesiaca). Zhorší sa však iba vzhľad, chuť zostane rovnaká.
3. Sophia. Pomerne neskoro dozrievajúca odroda. Výška kríka je asi 1,5 metra. Pri formovaní kríka nevyžaduje pomoc, ale je potrebné ho zovrieť. Veľkosť plodu je obrovská, môže dosiahnuť až 30 centimetrov (s hmotnosťou plodu asi 900 gramov). Jedna rastlina je schopná vyprodukovať obrovský výnos asi 17 kilogramov. Čas použiteľnosti je dlhý - viac ako 3 mesiace. Počas prepravy sa nezhoršuje.

Na otvorenom teréne

Pre tento typ kultivácie je potrebné zvoliť tie odrody, ktoré sú najodolnejšie voči chladu a mrazu, ako aj voči teplotným zmenám. Preto je potrebné starostlivo preštudovať všetky odrody na trhu a až potom dospieť k záveru, či ste pripravení pestovať baklažány na otvorenom teréne..

Najlepší predstavitelia:

1. Vakula. Vhodné na výsadbu v tomto období: koniec mája - začiatok júna. Výška rastlín dosahuje 1,2 metra. Stonka je dosť silná a hustá. Nie je potrebné stlačiť puzdro, pretože tvorba puzdra nastáva úplne nezávisle. Vysoká úroveň plodnosti - až 8 kilogramov baklažánu z jedného kríka. Dobre znáša prudké zmeny teploty.
2. Býčie srdce. Zle toleruje mráz, preto je potrebné sadiť na jar až po skončení mrazu. Plody vážia asi 300 gramov a sú okrúhleho tvaru. Výška kríka dosahuje 80 centimetrov. Výnos je vysoký - až 12 kilogramov na jeden ker. Táto odroda netoleruje pretečenie.
3. Alekseevsky. Možno najlepšia voľba pre pristátie na otvorenom teréne. Bush dosahuje výšku 70 centimetrov, zatiaľ čo je rozvetvený. Hmotnosť jedného baklažánu môže dosiahnuť 150 gramov, napriek tomu sa z jedného kríka dá nazbierať 10 kilogramov ovocia. Táto odroda má veľmi krehkú stonku, preto je potrebný podväzok..

Odrody viacfarebných baklažánov

Prevažná časť neutrálneho baklažánu bola vytvorená kvôli horkosti farebného pigmentu.

Najlepší:

1. Labuť. Je najlepší spomedzi odrôd bieleho baklažánu. Buničina je tiež biela. Vhodné na pestovanie kdekoľvek. Bush je vysoký asi 70 centimetrov a ovocie váži asi 250 gramov. Z jednej rastliny je možné odobrať viac ako 6 kilogramov ovocia.
2. Cencúľ. Zaujme neobvyklým tvarom. Bush dosahuje výšku 80 centimetrov. Plody vážia asi 300 gramov. Jeden krík je schopný produkovať plodinu s hmotnosťou nad 5 kilogramov.
3. Plameniak. Výška rastlín dosahuje takmer 2 metre, rozširuje sa ker. Výnos je vysoký - až 15 kilogramov z jedného kríka. Plody vážia 400 gramov. Odroda v polovici sezóny. Doba do úplnej splatnosti asi 130 dní.
4. Purple Haze. Bush je vysoký takmer 2 metre. Odroda v polovici sezóny (120 - 130 dní do úplnej zrelosti). Plody vážia asi 200 gramov. Odroda sa bojí mrazu. Jeden ker dokáže vyprodukovať až 6 kilogramov ovocia.
5. Jóga. Výška puzdra dosahuje 1 meter, nevyžaduje si pomoc pri formovaní puzdra. Plody majú neobvyklý zelený odtieň. Tvarom pripomína kukuricu. Hmotnosť jedného ovocia je až 300 gramov a dĺžka až 25 centimetrov. Neexistuje horkosť.
6. Emerald. Táto odroda ľahko toleruje chlad a sucho. Plody sú jasne zelenej farby. Čas starnutia je asi 100 dní. Nie príliš vysoké výnosy - iba do 4 kilogramov z jedného kríka.
7. Lampión čínsky. Bush dosahuje výšku 70 centimetrov, čo je podpriemer. Doba dozrievania sa pohybuje od 80 do 110 dní. Výťažok je v porovnaní so svojimi náprotivkami mimoriadne nízky - iba 3 kilogramy z jedného kríka.

Záver

Pri výbere odrody baklažánu na pestovanie treba brať do úvahy nasledujúce skutočnosti:

1. Podnebie vo vašej oblasti. Ak je zima, mali by ste sa uchýliť k skorým odrodám..
2. Požadovaná rýchlosť dozrievania.
3. Veľkosť požadovaného ovocia.
4. Výťažok.
5. Chuťové preferencie.
6. Doba skladovania.