Tomel odrody s menami, fotografiami a popisom

Tomel je jedným z najobľúbenejších plodov mojej rodiny. Zbožňujú ho deti i dospelí nielen pre medovú chuť, ale aj pre zásobu vitamínov a telu prospešných prvkov. Spravidla ho kupujeme počas zimných mesiacov. Problém je v tom, že nie vždy predávajú presne tú odrodu, ktorú požadujete..

Niekedy dostanete tomel s koláčovou chuťou. Aby som správne určil, ktoré ovocie tejto rastliny si pri nákupe zvoliť, rozhodol som sa pozorne prečítať informácie o tom, aké odrody tomel existujú a v čom sa líšia. Chcem sa s vami podeliť o užitočné poznatky podporené fotografiami a videami.

Rozhodli sme sa, že ak zvládneme toto prvé vážne zoznámenie, potom sa určite pokúsime zasadiť tento úžasný ovocný strom do nášho vidieckeho domu..

Strom alebo ker sa dožíva asi 50 - 60 rokov, prináša ovocie s oranžovými šťavnatými plodmi - bobuľami, ktoré majú od 1 do 10 semien alebo dokonca bez nich. Listy rastú striedavo a majú jednoduchý tvar.

Pre svoju mimoriadnu chuť sú tomel distribuovaný takmer do celej Európy a Ázie, Ameriky a Austrálie. Vznikajú celé ovocné farmy, ktoré dodávajú tieto plody, ktoré majú úplne odlišné chute a odlišný vzhľad.

Persimmons siahajú od žiarivých odtieňov mrkvy po sýtu oranžovú a čokoládu. Viskozita zmizne na konci zrenia. Na odstránenie viskozity z ovocia sa persimmons umiestnia na chladné miesto alebo sa nechajú zrieť na teplom mieste. Kaki bude mať požadovanú rôsolovitú konzistenciu..

Celkovo existuje asi 720 druhov tohto stromu. Korolki nie sú samostatným ovocím, ale druhom kaki. Má božskú sladkú chuť. Veľmi populárne.

Strom sa pestuje v krajinách s teplým podnebím. Spolu s tradičnými existujú aj exotické hybridné odrody. Zostaňme pri najslávnejších.

Klasifikácia hlavných druhov kaki

Existuje klasifikácia podľa rôznych znakov a charakteristík tohto ovocia:

Metóda opelenia rozdeľuje všetky odrody do niekoľkých podskupín:

• Samoopelivé.
• Čiastočne plodová.
• Samo neplodný (nemôže plodiť plody sám bez opelenia).

Podľa chuti:

• Adstringent (vlastnosť zmizne, až keď je ovocie úplne zrelé).
• Tomel je sladký a hutnej štruktúry.
• Treťou odrodou sú korolkovy, ktorých chuť a adstringencia závisia priamo od procesu opelenia..

Klasifikácia podľa času zrenia ovocia:

• Skoro (pripravené na konzumáciu v septembri).
• Medzisezóna (polovica októbra).
• Neskoré (koniec októbra do polovice alebo koniec novembra).

Delenie podľa lokality, z ktorej druhy a odrody pochádzajú:

• Východná (alebo japonská), jej domovinou je Ázia. Stromy sú malé, ale samotné ovocie je pomerne veľké - až 500 gramov.
• Kaukazská (obyčajná) má veľmi malé bobule s kyslou chuťou s priemerom asi 2 - 3 cm, pôvodom z Kaukazu a strednej Ázie.
• Virginia (americká) sa vyznačuje šťavnatými stredne veľkými plodmi s priemerom do 6 - 7 cm. Stromy sú stredne veľké a odolné voči chladu.

Takáto klasifikácia pomôže najpresnejšie určiť druh a rozmanitosť ovocia, čo znamená stupeň jeho zrelosti a chuti..

Populárne odrody tomel

Zvážte typy, ktoré si môžeme voľne kúpiť v obchode a ktoré sú chuťovo najznámejšie..

Čokoláda Korolek

Nazývajú sa aj „čokoládový tomel“, „čokoládový puding“ a Hiakume. Teraz rastie v južných oblastiach Ruska, Ukrajiny, Kaukazu, Strednej Ázie a Južnej Afriky.

Stručný popis odrody:

• Strom patrí do rodu Ebony.
• Má jednu vlastnosť, ktorá ho odlišuje od všetkých ostatných druhov tomel. Ak chrobák prešiel štádiom opelenia, potom budú plody semien a tmavo oranžovej farby, s bohatou a sladkou chuťou, a ak nedošlo k opeleniu, bude farba svetlá s červenkastým nádychom a buničina bude chutiť viskózne.
• Ovocie má oranžovú šupku a dužinu z tmavej čokolády. Čím je ovocie zrelejšie, tým tmavší je jeho obsah. Veľkým plusom je, že nikdy nepletie. A ak nie celkom zrelé, tak len tvrdšie v štruktúre a nie také sladké. Hmota jedného ovocia dosahuje veľkosť veľkého jablka.
• Strom začína kvitnúť v máji. Na začiatku júla sa vytvorí vaječník a plody dozrievajú, šťavnatosť získavajú až do októbra. To je, keď príde čas zberu. Buničina by už mala byť tmavá čokoláda a krémová. Tvar korálky je okrúhly alebo mierne sploštený a v tvare srdca. To naznačuje úplnú zrelosť..

Táto odroda je nízkokalorická (iba 53 kcal na 100 g) a je ideálna pre milovníkov sladkých jedál a pre tých, ktorí dodržiavajú diétu. Kinglet obsahuje veľa užitočných látok: vitamíny A a C, draslík, horčík, železo, pektín, fosfor a vápnik.

Beetle Honey Early

Prináša ovocie pred čokoládovou tyčinkou. Nemá takú tmavú dužinu, naopak je svetlej farby. Také veľmi sladké a chutné ovocie.

Dužina je jemná a jemnejšej konzistencie. Nie nadarmo sa tejto odrode hovorí med, pretože chuť je naozaj taká neobvyklá a s medovými nádychmi. Odroda sa považuje za skorú.

Veľký tomel

Odroda je podobná čokoládovej tyčinke, iba jej dužina nie je hnedá - čokoládová, červená - oranžová. Plody sú väčšie ako plody iných druhov tejto odrody. Má mierne orieškovú príchuť. Neobvykle originálne a zdravé ovocie a božsky vynikajúce.

Keď ovocie nie je celkom zrelé, trochu sa zaplieta. Táto nevýhoda úplne zmizne s úplným dozretím tomel..

Fík tomel

Jedna z najslávnejších odrôd. Názov je uvedený podľa princípu podobnosti s orientálnym ovocím - figy.

Popis a vlastnosti tejto odrody:

Najskoršia odroda. Tiež má názov Chamomile alebo Fuyu bezsemenný nevyleštený. K dispozícii začiatkom zimy.

• Keď je bobule úplne zrelá, má hnedastý odtieň a môže obsahovať semená. Ak ovocie nie je opelené, je oveľa ľahšie a kôstkové. Dužina pripomína marmeládu.
• Plody sú ploché. Nie príliš sladké a často viskózne. Šupka je tenká, má tendenciu praskať.
• Predpokladá sa, že ovocie s kôstkou je oveľa chutnejšie, ale závisí to aj od miesta rastu..
• Prvý figový tomel sa objavuje až v treťom roku a môže priniesť ovocie až 60 rokov.
• Odoláva horúcemu podnebiu aj mrazom až do -20 stupňov.

Toto ovocie má oveľa menej látok obsahujúcich cukor a veľmi nízky obsah kalórií..

Persimmon Chocolate Girl (Zenji - Maru)

Je vynikajúcim opeľovačom. Táto odroda je vrúbľovaná na Virginskaya tomel. Veľmi sladké krásne ovocie.

• Strom je stredne veľký. Kvety tejto odrody sú samičie aj samčie..
• Plody sú zaoblené, niekedy mierne podlhovasté. Drobné ovocie. Hmotnosť cca 100 g.
• Plody sú v strede tmavohnedé. Chuť je šťavnatá a skôr sladká. Štruktúra je hustá.
• Opeľovanie nie je potrebné, pretože každý rok vytvára veľa mužských kvetenstiev.
• Ovocie dozrieva v polovici jesene.

Odoláva mrazom až do -20 ° C a je možné ho vysadiť v nevykurovaných skleníkoch alebo na južnej strane lokality. Nezabudnite na zimu zakryť.

Tomel Sharon

Je to kríženec orientálneho tomelu a jablka. Izrael a jeho údolie Sargon alebo údolie Sharon sa považujú za vlasť. Chuť tohto ovocia je veľmi neobvyklá - kombinuje tóny marhule, dule, jablka a trochu medovej chuti..

Opis odrody:

• Charakteristickým znakom týchto plodov je absolútna absencia viskozity, pretože tanín, ktorý prispieva k tvorbe adstringencie, bol odstránený chemickým zrením..
• Ani toto ovocie nemá semená. To je hlavný rozdiel od orientálneho tomelu.
• Sharon je svetlooranžovej farby s tenkou a lesklou pokožkou.
• Dužina je hustá, štruktúrou pripomína mäkké jablko. Možno okusovať alebo nakrájať na kolieska.
• Má chuť naplnenú rôznymi ovocnými tónmi.
• Dozrieva do polovice jesene. Je zaujímavé, že sladkosť ovocia priamo závisí od dĺžky jeho pobytu v chlade..

Táto odroda je bohatá na beta karotén a obsahuje hodnotnú vlákninu, horčík, železo a vitamíny A, B a C. Jedna z mála odrôd tomel, ktorá vynikajúco odoláva preprave, je preto dodávaná do mnohých krajín..

Video o odrode Rossiyanka:

Paradajková tomel

Niekedy sa nazýva býčie srdce, pretože svojím tvarom pripomína tento druh paradajok..

Stručná charakteristika odrody:

• V tomto ovocí nie sú žiadne semená.
• Táto odroda má bohatú oranžovú farbu..
• Keď bobule dozrejú, sú ešte sladšie a šťavnatejšie, ale farba zostáva rovnaká.
• Viskozita je iba v nezrelých plodoch, ktoré sú vopred trhané, aby sa nepoškodili pri preprave.
• Hmotnosť ovocia je do 0,5 kg a priemer je viac ako 8 cm.

Ovocie sa pestuje iba v južných oblastiach a rajčiak tomel dozrieva neskôr ako všetky odrody, takže si ho vychutnáme úplne posledný.

Tu je najkratší zoznam hlavných odrôd, ale dúfame, že vám pomôže trochu pochopiť odrodu a zvoliť šťavnaté a chutné ovocie. V zime je to nielen božská pochúťka, ale aj neoceniteľný zdroj najdôležitejších vitamínov a prvkov pre udržanie tela..