Odpovedáme podrobne na otázku: sú šafrany a nechtíky rôzne kvety?

Nechtík a šafran - kvety, ktoré nájdete takmer na každej letnej chate.

Napriek skutočnosti, že tieto rastliny sú od prírody úplne odlišné, mnohí záhradníci ich často mýlia..

V čom sa líšia a v čom sú si podobné? A prečo je medzi týmito farbami neustály zmätok?

Porovnávací popis a fotografia

Medzi pestovateľmi kvetov sa vedú spory o tom, že nechtíky sú cenovo dostupnejšie, ale vzhľadom a vlastnosťami rovnocenné so šafranom. Obe tieto rastliny sa široko používajú vo varení, v medicíne a kozmetológii (pre použitie nechtíka v ľudovom liečiteľstve a varení si prečítajte tu, a hovorili sme o liečivých vlastnostiach a kontraindikáciách použitia tejto kvetiny v tento materiál). Ale v rovnakom čase nechtík a šafran zďaleka nie sú príbuzné, ale odlišné kvety, ale majú podobné vlastnosti. Ich porovnávací popis vám pomôže zistiť rozdiel..

Viac ako 50 odrôd nechtíka lekárskeho pochádza z Južnej Ameriky alebo Karibiku. Hlavné rozdiely medzi druhy tieto rastliny sú identifikované podľa tvaru okvetných lístkov a kvetenstva. Prečítajte si naše materiály o tom, ako správne rásť, pestovať a starostlivosť za trvalka kvety na otvorenom poli a domy v kvetináčoch.

Rastlina z rodiny Astrovovcov

Nechtíky patria do rodiny Astrovcov, sú jednoročnou plodinou. Trvalé odrody týchto kvetov sú veľmi zriedkavé. Medzi ľuďmi sú nechtíky známejšie ako lámače čiernych..

Botanický opis:

• Sú huňaté, malých rozmerov.
• Stonka rastliny je vzpriamená, rozvetvená.
• Kvetenstvo vo forme košov.
• Kvety sú jasné, často žlté a oranžové, na okrajoch dvojité.
• Plody nechtíka - sploštené čierne nažky.

Nechtíky sú svetlo milujúca rastlina, ktorá miluje teplo a vlhkosť. Obdobie kvitnutia začína neskoro na jar a trvá až do jesene (na fotografii vidíte, ako vyzerajú kvety, a tiež zistíte, prečo nechcú kvitnúť púčiky tu, a v tento článok prečítajte si, ako kŕmiť nechtíky pre bohaté kvitnutie).

odkaz! Nechtíky majú zloženie obohatené o vitamíny, čo vysvetľuje ich popularitu v oblasti medicíny a farmakológie. Obsahujú fytoncidy, kyselinu askorbovú, flavonoidy, stopové prvky (horčík, železo, draslík, meď), vitamíny a oveľa viac..

V letných chatách sú prospešné aj nechtíky.: Používajú sa ako prírodné insekticídy. Kvety strašia a chránia rastliny pred nematódami, weevilmi, cibuľovými muškami, kopčekmi, voškami, mravcami. Preto agronómovia odporúčajú pestovať nechtík medzi zeleninovými záhonmi, po obvode záhonov alebo v podobe malých ostrovčekov..
Viac o týchto farbách sa dozviete z videa:

Kvety z rodiny Iris

Šafran je trváca rastlina z čeľade Iris. Výňatky z botanického opisu:

• Má hľuzy vo forme žiaroviek.
• Dorastá do malej výšky - až 25-30 cm.
• Nemá stopku.
• Bazálne lineárne listy, jednotlivé púčiky.
• Plody sú malé semenné struky.
• Obdobie kvitnutia šafranu 2 je jeseň a jar (v závislosti od konkrétnej odrody)..

Stigma kvetu navonok pripomína tubuly dlhé nie viac ako 4 mm, ktoré majú sladkú a štipľavú arómu. V jednej kvetine sú 3 také tubuly, ktoré sa používajú na prípravu svetoznámeho korenia. Na jeho prípravu sú rúrky opatrne oddelené od kvetu, vysušené a rozomleté. Takéto korenie môžete skladovať najviac 2 roky..

odkaz! Šafran je jedným z najdrahších korení na svete. Náklady na 1 kg dosahujú 5 000 dolárov.

Šafran má vysoký obsah kalórií, obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov (tiamín, mastný olej, dusíkaté látky, lykopén a ďalšie). Kvetina má tiež liečivé vlastnosti a je široko používaná v medicíne..

Rastlina má antikonvulzívne a protizápalové účinky, znižuje hladinu cholesterolu. Kyselina octová v šafráne nielenže zabraňuje množeniu rakovinových nádorov, ale aj ničí ich kmeňové bunky. Kvet sa navonok používa na liečenie popálenín a kožných chorôb..

V čom je rozdiel?

Porovnávacie vlastnosti rastlín.

Imeretská odroda

Ďalším menom je zafaran. Patrí rodine Astrovcov. Bylina jednoročná. Podľa botanického opisu je mermeriánsky šafran takmer identický s nechtíkmi:

• Vzpriamená stonka, vysoká až 50 cm.
• Listy dlhé až 11 cm, jemne členité.
• Kvetenstvo sa objavuje uprostred leta.

Korenie si môžete vyrobiť aj z meračského šafranu. Ale bude sa líšiť od skutočného šafranu chuťou, arómou a cenou (oveľa lacnejšie).

Dôležité! Prospešné vlastnosti Imeretského šafranu sú výrazne nižšie ako v súčasnosti.

Dôvod zámeny

Mnoho záhradníkov verí, že nechtík a šafran sú jednou a tou istou rastlinou, ale tento názor je mylný, pretože tieto kvety sú úplne odlišné, aj keď sa navzájom veľmi podobajú. Prečo sú nechtíky a šafrany často zmätené? Existuje niekoľko dôvodov na zámenu.:

1. Vizuálna podobnosť farby a arómy.
2. Prospešné vlastnosti. A nechtík, a šafran sú rovnako užitočné pri liečbe ľudského nervového systému, gastrointestinálnych chorôb a zlepšovaní nervového systému. Okrem toho sa obe rastliny používajú na liečbu bakteriálnych infekcií a zápalov..

Hlavný rozdiel medzi nechtíkmi a šafranom je teda v tom, že patria do rôznych rodín. Obsahujú vitamíny a stopové prvky, ktoré pôsobia na rôzne orgány ľudského tela. Zmätok vzniká z dôvodu podobnosti arómy a farby týchto rastlín..