Žihľava

Kvitnúca rastlina žihľava (Urtica) je členom rodiny žihľavy. Tento rod spája viac ako 50 rôznych druhov. Vo voľnej prírode sa vyskytujú v miernych oblastiach oboch hemisfér. V stredných šírkach sú najbežnejšími druhmi žihľava dvojdomá (latinsky Urtica urens) a žihľava dvojdomá (latinsky Urtica dioica), ktorá sa nazýva aj žihľava dvojdomá, žihľava dvojdomá alebo žihľava dvojdomá. Rastliny patriace k týmto druhom sú veľmi cennými liečivými a potravinárskymi surovinami a chlorofyl sa z nich tiež získava v priemyselnom meradle, ktoré sa široko využíva vo farmaceutickom a parfumérskom priemysle..

Trvalá alebo jednoročná rastlina, ako je žihľava, môže byť dvojdomá alebo jednodomá. Pevné opačne umiestnené plechové dosky majú zúbkovaný, zúbkovaný alebo trojuholníkový okraj. Na povrchu listových čepieľok a výhonkov je často veľké množstvo štipľavých štetín. Kvetenstvo pseudo-klasa zahŕňa tyčinkové alebo pistilátové kvety. Ovocie je plochý stlačený oriešok, ktorý je pokrytý okvetím.

Štruktúra bodavých chĺpkov tejto rastliny, ktorá je pomerne veľkou bunkou, je podobná lekárskej ampulke. V ich vnútri je obsiahnutá šťava, kyselina mravčia, cholín a histamín. Ak sa dotknete takéhoto vlasu, potom sa jeho horná časť zlomí a zalepí sa do povrchu kože. Šťava zachytená pod kožou spôsobuje prudký pocit popálenia iba na mieste, ktoré prišlo do styku so žihľavou. Takéto popáleniny spravidla nepoškodzujú ľudské zdravie. Existuje však niekoľko druhov tropických žihľav, ktorých popáleniny môžu byť pre človeka smrteľné. Na území Ruska žihľava najradšej rastie pri plotoch, v zeleninových záhradách, na vlhkých lúkach, v pustatinách, na lesných čistinách, v blízkosti ciest, pozdĺž brehov nádrží, v priekopách, ako aj v roklinách. Skutočnosť, že žihľava má liečivé vlastnosti, bola známa ľuďom už dlho, v tomto ohľade je takáto rastlina buriny pestovaná záhradníkmi aj pestovaná v priemyselnom meradle..

Pestovanie žihľavy

Žihľava môže bez väčšej starostlivosti rásť celkom normálne, ale ak sa vysadí do špeciálne upravenej a oplodnenej pôdy, rast a vývoj kríka sa zreteľne zlepší. Reprodukcia takejto rastliny sa uskutočňuje semenami a segmentmi rizómov. Pred zasiatím nie je potrebné pripravovať semená, ale ak sú stratifikované 4 týždne pri teplote vzduchu 0-5 stupňov, potom sa ich klíčivosť zvýši o 20 - 30 percent.

Žihľavu, ktorá je trvalka, sa odporúča pestovať na dobre osvetlenom mieste alebo v polotieni, pôda by mala byť piesčitá alebo výživná a dobre navlhčená. Miesto musí byť očistené od podzemkovej buriny. Výsev sa vykonáva skoro na jar alebo pred zimou, zatiaľ čo vzhľad prvých sadeníc sa môže vyskytnúť už pri teplote vzduchu 8 stupňov. Semená sa najskôr zmiešajú s pieskom a potom sa zaboria 10 - 15 mm do pôdy, medzi radmi by sa mala ponechať vzdialenosť 0,6 až 0,7 m. Povrch plochy s plodinami by mal byť pokrytý tenkou ( asi 0,5 cm hrubá) vrstva humusu alebo rašeliny, a ak sa výsev uskutočňoval začiatkom jari, potom až do objavenia sa prvých sadeníc je potrebné zabezpečiť, aby bola pôda po celú dobu trochu vlhká. Ak bol výsev vykonaný pred zimou, potom sa prvé sadenice objavia v apríli, a ak na jar, potom v máji.

Pre reprodukciu žihľavy vegetatívnym spôsobom na jar by sa jej podzemok mal odstrániť z pôdy, ktorá sa poseká na kúsky, pričom ich dĺžka by sa mala pohybovať od 8 do 10 centimetrov. Potom sa odrezky vysadia na nové miesto do hĺbky 8 centimetrov, pričom medzi otvormi by sa mala udržiavať vzdialenosť asi 0,6 m. V prípade takto rozmnoženého žihľavy sa začiatok pučania pozoruje o 4 týždne skôr ako tie vypestované zo semien.

Starostlivosť o žihľavu

Prvé 2 mesiace budú sadenice veľmi slabé, zatiaľ čo ich rast a vývoj bude mimoriadne pomalý. Ale potom kríky začnú rásť veľmi rýchlo a čoskoro budú silné a rozvetvené. Starostlivosť o túto rastlinu nie je absolútne nič zložité. Mal by zabezpečiť včasné zalievanie, uvoľňovanie, kŕmenie a odstraňovanie buriny. Na zavlažovanie sa odporúča používať vodu z prameňa, studne alebo dažďovú vodu, pričom musí byť najskôr ohrievaná na slnku..

Žihľava potrebuje veľa dusíka, ale na hnojenie sa neodporúča používať minerálne hnojivá. Je lepšie ich nahradiť zhnitým kompostom alebo hnojom..

Starostlivosť o túto rastlinu uľahčuje skutočnosť, že je vysoko odolná voči škodcom a chorobám. Húsenice motýľov urtikárie sa na ňom však môžu stále usadiť, ich zber bude musieť byť v júni vykonaný ručne. Ich zber je celkom ľahký, pretože sa usadzujú v zhlukoch, nezabudnite však na bezpečnostné opatrenia, pretože žihľava môže na vašich rukách zanechať ťažké popáleniny..

Zbieranie žihľavy a uskladnenie

Žihľava používa ako liečivé suroviny oddenky, semená a listové platne. Listy žihľavy sa zbierajú v júni až septembri, keď sú rastliny rozkvitnuté. Niektorým záhradkárom sa odporúča zbierať listy jednoduchým používaním rukavíc, iným kosiť trávu a keď úplne vädne, odtrhnite listové dosky holými rukami. Verí sa, že najlepšie je zozbierať lístie v utorok na úsvite v prvej štvrtine mesiaca. Podľa lunárnych kalendárov budú mať tieto suroviny zvláštnu liečivú silu..

Zhromaždené lístie musí byť rozložené niekde na tienistom mieste (v podkroví alebo pod prístreškom), predtým natreté utierkou alebo papierom. Upozorňujeme, že hrúbka vrstvy by nemala presiahnuť 3 - 5 centimetrov. Ak sa vysušia na slnku, stratia sa niektoré liečivé vlastnosti a samotné listy sa stanú bezfarebnými. Ak je to potrebné, môžete ich vysušiť, môžete použiť rúru, mali by ste nastaviť teplotu na 50 stupňov a nechať dvierka otvorené. V úplne sušených listoch sa stredné a stopkové stopky bez námahy zlomia. Budú mať miernu arómu, tmavozelenú farbu a mierne horkastú chuť. Je potrebné poznamenať, že výstupný objem surovín sa bude rovnať 1/5 pôvodného objemu. Sušené listy musia byť vytriedené, pričom je potrebné odstrániť všetky žlté, čierne a hnedé listy, ako aj podstielku. Na skladovanie sa nalejú do vreciek z látky alebo papiera, ktoré sa potom musia umiestniť na dobre vetrané, suché a tmavé miesto. Suroviny sa môžu skladovať najviac dva roky.

Semená žihľavy dvojdomej a dvojdomej by sa mali zbierať až po úplnom dozretí. Spravidla sa to deje 20 dní po vyblednutí rastliny, v septembri. Vrcholy žihľavy by mali byť upravené, mierne vysušené a vymlátené.

Na jar alebo na jeseň sa odporúča extrahovať oddenky žihľavy dvojdomej. Odstránia sa z nich všetky nečistoty a potom sa vysušia pri teplote 40 stupňov. Na skladovanie vyberte tmavé, suché a dobre vetrané miesto. Oddenky si zachovávajú svoje užitočné vlastnosti tri roky. Ak zbierate oddenky žihľavy, nezabudnite, že na mieste bude musieť zostať 10 až 15 percent kríkov kvôli obnove, pretože pri zbere surovín musíte zničiť celú rastlinu. Zároveň musíte vedieť, že v tejto oblasti bude možné znovu zbierať oddenky až po 3 rokoch.

Druhy a odrody žihľavy s fotografiami a menami

Druhy žihľavy s liečivými vlastnosťami:

Žihľava dvojdomá

Táto bylinná trvalka má silný koreň, zatiaľ čo jej podzemok je vodorovný, rozvetvený. Výška kríka sa pohybuje od 0,6 do 2 m. Na povrchu všetkých nadzemných častí rastliny sú umiestnené horiace chĺpky. Na predĺžených výhonkoch sú priame alebo stúpajúce duté stonky. Listy sú usporiadané v opačnom smere. Tmavozelené, jednoduché, celé, rovnostranné listové dosky majú dlhé stopky. Sú dlhé asi 17 centimetrov a široké asi 8 centimetrov. Listy môžu byť vajcovito kopijovité, podlhovasté alebo vajcovité, v tvare srdca, menej často sa vyskytujú eliptické platne s hlbokou základňou v tvare srdca. Panikulárne axilárne kvetenstvo je zložené z malého svetlo žltého jednopohlavného pistilátu a tyčinkových kvetov. Plodom je stlačená nažka bikonvexného tvaru bledohnedej alebo svetlo žltej farby. Na jednom kríku môže dozrieť asi 22-tisíc semien..

Žihľava dvojdomá

Táto jednoročná bylina dvojdomá má zvrásnené štvorboké vzpriamené výhonky, ktorých výška môže dosiahnuť 15–35 centimetrov, na ich povrchu sú žľaznaté tuhé chĺpky. Tmavozelené, pílkovité, opačne umiestnené listové dosky, majú oválny alebo vajcovitý tvar a dosahujú dĺžku 20 - 60 mm. Na ich povrchu je veľké množstvo bodavých chĺpkov. Malé podpazušné kvety sú zelené, zhromažďujú sa v uchu alebo sú jednotlivé. Takéto kvety sú tyčinkové alebo pistilátové. Plodom je oriešok alebo viacsemenná debnička.

Vlastnosti žihľavy: škoda a prospech

Liečivé vlastnosti

Listové pláty žihľavy obsahujú vitamíny A, H, C, E a K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacín, makroelementy chlór, vápnik, draslík, horčík, fosfor, sodík, mikroelementy meď, bárium, hliník , molybdén, železo, zinok, selén a mangán. Citrón obsahuje párkrát menej kyseliny askorbovej ako žihľava. Okrem toho je množstvo vitamínu A v tejto rastline o niečo vyššie ako v rakytníku, mrkve, špenáte a šťaveľu. Táto rastlina obsahuje aj triesloviny, fytoncidy, chlorofyl, flavonoidy a organické kyseliny - gallové a mravčie.

Zeleň má hypoglykemický a hemostatický účinok a tiež bojuje proti zápalom. Listy tiež prispievajú k zvýšeniu hladín hemoglobínu, tonusu maternice a počtu červených krviniek v krvi. Táto liečivá surovina sa používa na liečbu chorôb močového mechúra a pečene, anémie, ischias, pľúcnej tuberkulózy, reumatizmu a metabolických porúch v tele. Žihľava sa tiež osvedčila ako vysoko účinná pri liečbe neinfekčnej chronickej prostatitídy a adenómu prostaty..

V alternatívnej medicíne existujú recepty na lieky, ktoré majú preháňadlo, diuretikum, antikonvulzívum, na hojenie rán, expektorans a tonikum. Ak budete listy tejto rastliny používať systematicky, môžete sa rýchlo zbaviť nie veľmi veľkých rán a vredov, zatiaľ čo infúzia žihľavy, ktorá sa používa ako podnosy, obklady a krémy, môže vlasy uchrániť pred stratou. Od staroveku sa takáto rastlina používa na ošetrenie vlasov, na to musíte skombinovať 200 ml čerstvo prevarenej vody s 2 alebo 3 veľkými lyžicami sušeného lístia, po 1 hodine sa musí infúzia filtrovať. Na ten istý účel je možné použiť čaj zo žihľavy. Na jeho prípravu je potrebné skombinovať 1 polievkovú lyžičku. voda, 1 veľká lyžica sušenej drvenej oddenky a rovnaké množstvo suchého lístia. Zmes sa varí 30 minút a potom sa mierne ochladí. Mal by sa vtierať do pokožky hlavy, zatiaľ čo vlasy nie je potrebné umývať, len sa mierne osušia uterákom..

Táto rastlina sa tiež používa na vytvorenie výživnej zmesi, ktorá sa odporúča na kŕmenie paradajok. Aby ste to dosiahli, musia sa zdravé zdravé listové platne a výhonky pred vytvorením semien odrezať. Vezme sa veľká nádoba a naplní sa žihľavou, ktorá sa zmieša so zvyškami pečiva. Vo výsledku by mala byť nádoba plná iba do ¾. Potom sa do zmesi pridá voda, v ktorej sa musia droždie rozpustiť, pričom sa nemôže prekročiť zamýšľaná hladina. Nádoba sa umiestni na slnečné miesto na 3 - 5 dní, čo umožní kvaseniu zmesi, nezabudnite ju však systematicky miešať. Touto zmesou musíte kŕmiť paradajky 1 krát za 7 dní.

Žihľavová polievka je veľmi obľúbená. Na panvicu nalejeme olivový olej a 7 minút v ňom dusíme listy žihľavy a bielej cibule. Slaná voda a uvarte v nej zemiaky, z ktorých sa pomocou mixéra vyrába zemiaková kaša. Zároveň sa nádoba so zemiakmi neodstráni z malého ohňa a do pyré sa postupne vnáša krém, kravské maslo a mlieko. Na koniec pridáme cibuľu s lístkami žihľavy a všetko premiešame na nízkych otáčkach. Do polievky môžete pridať strúhaný syr Gaudi alebo kyslú smotanu, naliatej na taniere. Na 1,5 kg zemiakových hľúz sa odoberie 0,5 litra mlieka, 0,3 litra smotany, 2 malé lyžice kravského oleja, zväzok čerstvej žihľavy. Zvyšok surovín dáme podľa chuti.

Kontraindikácie

Nemôžete používať žihľavu a výrobky z nej vyrobené, tehotné ženy, najmä v poslednom trimestri. Mal by sa opustiť aj pre ľudí trpiacich tromboflebitídou..