Goji

Drevina Berber Dereza alebo Číňan Dereza alebo Goji bobule alebo Dereza obyčajná alebo Barbarian Dereza alebo Wolfberry (Lycium barbarum). Jedná sa o druh rodu Dereza z čeľade Solanaceae. Na území Číny sa táto rastlina nazýva „Ningxia Gouqi“, v preklade tento názov znamená „Ningxiang Dereza“, zatiaľ čo pre Európanov znie „Gouchi“ ako „Goji“. Takáto kultúra v prírodných podmienkach sa nachádza v Tibete, Rusku, Číne a Himalájach. Na začiatku 21. storočia boli plody goji propagované ako rastlina, ktorá má silné liečivé vlastnosti a dokáže sa vyrovnať s akoukoľvek chorobou. Ľudia majú istotu, že v takejto kultúre je koncentrované veľké množstvo stopových prvkov a antioxidantov. Táto kultúra sa podľa predpokladov nazývala „červený diamant“, „rajské bobule“ a „bobule dlhovekosti“. Ale početné štúdie uskutočnené vedcami tieto informácie nepotvrdili, takže šťavu z goji nemožno považovať za liečivú.

Rastlina bobule goji je listnatý ker, ktorý je vysoký asi 3,5 metra, s korunou s priemerom 6 metrov. Silný koreňový systém preniká hlboko do pôdy a vytvára veľké množstvo koreňových výhonkov. Na povrchu žltkastých ovisnutých konárov je veľa tenkých tŕňov. Jednoduché listové platne s ostrými hranami sú malé a eliptické, zhora sú natreté zelenkastou farbou a dole bledosivou farbou. Kvety majú tvar zvončeka, môžu byť fialové, ružovo-fialové alebo fialovohnedé. Majú miernu arómu. Ovocie je malé podlhovasté bobule, ktoré dosahuje dĺžku 20 mm, môžu byť sfarbené do oranžova, koralovočervena alebo do karmínovej farby. Takýto ker začína plodiť od tretieho roku rastu, ale v niektorých prípadoch sa to stane skôr.

Pestovanie goji v záhrade

Pestovanie zo semien

Ostružinu obyčajnú môžete rozmnožovať osivom a vegetatívnou metódou, v druhom prípade sa používajú pololignifikované odrezky, ktorých dĺžka je asi 10 centimetrov..

Semená nepotrebujú predchádzajúcu stratifikáciu. Na jar, pred sejbou, sú na niekoľko hodín ponorené vo vlažnej vode. Počas výsevu by mali byť semená zakopané iba 0,3 cm vo vlhkej pôdnej zmesi, ktorá zahŕňa hlinku a rašelinu (2: 1). Nádoba s plodinami musí byť zhora pokrytá sklom alebo filmom, potom je umiestnená na teplom mieste (od 20 do 25 stupňov). Pamätajte, že v žiadnom prípade nesmiete nechať pôdnu zmes vyschnúť; tiež chrániť plodiny pred náhlymi zmenami teploty v miestnosti. Prvé sadenice sa spravidla objavia po pol mesiaci. Potom by sa mala rastlina preniesť na dobre osvetlené miesto, mali by však byť zatienené pred priamymi lúčmi slnka..

Keď na kríkoch vyrastú listové dosky, mali by byť presadené na záhradný pozemok na školskej posteli. Tam vyrastú do 1 roka. Na zimovanie by mala byť rastlina dobre zakrytá. Na jar sa môžu pestované sadenice vysadiť na trvalé miesto. Kvitnutie takýchto rastlín začína po 2 alebo 3 rokoch, zatiaľ čo prvé plody dajú iba 4 alebo 5 rokov po presadení do otvoreného terénu.

Odrezky

Ak chcete Derezu rozmnožovať vegetatívne, je najlepšie použiť lignifikované staré odrezky, pretože tie najrýchlejšie zakorenia. Miesto rezu v júli alebo auguste musí byť ponorené do roztoku produktu, ktorý stimuluje tvorbu koreňov. Potom sa odrezok vysadí pod film alebo do skleníka. Do posledných zimných dní by mali byť zakorenené odrezky umiestnené na chladnom mieste, napríklad vyvedené na nevykurovanú verandu, izolovaný balkón. Na jar sa odrezky vysádzajú na otvorenom teréne. Takýto ker môžete pestovať v absolútne akejkoľvek pôde. Najlepšie však rastie v dobre osvetlenej oblasti s dobre priepustnou, mierne kyslou pôdou..

Na jar sa odporúča vysadiť sadenice do otvorenej pôdy. Veľkosť pristávacej jamy by mala byť 40x40x40 centimetrov. Pri výsadbe niekoľkých sadeníc by sa medzi nimi mala dodržiavať vzdialenosť 1,5–2 metre. Na vyplnenie výsadbovej jamy musíte pripraviť pôdnu zmes, na to musíte zem spojiť so 150 - 200 gramami superfosfátu, 8 - 10 kilogramami humusu (kompost alebo rašelina) a 30 - 40 gramami síranu draselného ( drevený popol). Pôdna zmes musí byť dôkladne premiešaná.

Po vysadení rastliny by mal byť jej koreňový krk zakopaný v zemi o 10 - 15 mm. Keď je výsadbová jamka zaplnená, musí byť povrch pôdy v kruhu blízkeho kmeňa zhutnený. Rastlina je dobre napojená a po úplnom vstrebaní kvapaliny do zeme je jej povrch pokrytý vrstvou mulča (rašelina, kôra, humus alebo drevná štiepka)..

Starostlivosť o záhradu Goji

Polievanie

O mladý ker bobule obyčajnej v prvých rokoch sa musí veľmi dobre starať. Pôda v kruhu blízko kmeňa by nemala úplne vyschnúť, nemala by však byť povolená stagnácia tekutín v koreňovom systéme, najmä pri nízkych teplotách, pretože by to mohlo poškodiť slabé korene. Aby sa zabránilo prasknutiu za studena a počas dažďov, povrch kruhu kmeňa by mal byť pokrytý fóliou. Dospelý ker je odolnejší voči suchu a premokreniu, polievať ho treba iba pri dlhodobom suchu.

Vrchný obväz

V prvom roku po výsadbe nemusíte sadenice kŕmiť, pretože majú dostatok výživných látok, ktoré sa do pôdy zaviedli počas výsadby. V ďalších rokoch je potrebné do pôdy kmeňa kruhu pravidelne pridávať minerálny komplex alebo kompost.

Prerezávanie

Takýto ker potrebuje pravidelnú tvorbu koruny, pretože rastie veľmi rýchlo, zatiaľ čo jeho výška môže dosiahnuť asi 3 - 4 metre. Ak chcete zvýšiť výnos rastliny a urobiť ju atraktívnejšou, musíte počas prvých rokov systematicky orezávať krík a vyrezávať prebytočné konáre a stonky. Vo výsledku by na rastline mali zostať iba najmocnejšie a najvzdialenejšie vetvy, na nich sa vytvárajú ovocné ramená a na nich rastú ovocné vetvy. V nasledujúcich rokoch sa tieto ovocné konáre skracujú, pričom každý z nich by nemal mať viac ako 4 púčiky. Toto prerezávanie pomáha stimulovať rast. Väčšina ovocia sa tvorí na vlaňajších stonkách.

Kým výška kríka nedosiahne 200 cm, bude treba jeho spodné konáre priviazať o oporu, pretože by nemali ležať na povrchu zeme.

Škodcovia a choroby

Pre túto kultúru sú takí škodcovia ako: chrobáky z Colorada, vošky a húsenice zimnej mory nebezpečné. Aby ste ich zničili, musí byť rastlina postriekaná infúziou paliny..

Dereza vulgaris môže ochorieť na neskorú pleseň a múčnatku. Najčastejšie sa to stane, keď rastlina nie je kŕmená dreveným popolom. Musí sa pridať do pôdy počas výsadby sadenice, a ak spozorujete prvé príznaky ktorejkoľvek z chorôb, bude treba kríok poprášiť na lístí práškom. Ak tento postup neprináša požadovaný účinok, potom bude rastlina potrebovať ošetrenie fungicídom..

Zimovanie

Takáto kultúra sa vyznačuje miernou zimnou odolnosťou, vydrží pokles teploty vzduchu na mínus 15-25 stupňov. Ak je ale zima málo snehu, potom môže krík trochu zamrznúť. V tejto súvislosti by mala byť neskoro na jeseň dobre zakrytá, na tento účel použite smrekové konáre.

Pri pestovaní odrôd s nízkou mrazuvzdornosťou sa odporúča na jeseň vykopať ker spolu s veľkou zemitou hrudou a zasadiť ho do nádoby. Rastlina bude zimovať v nemrznúcom suteréne pri nízkych teplotách nad nulou.

Zber a ukladanie goji

Po tom, ako sa plody vlčieho bobuľa zmenia na sýtočervenú farbu, môžete ich začať zbierať. Aby ste to dosiahli, je potrebné pod kríkom rozprestrieť handričku, na ktorú sa pri zrazení zrútia zrelé bobule. Určite si chráňte ruky ťažkými rukavicami, pretože táto rastlina je pokrytá ostrými ihlami. Ošúpané z trosiek (konárov, listov atď.) By sa ovocie malo na sušenie pod baldachýnom rozptýliť. Po chvíli musia byť všetky stonky odrezané od bobúľ, potom pokračujú v sušení na tieňovanom mieste. Pamätajte, že goji môžete sušiť iba na čerstvom vzduchu, je zakázané používať akékoľvek technické zariadenia. Aby plody rovnomerne zaschli, musia sa systematicky prevracať a miešať. Keď sa pokožka bobúľ ľahko odlupuje, je to znamenie, že surovina je pripravená. Na skladovanie sa takéto bobule odstránia v sklenenej alebo keramickej miske, ktorá je tesne uzavretá vekom..

Čerstvé ovocie je možné zmraziť, potom sa dá do mrazničky na uskladnenie. Sú vhodné na prípravu koláčových náplní, ale aj nápojov.

Druhy a odrody goji

Spoločná rastlina Dereza je druh rodu. Tento druh má však 2 odrody:

Dereza tibetská (Lycium barbarum) alebo tibetská goji

Táto forma je vysoko produktívna. Kvitnutie a plodenie kríkov začína v prvom roku po výsadbe sadenice na trvalom mieste. Tvar sladkých plodov je kvapkovitého tvaru, sú asi 20 mm dlhé a majú výraznú príchuť nočného listu. Táto forma má však aj nevýhody, a to vodnatosť bobúľ a nadmerne veľké semená..

Čínska Dereza (Lycium chinense) alebo čínske goji

Tento ker je mohutnejší a vyšší. Chrumkavé plody majú podlhovastý tvar a sladkú príjemnú chuť, veľmi rýchlo schnú. Nevýhodou tejto formy je nízka zimná odolnosť a neskorý plod..

V posledných rokoch bolo vytvorených niekoľko odrôd obyčajnej derezy, ktoré sú medzi záhradkármi veľmi populárne:

1. Nové veľké. Táto poľská odroda sa vyznačuje svojou nenáročnosťou, zimnou odolnosťou a rýchlym rastom. Prvé bobule sa na kríkoch objavia v roku výsadby. Intenzívne oranžové plody majú sladkokyslú chuť.
2. Lhasa. Táto skorá čínska odroda sa vyznačuje mrazuvzdornosťou a výnosom. Výška kríka je asi 300 cm, na povrchu klenutých konárov je veľké množstvo tŕňov. Rastlina začína plodiť už v druhom roku po výsadbe na otvorenom teréne. Farba samoopelivých kvetov je fialová. Jasne oranžové bobule sú podlhovasto vajcovité, dlhé 20 mm a vážia od 2 do 3 gramov. Chuť dužiny je sladkokyslá s jemnou horkosťou.
3. Cukrový gigant. Výška rozmetávacieho puzdra je asi 350 cm, je odolný voči mrazu a výdatnosti. Ohnivé oranžové plody sú asi 25 mm dlhé a majú veľmi príjemnú chuť. Táto odroda sa tiež nazýva tibetská barberry..
4. Sladká jantárová. Táto čínska odroda sa narodila v roku 2016, má pomerne vysokú odolnosť voči chladu, ale je termofilná. Medzi záhradníkmi sa rýchlo stal veľmi obľúbeným. Takýto krík sa nelepí na podpery, ale spočíva na nich. Ker sa vyznačuje rýchlym rastom a jeho výška môže dosiahnuť 250 cm. Jeho zrelé plody získavajú priehľadnú jantárovú farbu..
5. Super ovocie. Takýto hustý ker sa vyznačuje svojou fotofilnosťou, jeho výška je asi 300 cm, farba bobúľ je jasne červená. Rastlina začína rodiť 3 roky po výsadbe na otvorenom teréne.

Vlastnosti goji: škoda a úžitok

Užitočné vlastnosti goji

Plody kustovnice obyčajnej obsahujú látky ako zinok, fosfor, meď, železo, vápnik, selén, germánium, betakarotén, vitamín C, aminokyseliny, polysacharidy, antioxidanty, flavonoidy, steroidné saponíny, tiamín, riboflavín a ďalšie užitočné látky. ľudské telo živly.

V alternatívnej čínskej medicíne sa také bobule používali pri liečbe chorôb obličiek, pečene, reprodukčného systému a očí. Bobule pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi, zbavujú bolesti hlavy a nespavosti, eliminujú negatívne účinky menopauzy, posilňujú pľúca, potláčajú kandidózu, zabraňujú rozvoju diabetes mellitus, obnovujú hormonálnu rovnováhu a činnosť moču, zlepšujú činnosť krvotvorných a nervový systém, obmedziť tukovú degeneráciu pečene, potlačenie patogénnych E. coli a iných zápalových procesov v tele. Moderní zdravotnícki pracovníci v Číne uskutočňovali experimenty, vďaka ktorým sa zistilo, že plody tejto rastliny sú afrodiziakum..

Odborníci na výživu radia všetkým, ktorí chcú schudnúť bez námahy, jesť tieto bobule, pretože pomáhajú zlepšovať metabolické procesy a krvný obeh a tiež pomáhajú urýchliť odbúravanie tukových buniek a znižovať hladinu zlého cholesterolu. Krémy, pleťové vody a iná kozmetika obsahujúca plody kustovnice obyčajnej má omladzujúci účinok. Ako liečivé látky sa najčastejšie používa infúzia lístia alebo bobúľ takejto rastliny..

Kontraindikácie

Existujú ľudia, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť na plody Dereza vulgaris. Nemôžu ich používať ani tehotné ženy, dojčiace ženy a deti do 3 rokov. Zdravému dospelému človeku sa odporúča jesť 25 druhov ovocia denne. Ak nemáte žiadne kontraindikácie pre použitie plodov goji, musíte sa najskôr poradiť s odborníkom.