Zaujímavé dizajnové nápady a pravidlá na výrobu grilovania pre svojpomocne

Je ťažké si predstaviť život na vidieku v prírode bez varenia jedla na otvorenom ohni alebo na uhlíkoch. Cez víkendy mnohí chodia grilovať do dači a tí, ktorí majú svoj vlastný pozemok, si môžu kedykoľvek na dvore uvariť hydinu a mäso. Na tieto účely slúži ohnisko alebo gril, ktorý si môžete kúpiť alebo vyrobiť sami.

Domáce grilovanie je lacnejšie, konštrukcia nevyžaduje špeciálne zručnosti a jeho zariadenie je dostatočne jednoduché na to, aby zvládlo prácu akejkoľvek osoby. Okrem nižších nákladov si v porovnaní s možnosťou z obchodu budete istí kvalitou materiálov, budete si môcť sami zvoliť optimálnu veľkosť a vypracovať svoj vlastný dizajn.

Ako funguje gril

Pred začatím stavby si dôkladne preštudujte princíp stavby. Jednoduchý gril sa skladá z 5 častí:

1. Ohnisko. Jedná sa o vnútorné steny, ktoré priamo prichádzajú do styku s ohňom. Najlepšie je vyrobiť obklad zo žiaruvzdorných tehál. Posunutie vnútornej steny smerom k vonkajšej stene umožňuje ľahký prístup k grilovaciemu roštu.
2. Rošt na grilovanie. Môže to byť buď liatina alebo nehrdzavejúca oceľ. Leží na rohových pásoch priskrutkovaných do tehál.
3. Nadácia. Skladá sa z betónovej vrstvy na vrchu zhutnenej sutiny a drží celú štruktúru.
4. Vonkajšie steny. Obklopujú kúrenisko na jednej strane, chránia pred odletujúcimi iskrami a tiež výrazne znižujú spotrebu palivového dreva. Ak neexistujú vnútorné steny, často fungujú ako kúrenie.
5. Popolník. Je to kovový plech, na ktorom horí palivo. Umiestnené pod rošt vo vzdialenosti asi 30 cm.

Výber materiálov

Najrozpočtovejším materiálom sú betónové bloky. Odporúča sa položiť ich dovnútra pomocou žiaruvzdorných tehál..

Exteriér je zvyčajne vyrobený z prírodného kameňa. Tento prírodný materiál je netoxický a udržuje dobre teplo. Inštalácia trvá veľa času, výsledok však stojí za námahu.

Keramická tehla je najobľúbenejším materiálom. Vyzerá nádherne, nebojí sa otvoreného ohňa a perfektne udržuje teplo. Odporúčame vám, aby ste si najskôr prečítali základné informácie o murovaní, aby ste sa vyhli chybám pri stavbe konštrukcie.

Kam umiestniť pánev a ako ju ohriať

Pri inštalácii je potrebné dodržiavať základné pravidlá požiarnej bezpečnosti. Neumiestňujte gril do blízkosti drevených plotov a stien domu. Najlepšie je zvoliť otvorenú plochu bez nízko zavesených konárov stromov. Skontrolujte veternú ružicu - dym a vôňa jedla by nemali lietať smerom k domu alebo rekreačnej oblasti.

Nikdy nejedzte pripálené mäso. Zvyšuje sa tak riziko vzniku rakoviny..

Ak rastú na danom mieste ovocné stromy, už máte ideálny podpaľovací materiál. Suché palivové drevo uložené po orezaní dodá všetkým pokrmom príjemnú arómu. Môžete použiť kúpené hotové uhlie, ale chuť jedla z nich sa nemusí meniť k lepšiemu.

V dizajne poskytnite priehradku na palivové drevo, kde bude ľahko prístupná.

Vylepšenia grilovania

Ak chcete rozšíriť funkčnosť svojich kachlí a dať im originálny dizajn, môžete pridať niekoľko úprav:

• pľuvať rovnomerne uvarí veľký kus mäsa;
• komín odvádza škodlivé spaliny preč z jedálenského kúta-
• brazier krb je štýlová a grandiózna stavba, kde je gril umiestnený vo vnútri domáceho krbu.

Pred likvidáciou použitého uhlia nechajte najmenej 48 hodín vychladnúť. Aj keď sa im zdá, že sú chladné, môžu zostať v teple až niekoľko dní..

Tipy na manipuláciu s grilom

Niekoľko odporúčaní vám uľahčí interakciu s grilom a pomôže vám ho efektívnejšie využívať..

Odporúčame zaobstarať si dlhé kliešte, ktoré dokážu rozhýbať uhlíky a rozhýbať rošt. Zabudnite na krátke palice a tyčinky, ktoré sa často používajú pri práci s malým prefabrikovaným grilom.

Vždy používajte rukavice, najlepšie špeciálne na grilovanie, ktoré sa dobre nehoria. Čítať: ako urobiť grilovanie na grile!

Na vyčistenie roštu použite oceľovú kefu. Dobre odstraňuje uhlíkové usadeniny a zvyšky jedla. Keď sú prúty chladné, posypte ich slnečnicovým olejom, aby ste zabránili hrdzaveniu. Nebuďte leniví, aby ste vždy odstránili popol - hromadí sa v ňom pachy, ktoré negatívne ovplyvňujú chuť jedla.

Neinštalujte gril v uzavretých miestnostiach. Vysoká koncentrácia oxidu uhoľnatého, dokonca aj pri vetraní, môže skončiť zlyhaním.

Z priestoru na grilovanie sa stane útulné miesto, kde sa večer môžete zhromaždiť, pozrieť sa na oheň a jesť údené mäso. Výberom domácej možnosti namiesto zakúpenej môžete implementovať všetky dizajnové a funkčné nápady na plné využitie konštrukcie. Nebojte sa experimentovať, pretože každý nápad môže byť uvedený do života.

Kutilské kutily z rôznych materiálov - video