Aké liečivé vlastnosti má červený viburnum?

Kalina, ktorej prospešné vlastnosti sú známe už dlho, sa používa nielen v tradičnej medicíne, ale aj pri varení. Existuje viac ako 160 druhov rastlín, ale väčšina z nich je považovaná za čisto dekoratívnu. Najbežnejším v krajinách bývalého Sovietskeho zväzu je červený kalina. Ktoré časti rastliny sa dajú použiť a na aké účely? Je možné z každodenného jedálnička variť z kaliny skutočne vynikajúce jedlá?

Kalina - užitočné vlastnosti rastliny pre rôzne choroby

Plody, listy, kôra a korene kaliny majú spazmolytický, protizápalový účinok. Kissels a ovocné nápoje sa môžu konzumovať každý deň ako alternatíva ku káve a sladkým džúsom z obalu. Počas prechladnutia je obzvlášť užitočné použiť prostriedky s kalinou v kompozícii..

Niektoré recepty sú ale obzvlášť užitočné pri liečbe konkrétnych stavov. Vďaka veľkému množstvu antioxidantov a vitamínu C v jeho zložení môžu viburnum užívať pacienti trpiaci:

• artritická bolesť;
• vysoký krvný tlak;
• zápalové procesy;
• reumatické bolesti chrbta;
• nepríjemné prejavy menopauzy;
• menštruačné kŕče;
• syndróm nepokojných nôh.

Bolo tiež dokázané, že infúzie a odvar na základe kríkovej kôry zmierňujú opuchy, zlepšujú videnie.

Svalové kŕče

V 60. rokoch minulého storočia sa dokázalo, že chemické zlúčeniny prítomné v kôre kaliny odstraňujú kŕče a rýchlo zmierňujú svalové napätie. Podobné zlúčeniny eliminujú menštruačné kŕče, opakujúce sa bolesti chrbta.

Kamene v obličkách

Pacienti, u ktorých je diagnostikovaná hypocitratúria, majú zvýšené riziko vzniku obličkových kameňov. Aby ste sa vyhli nepríjemnej komplikácii, odporúča sa piť čaj z listov kaliny, nápoje z bobuľového ovocia.

Cukrovka

Kalina je bohatá na flavonoidy a karotenoidy. Jedná sa o antioxidanty, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi. Skutočný terapeutický účinok sa však prejaví až pri cukrovke 2. typu..

Peptický vred

Antioxidanty obsiahnuté v plodoch červeného kalina chránia steny žalúdka pred poškodením. Môže sa zdať, že príliš kyslý nápoj naopak zhorší stav gastrointestinálneho traktu..

Tradiční liečitelia odporúčajú pridávať do bobúľ med. To nielen zvýši antibakteriálne vlastnosti, ale aj chuť liečivého elixíru..

Onkologické ochorenia

Lekársky výskum dokázal, že šťava z kaliny účinkuje proti karcinogénom. Skutočný účinok sa však dosiahne iba v počiatočných štádiách ochorenia, preto je vhodné piť bobuľové výlisky, aby sa zabránilo.

Možné kontraindikácie a vedľajšie účinky

Pri štúdiu prospešných vlastností kaliny nemožno nespomenúť potenciálnu ujmu, ktorú môžu ľudové recepty spôsobiť telu. Napriek skutočnosti, že červené bobule môžu byť bezpečne vložené do vášho denného menu, musíte dodržiavať určité preventívne opatrenia.

Je potrebné vzdať sa užívania kaliny pre ľudí, ktorí užívajú lieky na zníženie krvného tlaku, antibiotiká. Tiež chemikálie, ktoré zmierňujú svalové kŕče, môžu výrazne znížiť srdcovú frekvenciu..

Ďalšie kontraindikácie pre použitie výrobkov na báze kaliny:

• rezistencia na aspirín;
• užívanie liekov, ktoré zriedia krv;
• dojčenie.

Nezabudnite, že samoliečba, úplné odmietnutie konzervatívnej lekárskej starostlivosti, môže mať vážne zdravotné následky..

Pred použitím ľudových receptov by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. Príliš veľa bobúľ v strave môže viesť k otrave.

Zber a skladovanie kaliny

Kalina je v našich zemepisných šírkach bežná. Môžete si pripraviť doslova ktorúkoľvek časť kríkov sami. Kvety rastliny sa zbierajú okolo júna, bobule v septembri. Kôra sa zbiera začiatkom jari: najlepšie je pozbierať z konárov kúsky popraskané po zimných mrazoch a kmeň nekrájať. Korene sa zbierajú počas obdobia kvitnutia rastliny. Skladujte sušené suroviny na chladnom a suchom mieste.

Obyvatelia metropolitných oblastí si môžu kúpiť všetky potrebné ingrediencie v lekárňach, obchodoch so zdravou výživou. Kalina sa predáva aj vo forme hotových extraktov, hydrolátov. Najlepšie je však pripraviť si liečivé elixíry doma..

Ľudové recepty založené na kaline

Na posilnenie imunitného systému, zlepšenie celkového zdravia sa odporúča piť čaj s džemom z kaliny. Ale ak sa človek obáva konkrétnych problémov, budete musieť tráviť čas výrobou domácich liekov..

Čaj zo sušených kvetov

Kvety červeného kalina majú mukolytické vlastnosti a môžu sa používať pri dlhotrvajúcom záchvatovom kašli. Na prípravu liečebného nápoja 2 lyžice sušených kvetov zalejte vriacou vodou, nechajte 10 - 15 minút. Kvapalinu preceďte a vypite 200 ml 4 - 5 krát denne.

Čaj z kvetov kaliny s harmančekom, lístkami mäty alebo citrónový balzam bude mať upokojujúci účinok.

Odvar z koreňov, kôra kaliny

Na extrahovanie užitočných látok z pevných zložiek (korene, kôra) je potrebné použiť alkohol alebo ich vystaviť vysokým teplotám..

Odvary z kôry kaliny sa zvyčajne používajú zvonka na urýchlenie hojenia rán, zbavenie sa hnisavých chorôb hrdla.

Liečivé kúpele a krémy tiež pomôžu s:

• akné;
• hemoroidy;
• krvácanie z ďasien;
• hnisavé novotvary.

Ak chcete pripraviť vývar, musíte naliať 20-30 g kôry alebo koreňov s litrom čistenej vody a uviesť do varu. Potom dusíme na miernom ohni 20 minút. Je zakázané piť koncentrovanú tekutinu. Môže sa však pridať do kúpeľov, ktoré sa používajú ako čistiace prostriedky.

Odvar z koreňov kaliny je už dlho známy ako liek na scrofulu. Lyžičku suchých rizómov treba rozdrviť na prášok, zaliať dvoma pohármi vody a zapáliť. Zmes sa varí 10-15 minút, potom sa ochladí a spotrebuje sa 200 ml denne (deťom sa podáva najviac 100 ml denne, rozdelených do 4 až 5 dávok)..

Infúzia ovocia vodou

Tinktúry sú koncentrovanejšie a účinkujú rýchlejšie ako čaje alebo odvary. Najčastejšie sa na extrakciu užitočných zložiek používa alkohol..

Ak sa však liek plánuje podať deťom alebo ľuďom, ktorí sa sťažujú na bolesť v pečeni, odporúča sa pripraviť vodnú infúziu:

1. 2 lyžice bobúľ so semenami, rozomlejte na homogénnu kašu.
2. Výslednú zmes preložíme do hrnca, zalejeme 400 ml vody a privedieme k varu.
3. Nalejte tekutinu s bobuľovitým sedimentom do nádoby z tmavého skla, nechajte 8 hodín na chladnom mieste.
4. Po uplynutí stanoveného času tekutinu preceďte, vytlačte koláč a výslednú infúziu skonzumujte v množstve 200 ml denne.

Infúzie vody môžete uchovávať dva dni. Liečivo má tonizujúci, protizápalový, diaforetický účinok. Horkastú chuť kaliny možno prerušiť pridaním medu alebo maliny.

Recept na sirup z kaliny

Liečba ľudovými prostriedkami môže byť nielen užitočná, ale aj veľmi chutná. Namiesto farmaceutických prípravkov so škodlivými umelými prísadami je možné vyrobiť viburnový sirup. Používa sa iba zrelý kalina. Prospešné vlastnosti bobúľ po tepelnom spracovaní zostávajú zachované.

V zložení produktu nie je žiadny cukor, takže ošetrenie hrdla takým ľudovým liekom je vhodné aj pre diabetikov:

1. Čerstvé kôstkové bobule (100 g) votrite cez sito.
2. Výsledná hmota sa zriedi vodou (potrebujete asi 500 ml) a prevarí sa.
3. Pridajte rozpustený med (20 - 30 g).
4. Ochlaďte, nalejte do nádoby z tmavého skla.

Hotový sirup sa môže uchovávať v chladničke niekoľko mesiacov..

Ak hmota veľmi zhustne, je možné ju pred použitím zahriať v mikrovlnnej rúre. Nástroj sa môže používať počas obdobia ARVI, ako aj počas záchvatov kašľa.

Alkoholová tinktúra s antispazmodickými vlastnosťami

Pre tých, ktorí často trpia spazmodickými bolesťami, je užitočné mať v lekárničke alkoholovú tinktúru. Na prípravu produktu sa používa alkohol alebo vodka a kalina. Priaznivé vlastnosti tinktúry z prítomnosti alkoholu v nej sa neznižujú.

Príprava lieku trvá veľa času, ale na druhej strane si môže byť pacient istý, že náprava je úplne prirodzená:

1. 100 g suchej drvenej kôry kaliny zalejte 300 ml kvalitnej obilnej vodky alebo čistého alkoholu zriedeného 150 ml čistenej vody.
2. Pevne uzatvorenú nádobu intenzívne pretrepte a nechajte 6 týždňov na chladnom a suchom mieste.
3. Raz za týždeň vyberte nádobu s blankom a dôkladne ju pretrepte.
4. Po 6 týždňoch preceďte tekutinu do čistej suchej nádoby..

Počas záchvatov bolesti vypite čajovú lyžičku lieku zriedeného v 50 ml vody.

Pravidelná konzumácia alkoholických tinktúr môže poškodiť ľudí trpiacich ochorením pečene.

Ak dieťa alebo dospelý, ktorý má prísne zakázané piť alkohol, trpí kŕčmi, je potrebné ho nahradiť liekom glycerín.

Za všetkých podmienok skladovania môže byť tinktúra z alkoholického viburnum použiteľná po dobu 10 rokov.

Džem z červeného kalina na každý deň

Ak sa vám podarilo kúpiť alebo zhromaždiť veľké množstvo čerstvých bobúľ a nie je potreba ani túžba zaobstarať si veľké množstvo liekov, môžete si pripraviť lahodný džem. Po tepelnej úprave horkosť zmizne a jablká a pomaranče v zložení robia džem skutočne chutným.

Požadované prísady:

• 800 g mäkkých bobúľ kaliny;
• 2 olúpané pomaranče, nakrájané na malé kocky;
• 12 sladkých jabĺk, nakrájaných na malé kocky;
• 800 ml studenej vody;
• 400 g cukru (možno použiť trstinový cukor).

Pokyny na varenie:

1. Zložte ovocie kaliny, pomaranče, jablká do hrnca s hrubým dnom, prilejte vodu a priveďte k varu.
2. Varte 30 minút na miernom ohni a zmes občas potierajte paličkou.
3. Ochlaďte, preceďte cez gázovú utierku.
4. Odmerajte objem výslednej kvapaliny (mali by ste dostať asi 400 ml), pridajte cukor v pomere 1: 1.
5. Vložte hrniec s tekutinou na malý oheň, nechajte ho, kým sa cukor úplne nerozpustí.
6. Dusíme 15-20 minút, ale nevaríme.

Výsledná zmes by mala byť vláčna, ale nie karamelová. Nalejte džem do sterilizovaných nádob a zatiahnite viečka.

Osviežujúci recept na ovocný nápoj

Napriek zrejmej horkosti sa dá na prípravu osviežujúcich nápojov použiť červený viburnum.

Na výrobu ovocného nápoja budete potrebovať:

• 500 g čerstvých bobúľ kaliny;
• 200 g čiernych hrozienok;
• 50 g medu;
• 1 liter vody.

Inštrukcie:

1. Hrozienka a plody kaliny zalejte vodou, pridajte med.
2. Varíme 60 minút.
3. Vypnite oheň, posekajte zem pomocou tĺčika.
4. Preceďte a vychladnite tekutinu.

Hotový ovocný nápoj je možné riediť perlivou minerálnou vodou.

Kalina Bureinskaya s čiernymi plodmi: užitočné vlastnosti, nuansy aplikácie

Vo východných častiach Ruska, ako aj v Číne, Kórei sa nachádza nielen červený, ale aj čiernoplodý kalina. Jeho plody sa dajú použiť aj na liečivé účely. Bobule arónie obsahujú desaťkrát viac antokyanov (protizápalových prvkov) ako bobule červeného kalina.

Je dokázané, že pravidelná konzumácia ovocia dva mesiace vedie k:

• zníženie krvného tlaku;
• normalizácia hladín celkového cholesterolu;
• obnovenie svalového tonusu.

Kalina s čiernymi plodmi, prospešné vlastnosti rastliny sú spôsobené prítomnosťou flavonoidových fenolov a kyseliny kávovej. Nesmieme však zabúdať na potenciálne nebezpečenstvo bobúľ. Štúdie ukazujú, že tmavé ovocie môže dramaticky znížiť hladinu cukru v krvi a spôsobiť zápchu.

Prevencia vírusových a infekčných chorôb

Je vedecky dokázané, že bobule arónie môžu zabíjať baktérie Escherichia coli (E. coli) a Bacillus Cereus (bacily). Ľuďom trpiacim chronickými infekciami močových ciest sa odporúča pravidelne piť šťavu z kaliny. Kyselina ellagová a myricetín v bobuliach môžu dokonca zničiť chrípkové vírusy.

Ako zaviesť aróniu čiernu do stravy

Ak existuje jedinečná príležitosť pripraviť užitočné ovocie vo veľkých objemoch, potom by ste nemali prenášať všetky suroviny do tinktúr. Kalina s čiernymi plodmi sa aktívne používa na výrobu džemov, sladkostí. Bobule môžete sušiť, rozdrviť na prášok a pridať do smoothies, pečiva.

Najbežnejšie a najchutnejšie spôsoby použitia arónie viburnum:

1. Džúsy, smoothies. Čistá šťava z kaliny je veľmi koláčová, preto stojí za to ju zriediť vodou alebo jablkom, hroznovým nektárom. Milovníci smoothie môžu pridať jahody, banán.
2. Cukrový sirup sa môže pridávať do pečiva, palaciniek, palaciniek alebo konzumovať čistý na ošetrenie hrdla.
3. Želé zo šťavy z kaliny pomôže pri problémoch s kĺbmi, artritických bolestiach.

Liečivé vlastnosti majú arónia aj červená kalina. Jednoduché ľudové recepty pomôžu pri prevencii a liečbe rôznych chorôb.

Kalina červená - priaznivé vlastnosti sú preukázané (video)