Výhody a poškodenie kôpru pre ľudské zdravie

Záhradný kôpor, ktorý je ľuďom známy už viac ako tisíc rokov, sa používa v kuchyniach rôznych krajín a regiónov. Rastlina vo forme extraktov, odvarov a vôní sa používa v kozmeteológii, ale v medicíne nie je o nič menej žiadaná ani kôprová zelenina. Obyvatelia Hellasu a starovekého Ríma používali kôpor aj ako prírodný prostriedok proti bolesti. Dnes môže byť vďaka podrobnému štúdiu zloženia byliny jej použitie oveľa širšie..

Aké sú teda prospešné vlastnosti kôpru a existujú nejaké kontraindikácie pri používaní korenistých bylín v jedle? Celé leto padá na stôl kôprová zeleň z postelí, na zimu sa zberá čerstvé lístie. Môže si každý pridať do polievok a šalátov vetvičky nasekaného kôpru? A ako je kôpor dobrý pre telo?

Zloženie a obsah kalórií kôpru

Zelená kultúra je medzi kulinárskymi špecialistami a labužníkmi zaslúžene obľúbená kvôli sviežej chuti a jasnej vôni, ktorá je vlastná iba tejto rastline..

Vôňa kôpru je spôsobená dostatkom éterických olejov, ale to nie je jediná výhoda rastliny..

Na 100 gramov zelených obsahujúcich iba 38 kcal máte:

• 0,5 gramu tuku;
• 2,5 gramu bielkovín;
• 6,3 gramov sacharidov.

Čo je užitočné pre telo kôpor, a aké choroby môže zmierniť? Prvý z radu vitamínov, ktoré sa v kôpru nachádzajú, je kyselina askorbová. Pri konzumácii 100 gramov čerstvých bylín denne človek prijme viac ako 110% potrebného množstva vitamínu C.

Kôpor navyše obsahuje betakarotén, tokoferol a vitamíny skupiny B. Makronutrientné zloženie kôprovej zelene obsahuje meď, draslík a sodík, horčík, zinok a ďalšie životne dôležité látky potrebné pre človeka. Kôpor v šaláte alebo dusenom mäse doplní telo železom a fosforom a účinné látky z kôpru budú mať dezinfekčný, upokojujúci a analgetický účinok.

Čo je kôpor užitočný pre telo?

Aké výhody a škody má kôpor pre telo? Na aké choroby bude mať použitie zelených a jedál z nej priaznivý účinok a kedy je lepšie odmietnuť z konára kôpru?

Éterické oleje v koprovej zeline sú zodpovedné nielen za jej arómu, ale tiež prispievajú k aktivácii tráviacich procesov.

Vďaka tomu sa jedlo ako tučné mäso, ktoré je ťažké pre žalúdok, trávi a vstrebáva v tele oveľa ľahšie a rýchlejšie za prítomnosti kôpru. Aké výhody má kôpor pre telo? Phytoncidy, ktoré majú dezinfekčný účinok v kombinácii s kyselinou askorbovou a inými účinnými látkami, sú:

• potlačenie patogénnej flóry v tele;
• zvýšenie odolnosti proti črevným infekciám;
• udržiavanie imunity pred sezónnymi prechladnutiami.

Kôprový vývar sa používa na dyspepsiu a dokonca podľa niektorých odborníkov bráni rozvoju rakovinových buniek.

Mierny spazmolytický účinok kôpru na telo je užitočný pri ochoreniach dýchacích ciest, napríklad pri nachladnutí a alergickom kašli a kýchaní. Esenciálny olej z tejto rastliny má navyše antihistaminické vlastnosti a môže zmierniť utrpenie alergikov. Pre ženy je kôpor dobrý na bolestivé obdobia. Jedlá ochutené bylinkami a infúziou užívanou na liečivé účely pomôžu:

• zmierniť bolesť;
• zmierniť kŕče.

V zeleni kopru, užitočnom pre telo, je okrem iných vitamínov a stopových prvkov dostatok vápniku, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostného systému. Preto môžu ľudia s vyspelým a starším vekom korenené bylinky slúžiť ako dobrý profylaktický prostriedok proti osteoporóze. Kôpor v každom veku podporuje hojenie zlomenín, modrín a prasklín.

Flavonoidy v kôpru a početné vitamíny skupiny B dokonale tonizujú, normalizujú duševnú a nervovú činnosť.

Kôpor vetvička:

• ticho zmierniť pocit úzkosti;
• pomôcť prekonať únavu po pracovnom dni;
• pomôcť zotaviť sa z choroby.

Bylinkový liek je bezpečný a jemný na normalizáciu krvného tlaku. Kôpor dokáže účinne upokojiť aj povzbudiť v pravý čas. Účinok odvaru z kôpru a čerstvého lístia sa rozširuje aj na sexuálne funkcie, a preto je kôpor užitočný pre mužov, ktorých hormonálny fond je znížený v dôsledku zmien alebo chorôb súvisiacich s vekom. Bylinka má podobný účinok aj na ženy..

Spôsoby použitia kôpru na zotavenie

Voňavý čerstvý kôpor je nenahraditeľným dochucovadlom šalátov, marinád a teplých jedál. Kulinárski odborníci sa radšej zaoberajú bylinkami a ladné dáždniky so semiačkami sa používajú iba pri domácich prípravkoch. Ale vo všetkých častiach rastliny sú užitočné látky, preto sú zelené listy, stonky a semená rastliny vhodné na prípravu liečivých nálevov, odvarov, olejov a extraktov. Takéto kôprové výrobky majú veľa užitočných vlastností a neexistujú takmer žiadne kontraindikácie.

Z hľadiska počtu éterických olejov sú na čele semená, ktoré sú vo forme tinktúr a odvarov dlho považované za účinný prostriedok na tvorbu plynov, bolesti hlavy a zápalové procesy urogenitálnych orgánov..

Najjednoduchším spôsobom doma je pripraviť si nálev zo semien a výhonkov kôpru, ako aj pripraviť z tejto rastliny liečivý odvar:

• Na infúziu lyžičku suchých semien a zalejte pohárom vriacej vody.
• Po 30 minútach sa môže dvakrát denne užiť mierne tlmiace a tlmiace činidlo, 100 - 120 ml.

Posilňujúci tonický odvar z kôpru, užitočný pre telo, sa vyrába z dvoch polievkových lyžíc suchých semien alebo nasekaných rastlinných materiálov, jablkovej a pomarančovej kôry, malého množstva malinových alebo ríbezľových listov:

• Suchá zmes sa varí s litrom vriacej vody a udržuje sa v plameni asi 10 minút.
• Po ochladení produktu sa kvapalina prefiltruje a odoberie sa ráno a večer, 150 - 200 ml..

Pretože všetky aktívne vlastnosti rastlín sa prenášajú do takýchto infúzií, je lepšie poradiť sa s odborníkom skôr, ako použijete finančné prostriedky. Ale vonkajšie prostriedky z kôpru majú užitočné vlastnosti a prakticky nemajú žiadne kontraindikácie, preto určite nespôsobia škodu. Ale kaša vyrobená z nasekanej zeleniny pomôže zmierniť opuch a svrbenie po uštipnutí hmyzom. Kompresia s takou jednoduchou kompozíciou čerpá hnis zo zanedbaných rán a zmierňuje zápal.

Kôpor je kozmetológom dobre známy ako zvlhčovacie činidlo, ktoré zmierňuje únavu a zápaly pokožky..

Masky a obklady, ktoré zahŕňajú drvenú zeleň, zosvetlia starecké škvrny, napnú a nasýtia pokožku tváre, krku a rúk vitamínmi. Takéto postupy sú obzvlášť užitočné v zime, keď má telo prirodzený nedostatok vitamínov. A tu prídu na záchranu kocky ľadu z kôpru, čo je užitočné pre telo a z tejto strany.

Kontraindikácie pri použití kôpru

Napriek vynikajúcemu súboru užitočných vlastností a vitamínovému zloženiu kôpru nie je v žiadnom prípade možné túto rastlinu používať bezmyšlienkovite a nekontrolovateľne. Výhody kôpru a ujma na zdraví, ktorá je možná s vášňou k samoliečbe pomocou tejto rastliny, závisia od použitých dávok a metód..

Pri zníženom tlaku nadmerné množstvo kôpru v ponuke iba zhoršuje situáciu a môže spôsobiť mdloby..

Existuje tiež individuálna intolerancia na kôprové éterické oleje. Ak je kôpor novou bylinkou v strave, je lepšie ho začať používať s malou dávkou a pri prvých príznakoch alergickej reakcie bude treba od zelenej odstúpiť..

Video: zdravý život - o výhodách kôpru