Vlastnosti skladovania cibule doma

V procese pestovania cibule je dôležité nielen získať bohatú úrodu, ale aj ju zakonzervovať počas celej zimy. Napriek skutočnosti, že rôzne odrody môžu mať odlišné skladovacie vlastnosti, existujú všeobecné pravidlá pre prípravu, výber miesta a organizáciu samotného procesu. Je to o nich, ktoré zvážime nižšie..

Ak poveternostné podmienky neumožňujú prirodzené sušenie, plodina by sa mala položiť do dobre vetranej miestnosti s krytom. Pre väčšie pohodlie môžu byť okopaniny odstránené v mušľových sieťach alebo zhromaždené vo zväzkoch.

Dôležité! Je kategoricky nemožné biť žiarovky proti sebe, aby ste ich očistili od zeme - povedie to k ich rozpadu.

Ak bola kultúra pestovaná v nepriaznivých podmienkach, či už je to daždivé alebo chladné leto, potom pred sušením môžete cibuľu zo šupky olúpať. Počas procesu sušenia budú koreňové plodiny pokryté novými šupkami, ktoré im zabezpečia lepšiu konzerváciu..

Na konci sušenia, ak sa cibuľa neplánuje skladovať v pletených vrkočoch, je potrebné ju orezať. Perie a korene sa musia odstrániť. Horná časť je upravená tak, aby nezostalo viac ako 5-6 cm krku.

Pred odoslaním cibule na dlhodobé skladovanie sa tiež odporúča vykonať niekoľko postupov:

1. Triediť podľa odstránenia všetkých poškodených hľúz.
2. Kalibrácia vám umožní zvoliť si najvhodnejšiu mazanosť na uskladnenie. Zimovanie teda znesú iba veľké a stredne veľké okopaniny..
3. Dôkladná kontrola každej hľuzy. Tento postup odhalí preliačiny, škrabance a iné poškodenia, ktoré môžu zničiť väčšinu úrody..

Udržiavanie kultúrnej kapacity

Pred prípravou cibule na skladovanie musíte vedieť, že nie všetky odrody sú schopné ležať po celý rok. Takže na organizáciu zásob sú vhodné horké a neskoré odrody. Stupeň udržania kvality závisí aj od dozrievania koreňových plodín, zber by sa preto mal robiť včas.

Cibuľové skladovacie miesta

Doma môžete cibuľu skladovať na niekoľkých miestach:

• Na izolovanom balkóne, šatníku alebo podkroví. V takýchto prípadoch musí byť s nástupom mrazu plodina izolovaná. Ako krycie materiály je možné použiť staré vrchné odevy, prikrývky alebo koberce. Počas otepľovania musí byť plodina vetraná..
• Ak máte suterén alebo pivnicu, môžete do nich uložiť cibuľu. V takom prípade je bezpodmienečne potrebné regulovať vlhkosť vzduchu..
• V kuchyni alebo iných miestnostiach. Viazanie luku šikmo, ukáže sa to celkom krásny zväzok. Niektoré ženy v domácnosti zavesia také vrkôčiky v kuchyni, ktorá slúži ako metóda skladovania a dekorácia.
• Skladovanie vo vnútri nábytku. Niektorí obyvatelia leta uprednostňujú skladovanie cibule v škatuliach umiestnených vo vnútri nábytku. Najčastejšie je takouto položkou kuchynský kút..

Správne miesto je kľúčom k dlhodobému a kvalitnému skladovaniu cibule.

Skladovanie cibule v byte

Po usušení a orezaní cibule sa odporúča triediť ich. Na dlhodobé skladovanie sa vyberajú veľké hľuzy bez viditeľného poškodenia, ako aj so zatvorenými, vysušenými krkmi. Poškodené a malé korene sa zhromažďujú v samostatnej nádobe na bežné použitie.

Pri výbere miesta na skladovanie plodiny je dôležité vedieť, že miesto musí byť suché a skladovacia nádoba musí byť vetraná. Zvyčajne sú pre byt vhodné medziposchodia, komora alebo zásuvky v skriniach. Pokiaľ ide o úložnú kapacitu, je možné použiť nasledujúce možnosti:

• Prútené koše. Vyznačujú sa dobrým vetraním, vyrobené z prírodného materiálu, a tiež pôsobia esteticky..
• Malé škatule z dreva alebo plastu. V takejto plytkej nádobe budú korene dobre vetrané a zaberajú v byte málo miesta..
• Nylonové pančucháče. Nie úplne estetický, ale veľmi efektívny. Cibuľové pančuchy je možné zavesiť do skrine.

• Kartónové škatule. Takáto nádoba je vhodná na skladovanie, iba ak sú predtým urobené otvory v spodnej časti a na bokoch, ktoré sú potrebné na priechod vzduchu..
• Tašky vyrobené z prírodných materiálov. V tomto prípade je dôležité vedieť, že cibuľová vrstva by nemala byť väčšia ako 30 cm.
• Polypropylénová sieťovina. Takéto siete sú vyrobené špeciálne na skladovanie zeleniny, a preto majú dobrú priepustnosť vzduchu..

Ak je objem koreňovej zeleniny malý, je celkom možné skladovať ju v chladničke na spodnej poličke..

Pre lepšiu konzerváciu cibule ju skúsení záhradníci pred uskladnením posypú kriedou alebo šupkou. Tieto komponenty sú schopné absorbovať prebytočnú vlhkosť a chrániť hľuzy pred pučaním a hnilobou.

Koreňové plodiny by sa mali počas zimy 2 - 3 krát prehliadnuť, či neobsahujú hnilobu, poškodenie alebo klíčenie. Poškodené alebo vlhké vzorky sa môžu z bežného kontajnera vybrať.

Skladovanie cibule v pivnici

Skladovať cibuľové plodiny v pivnici alebo suteréne je možné len pre obyvateľov súkromných domov. Kontajnery sú zvyčajne prepravky, koše alebo látkové tašky. Ak je voľný priestor, môžete police zakryť papierom a cibuľu položiť vo vrstvách. Všeobecne platí, že postup skladovania cibule je nasledovný:

1. Používanie škatúľ. Pre dlhodobé skladovanie okopanín je potrebné pravidelné prúdenie vzduchu. Aby ste to dosiahli, cibuľová vrstva v krabiciach by nemala presiahnuť 40-50 cm, inak bude spodná vrstva rýchlo hniť a začne sa zhoršovať. Krabice by mali byť tiež správne nainštalované: spodok by nemal byť blízko k podlahe a steny by nemali byť blízko k stenám suterénu.
2. Látkové tašky. Úrodu cibule môžete uložiť aj do plátenných vriec. V jednom takom vrecku sa odporúča skladovať najviac 4 - 5 kg cibule, aby sa zabezpečilo dostatočné vetranie..
3. Nádoby na vajcia. Niektorí záhradníci sa prispôsobili skladovaniu cibule v nádobách na kuracie vajcia. Táto možnosť je možná, ak je v nádobe dostatočné množstvo..
4. Pančuchové nohavice alebo pančuchy. Starý, ale efektívny spôsob skladovania cibule. V týchto výrobkoch sú umiestnené hľuzy, ktoré sú potom úhľadne zavesené v skrini alebo v suteréne. Metóda je veľmi rozšírená vďaka svojej dostupnosti a účinnosti, pretože nylon je vhodný pre vzduch a odvádza z cibule prebytočnú vlhkosť.

Prečo môže cibuľa hniť?

Pri nesprávnom skladovaní môžu hľuzy začať hniť. Môže to mať niekoľko dôvodov:

• Používanie celofánu alebo polyetylénu počas skladovania.
• Vysoká vnútorná vlhkosť.
• Porážka jednej z hľúz šedou alebo iným druhom hniloby.
• Mechanické poškodenie luku.
• Nedostatok vetrania.

Aby sa včas zistila hniloba, odporúča sa pravidelne hľuzy otáčať. Ak sa zistia poškodené alebo choré žiarovky, musia sa ihneď vybrať z bežného obalu..

zistenia

• Zber cibule je možné skladovať ako v byte, tak v súkromnom dome alebo suteréne..
• Nie všetky druhy cibule sú vhodné na dlhodobé skladovanie..
• Kľúčom k dlhodobej konzervácii je správna príprava a triedenie plodiny.
• Existuje niekoľko efektívnych možností, ako uchovať úrodu až do budúcej sezóny..